As sementes de chia são pequenas sementes pretas da planta de sálvia hispânica, uma planta verde parecida com a menta nativa da América Central. Eles são aclamados por seu perfil nutricional robusto e versatilidade em termos de preparação. Embora mais pesquisas sejam necessárias antes de fazer qualquer afirmação ampla sobre os benefícios à saúde das sementes de chia, elas possuem grandes quantidades de fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3.
As sementes de chia também são uma fonte potencialmente rica em antioxidantes. As sementes pequenas, quase sem sabor, podem ser usadas de várias maneiras, incluindo misturadas em smoothies, adicionadas à granola ou farinha de aveia ou suspensas no leite para criar um pudim. Nós reunimos algumas das melhores sementes de chia no mercado, comparamos e escolhemos este ingrediente sem glúten, vegano e sem nozes.
Nota do editor: o conteúdo do BarBend pretende ser informativo por natureza, mas não deve ser considerado um conselho médico. As opiniões e artigos neste site não se destinam ao uso como diagnóstico, prevenção e / ou tratamento de problemas de saúde. É sempre uma boa ideia conversar com seu médico antes de iniciar uma nova rotina de exercícios, nutrição e / ou suplementos. As necessidades individuais de vitaminas e minerais variam.
A Viva Naturals obtém suas sementes de chia de fazendeiros e apregoa sua adesão aos padrões de comércio justo, o que os impulsionou altamente em nossas classificações. Eles são crus e orgânicos e podem ser usados de várias maneiras, incluindo saladas polvilhadas, misturadas em smoothies ou como cobertura para iogurte. Nós apreciamos como ele perfurou um shake de proteína pós-levantamento terra muito bem.
Sementes Viva Naturals Chia
Viva Naturals usa sementes de chia crua e orgânica obtidas de agricultores de acordo com as práticas de comércio justo. Disponível a um preço razoável, esta bolsa de dois quilos, que pode ser fechada novamente, pode ser uma ótima adição a qualquer cozinha.
Loja AmazonEstas sementes são certificadas como orgânicas e não transgênicas. Não há realmente nenhuma desvantagem notável que encontramos, exceto pelo preço indiscutível que impediu essas sementes de serem a primeira escolha.
Embora com preços razoáveis, essas sementes de chia fazem check-in a um preço um pouco mais alto do que alguns dos concorrentes. Se você está realmente apertado no orçamento, você pode querer olhar para a próxima escolha, mas além disso, a Viva Naturals fez certo.
As sementes da Healthworks Chia são entregues em um saco que pode ser fechado novamente. Do ponto de vista de custo, esta é uma das sementes de chia mais acessíveis no mercado. A empresa alega que essas sementes são cultivadas e colhidas de forma sustentável por pequenos agricultores.
Sementes de Chia da Healthworks
Utilizando sementes de chia cultivadas e colhidas por pequenos agricultores no México e na América do Sul, a Healthworks oferece um produto sólido a um preço muito competitivo.
Loja AmazonEm contraste com algumas das outras opções de sementes de chia no mercado, estas não são certificadas como orgânicas. No entanto, a empresa observa que as sementes são cultivadas sem agrotóxicos.
O grande problema aqui era não ser certificado como orgânico, já que muitas das outras sementes de chia no mercado são. No entanto, essas são uma excelente escolha em vários eixos, não apenas no preço, e foram suficientes para garantir uma vaga entre nossas principais escolhas. Se você é um levantador de peso que precisa comer em uma sessão pós-agachamento excedente ou se preparar para uma competição, comprar a granel provavelmente fará bem a você.
Essas sementes de chia vêm em um grande recipiente de plástico com uma boca larga e uma tampa de rosca, que pode ser mais conveniente de manusear do que alguns dos sacos seláveis concorrentes, dependendo do espaço da cozinha. Eles são certificados pelo USDA Orgânicos e não OGM, dois pontos principais de consideração que os elevaram rapidamente em nossas classificações.
