16 Fatos Nutricionais

Aqui estão 16 coisas que estão flutuando em meu cérebro em um formato que é rápido e fácil de ler e digerir.

1. Eu odeio quando as pessoas dão recomendações de óleo de peixe e falam em termos de cápsulas ou gramas de óleo de peixe. Fale em termos de EPA e DHA! Caso contrário, apenas confunde as pessoas! Não há concentração padrão de óleo de peixe, então dizer que você toma 3 cápsulas de um grama significa lixo. EPA e DHA é o que importa.

Marca	Gordura total	EPA	DHA
Marca X	1 grama	180mg	120mg
Conhaque	1 grama	580mg	88mg
Marca Z	1 grama	400mg	200mg
Flameout®	1 grama	220mg	550mg

2. Suplementos são como esteróides (uau, essa é uma afirmação carregada), se você fizer perguntas como “Quais suplementos devo tomar para ajudar a construir músculos?”Ou“ Alguém pode me dar uma boa pilha de queima de gordura?"Então você precisa fazer mais pesquisas sobre o que está colocando em seu corpo.
3. Não tome seu óleo de peixe com o estômago vazio logo pela manhã. EPA e DHA são "mágicos", mas também são gorduras. Isso significa que eles podem ser queimados como energia. Portanto, não os tome num momento em que seu corpo está morrendo de falta de combustível - é apenas um desperdício.
4. Você já se perguntou se as empresas comercializam produtos só porque o nome do ingrediente é legal? Pegue a sesamina, por exemplo. Muitas vezes, é comercializado como uma “gordura queimadora.”É até vendido como sesaTHIN. Portanto, a sesamina ativa alguns dos PPARs, o que leva ao aumento da oxidação de gordura. Adivinha? EPA também. Mas acho que seria difícil dar ao ácido eicosapentaenóico um toque de marketing jazzístico. Que tal “Queime a gordura do seu peito com ácido eicosaPECtaenóico!”
5. A abóbora tem 5 gramas de fibra em apenas 1/2 xícara (9 gramas de carboidratos no total), além de todos os tipos de vitaminas. Abóbora é incrível. As pessoas precisam comer mais abóbora (mesmo as enlatadas).
6. Se você está "comendo muito", mas não parece estar ganhando músculos, então você precisa comer mais.
7. A linhaça e o óleo de peixe contêm ômega-3, mas são diferentes. A linhaça contém ômega-3 de cadeia curta (ácido alfa-linolênico) e o óleo de peixe contém ômega-3 de cadeia longa (EPA e DHA). Você não pode simplesmente pegar um ou outro. Ambos têm propriedades benéficas separadas uma da outra. Por exemplo, o ácido alfa-linolênico demonstrou reduzir os níveis de Proteína C Reativa (um marcador geral de inflamação que foi correlacionado com o risco de doença cardíaca), mas o EPA e o DHA não fazem nada para a CRP.
8. A proporção de ácidos graxos ômega-6: ômega-3 pode não importar. Há uma boa parte da comunidade científica que pensa que o que importa é o seu consumo total de ômega-3 e se for alto, então não importa se o seu consumo de ômega-6 está alto. Pessoalmente, acho que é um pouco dos dois. Você precisa de alto consumo de ômega-3 e deve ter uma proporção n-6: n-3 razoável. Alguns estavam entre 3: 1-1: 1.
9. Fato interessante: o abacate já foi conhecido como a manteiga do pobre. Abacate com ovos é matador. Enquanto seus ovos estão cozinhando, pegue 1/2 de um abacate e coloque em uma tigela com um pouco de suco de limão e algumas batidas de sal. Amasse com um garfo e você tem um guacamole rápido para ir com uma omelete (de preferência com molho dentro). Este guacamole rápido rende ~ 14 gramas de gordura.
10. Falei recentemente com um colega que estuda a função endotelial. Falamos sobre óxido nítrico e vasodilatação. Ela fez estudos em que os pacientes recebem arginina suplementar na esperança de produzir vasodilatação mensurável. Com 12 gramas de arginina por dia, nenhuma alteração na vasodilatação foi encontrada. Aparentemente, a única maneira de obter arginina suficiente para atingir mudanças mensuráveis ​​na vasodilatação é por meio de uma injeção intravenosa ao longo do dia. Lembre-se que da próxima vez que alguém tentar lhe vender um suplemento de óxido nítrico à base de arginina.
11. Quando as pessoas reclamam que se sentem mal 40 minutos depois de tomar uma ou duas doses de Surge® Recovery e colocam a culpa no produto, tenho que rir. Não há nada para culpar o produto. No mínimo, é uma prova de quão poderoso é Surge. A razão pela qual você pode se sentir péssimo é porque você tem muito baixo nível de açúcar no sangue (eu.e. você é hipoglicêmico).

    Aqui está o que acontece. Você ingere uma porção de Surge®. Açúcar e aminoácidos entram em seu sistema. Eles entram em seu sistema tão rápido que seu corpo libera uma carga de barco de insulina (Sim!). Isso é bom porque a insulina é altamente anabólica. A insulina transporta todos os aminoácidos e glicose para os músculos. Infelizmente, tanta insulina foi secretada que muita glicose é lançada em seus músculos - tanto que não há o suficiente em sua corrente sanguínea para mantê-lo funcionando em velocidade máxima, assim você fica tonto e / ou se sente mal. Como você pode evitar se sentir péssimo? Quarenta minutos depois de tomar o Surge®, você precisa comer novamente. Carboidratos e proteínas para manter a síntese de proteínas funcionando e seus níveis de açúcar no sangue normais.

12. O timing dos nutrientes é a maior ideia para atingir a nutrição esportiva ... de todos os tempos. Se você não leu Nutrient Timing by Dr. Ivy e Dr. Portman, você está perdendo.
13. Noventa por cento das dietas (as razoáveis) funcionam, mas você realmente precisa aplicar os princípios de forma consistente por um período significativo de tempo para ver os resultados. Se ser uma prostituta de programa de treinamento é ruim, então ser uma prostituta dietética é pior. Escolha algo e cumpra-o já.
14. Pessoas que pensam que comer para reduzir a gordura corporal tem que ser brando e chato precisam ficar mais espertas. Ervas e especiarias não têm calorias e permitem sabores e possibilidades ilimitadas. Aqui estão alguns dos meus favoritos:
• Molho de soja, gengibre picado, alho picado e cebolinha picada
• Vinagre balsâmico, alho e alecrim fresco em cubos
• Blacken Seasoning - Você pode comprar este pré-misturado. É ótimo esfregar em peixe ou frango
• Canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, pimenta caiena
15. Um estudo recente publicado no CHEST (um jornal para pesquisa cardiopulmonar, não para pessoas obcecadas com o banco) mostrou que 5 gramas de EPA / DHA reduziram significativamente a constrição pulmonar induzida por exercícios em pessoas com asma. Por que mais pessoas não sabem sobre essas coisas?
16. Durante a noite, a síntese de proteínas pode cair em até 30%. Então, se você acordar para fazer xixi, é definitivamente uma boa ideia ter um pouco de BCAA. A leucina, encontrada nos BCAA, é um regulador chave da síntese de proteínas e ajudará a atenuar a diminuição na síntese de proteínas que ocorre devido ao jejum durante a noite. A Biotest faz um suplemento de BCAA muito bom e vende por um preço extremamente razoável.

No entanto, não se acorde de propósito. Um sono de alta qualidade é importante para a recuperação e o crescimento, por isso não queremos interromper isso.