Como você está obtendo sua proteína? Você está enchendo um shaker cheio de pó de soro de leite ou está optando por uma alternativa à base de plantas, como cânhamo, ervilhas e arroz?? O método baseado em plantas está crescendo em popularidade, mas algumas pessoas podem não estar convencidas de que produzirá os mesmos resultados que os métodos testados e comprovados.
Bem, estamos testando proteínas de origem vegetal para ver se você fica tão excitado quanto as de origem animal.
Proteína é proteína, não importa de onde venha. Seu corpo (e músculos) não se preocupa com a origem do macronutriente de proteína que você está ingerindo após um treino intenso. Será utilizado da mesma maneira. É por isso que existem muitos fisiculturistas vegetarianos e atletas de força que se destacaram em seu esporte específico com uma dieta baseada em vegetais.
Claro, a proteína é simplesmente uma molécula que ajuda a construir ossos, músculos e tecidos, mas todas as fontes de proteína não são iguais. Os aminoácidos que compõem as proteínas são importantes, e nem todas as fontes de proteína contêm um lote completo dos aminoácidos essenciais de que nosso corpo precisa para um desempenho ideal. As fontes animais geralmente contêm todos os aminoácidos essenciais, enquanto os pós à base de plantas precisam ser adicionados, o que pode ser menos eficaz.
Um estudo de 2013 publicado em Nutrition Journal teve 24 homens levantando peso e suplementando com proteína de soro de leite ou proteína de arroz (em uma dose alta) por oito semanas. Os pesquisadores não encontraram nenhuma diferença em métricas como espessura muscular, perda de gordura, força e potência.
Alguns afirmam que a proteína de soja pode afetar os níveis de hormônio nos homens (e estimular o crescimento dos seios), mas uma pesquisa recente de St. A Catherine University, em Minnesota, mostrou que o isolado de proteína de soja não teve efeito sobre os níveis dos hormônios ligados à reprodução em homens.Pesquisa em Jornal do American College of Nutrition em 2013 descobriram que quando o whey foi comparado aos suplementos de soja após o treinamento de resistência, aqueles que tomaram o whey acabaram com quase o dobro dos ganhos de massa muscular magra.
Um estudo recente da Florida International University analisou lutadores de MMA que suplementaram com soro de leite ou proteína de arroz durante o treinamento intenso. Eles não encontraram diferenças significativas na composição corporal após seis semanas.
Existem diferenças entre a proteína proveniente de animais e a proteína derivada de plantas, mas não são significativas o suficiente para recomendar uma em relação à outra. Com a proteína de soro de leite, você obtém um perfil completo de aminoácidos, mas um pó de proteína vegetal de múltiplas origens pode cobrir as bases.
Vá com o que você preferir. Alguns caras dizem que a proteína do soro do leite perturba seus estômagos; se for esse o seu caso, escolha proteína sem soro de leite. De qualquer forma, tente ingerir cerca de um grama de proteína por quilo de peso corporal por dia.
Esses muffins de banana e chocolate com alto teor de proteína são incrivelmente deliciosos e super fáceis de fazer.
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