Sementes de Chia Orgânicas Melhores Alimentos Corporais
Se os sacos que podem ser fechados novamente não são sua geleia, confira esta oferta da Better Body Foods. Entregues em um frasco de plástico de dois libras com uma boca larga e tampa de rosca, essas sementes de chia orgânica podem ser um pouco mais fáceis de distribuir e medir do que algumas marcas concorrentes.
Loja AmazonO site do fabricante inclui uma variedade de receitas e dicas sobre como usar essas sementes de chia, que podem ser úteis para pessoas que não estão familiarizadas com como tirar proveito desse ingrediente. Além disso, estes têm preços muito competitivos em comparação com o resto do mercado e incluem até uma scooper.
Embora o recipiente de plástico de boca larga facilite o acesso às sementes, pessoas com cozinhas pequenas certamente notarão que ele ocupa mais espaço do que uma sacola que pode ser fechada novamente. Levando tudo em consideração, aquele espaço extra parecia uma troca razoável para todos os outros profissionais oferecidos por essas sementes de chia.Apreciamos particularmente o scooper para ajudar no tamanho das porções, o que pode ser útil para controlar a ingestão de calorias.
As sementes de Chia Navitas Organics são certificadas pelo USDA Organic e originam do México, Argentina e Paraguai. Eles estão disponíveis em uma variedade de sacos de tamanhos diferentes, oferecendo a oportunidade de testar um pequeno saco antes de comprometer uma grande quantidade.
Sementes de Chia Navitas Organics
Navitas Organics Chia Seeds pode ser melhor para pessoas que são novas no mundo das sementes de chia e não estão prontas para assumir um compromisso de um quilo.
Loja AmazonNavitas é uma Certified B-Corporation, o que significa que foi reconhecida por se comprometer com a sustentabilidade e práticas ecologicamente corretas. Damos um grande peso a isso porque pode fazer uma diferença na qualidade das sementes que o consumidor eventualmente compra e porque ser bom para o meio ambiente é a coisa certa a fazer.
Eles estão disponíveis em um saco de 240 ml, essas sementes orgânicas de chia crua do USDA são ótimas para quem quer mergulhar o dedo do pé no mundo da chia. Com base no custo por onça, a Navitas está um pouco acima de alguns dos fornecedores de sementes de chia concorrentes no mercado, mas não substancialmente o suficiente para tirá-los de nossas escolhas principais.
Conforme as sementes de chia cresceram em popularidade nos últimos anos, mais e mais marcas começaram a vender seus próprios. Embora o valor nutricional das sementes de chia seja bastante consistente de marca para marca, existem alguns recursos que vale a pena considerar.
Veja de onde vêm essas sementes de chia. Para alguns, saber que uma empresa trabalha com pequenos agricultores de maneira sustentável pode fazer a diferença na seleção de quem patrocinar. Além disso, as sementes são obtidas de forma sustentável com a saúde do meio ambiente em mente? A qualidade das sementes muitas vezes vai ser determinada por esses fatores.
Tangencialmente relacionado ao abastecimento, a lista de ingredientes em uma embalagem deve ser apenas sementes de chia. Qualquer coisa além disso pode indicar que em algum lugar do processo de produção outros ingredientes foram necessários para compensar o sabor, o prazo de validade, etc. Idealmente, os ingredientes que você está usando são os mais limpos possíveis e provenientes de agricultores confiáveis que operam de maneira adequada.
O rótulo orgânico do USDA certifica que um produto foi cultivado em terras que não tinham substâncias proibidas - como pesticidas e fertilizantes sintéticos - três anos antes. Embora isso possa não ter uma diferença nutritiva, pode valer a pena considerar, particularmente com a forma como os pesticidas e fertilizantes podem afetar o sabor. Isso pode ser menos relevante se você planeja usá-los apenas em smoothies, mas para aqueles que procuram usar sementes de chia, como granulados, provavelmente notarão a diferença.
A última coisa que alguém quer, e bater forte no supino, é ficar animado para uma boa tigela de iogurte com sementes de chia com um gosto funky. Se você tiver a oportunidade de obter sementes de chia orgânica do USDA, provavelmente é melhor fazê-lo.
A maioria das sementes de chia no mercado vem em sacos que podem ser fechados novamente. Embora possam ser um armazenamento rápido e fácil, algumas pessoas acham um pouco difícil medir as sementes a partir da abertura relativamente pequena que esses sacos fornecem. Por outro lado, algumas sementes de chia são embaladas em potes de plástico de boca larga, o que pode ser mais conveniente dependendo do uso e da quantidade de espaço de armazenamento que você tem em suas bancadas ou armários.
No final do dia, o tipo de recipiente será uma decisão subjetiva que não terá muito, se houver, impacto na qualidade das sementes de chia, presumindo que o fabricante verifique todas as outras caixas. Isso significa que não consideramos esse fator tão fortemente quanto o resto, mas ainda vale a pena considerar, pois pode afetar sua experiência.
Uma porção típica de 30 gramas de sementes de chia contém cerca de quatro gramas de proteína, 11 gramas de fibra e cinco gramas de ácidos graxos ômega-3, com menos de 140 calorias. Isso pode parecer muito bom, mas é mais calórico se você realmente visse um grama de sementes. É mais ou menos onde o valor calórico deveria estar, embora. Se, por algum motivo, você encontrar uma semente de chia com números drasticamente diferentes desses, fuja.
Se o valor calórico for menor, provavelmente não são sementes de chia ou estão misturadas com outra coisa. Se o valor calórico for muito maior, verifique a lista de ingredientes. As probabilidades são de que haja muitos ingredientes adicionados (provavelmente envolvendo açúcar) para empurrar as sementes de chia mais para o reino da granola em termos de calorias - não onde alguém treinando para ganhar peso deseja estar.
Para aqueles que precisam de um macro equilíbrio específico, é provavelmente melhor usar sementes de chia com outra coisa que seja mais rica em proteína e menos gordura, já que uma onça de sementes de chia contém aproximadamente nove gramas de gordura.
Para ter uma ideia do custo relativo das diferentes ofertas de sementes de chia, divida o custo total pelo número de onças em um pacote. Este é um fator bastante simples que não tem muita opinião externa influenciando em nossas classificações. Se todos os produtos considerados foram criados iguais, mas um é mais barato do que o outro, classificamos o mais barato mais bem.
Para muitas pessoas, as sementes de chia fazem parte de uma dieta bem balanceada. Se o controle de peso ou contagem de macros for uma meta, consulte um médico ou nutricionista. Experimente um monte de receitas! As sementes de chia são muito versáteis e, embora raramente sejam o elemento central de qualquer lanche, podem ser implantadas de várias maneiras criativas.
Muitas pessoas consideram as sementes de chia uma parte importante de uma dieta saudável e balanceada e de uma rotina de exercícios. Essas sementes sem glúten, veganas e com baixo teor de carboidratos podem certamente ter uma variedade de usos.
Não há necessariamente uma regra rígida e rápida para a quantidade de semente de chia apropriada por dia, embora um tamanho de porção típico seja entre 1 e 2 colheres de sopa. Se esta for uma preocupação real, consulte um nutricionista.
Existem várias maneiras de comer sementes de chia. Pudim de semente de chia é muito comum e fácil, pois envolve simplesmente a combinação de sementes de chia com leite e refrigeração. As sementes de chia também podem ser facilmente polvilhadas sobre saladas ou granolas, ou adicionadas a smoothies ou iogurtes. Eles não têm muito sabor, mas adicionam um pouco de crocância.
Para criar um deleite texturizado semelhante ao pudim de tapioca, mergulhe as sementes de chia no líquido por cerca de 20 minutos. Isso resultará em um lanche fácil de mastigar.
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