O Dia de Ação de Graças foi um momento gordo e açucarado. Nunca fui de fazer a velha "receita modificada" quando se trata de feriados tradicionais. Purê de batata com molho, gemada, torta de abóbora - tudo é bom para mim. Quem se importa com o que está na gemada? E daí se a crosta da torta for feita com banha de porco? Se isso o choca, considere o seguinte: um único dia não é o que torna os americanos mais gordos a cada temporada de férias. Na verdade, muitos entusiastas do fisiculturismo com excesso de dieta e esforço poderiam usar uma boa carga de calorias e nutrientes de vez em quando.
O verdadeiro problema, a meu ver, está no fato de que o Dia de Ação de Graças ... e o Natal ... e a véspera de Ano Novo não são eventos singulares e isolados, mas sim uma "temporada" prolongada de oito semanas, na qual nossa rotina rígida costuma acontecer fora da janela.
Tempo livre do trabalho, horas ruins na academia, compras, sobras do escritório e festas familiares - essas coisas são contínuas. É como uma "anti-dieta" não planejada de seis a oito semanas, nos empurrando para o status de grande ganhador de massa. Os físicos de Kris Kringle e Frosty são um acaso? eu acho que não.
Ok, ok, esse último comentário foi fraco, mas você não precisa ser. Vamos dar uma olhada em cinco maneiras rápidas de evitar a necessidade de uma dieta rigorosa em dezembro, minimizando os efeitos prejudiciais ao corpo da temporada de férias. Ficar razoavelmente magro é uma boa ideia (menos trabalho na esteira na próxima primavera!), mas também não há necessidade de se tornar uma puritana ..
1. Abasteça as mesas de sua casa ou apartamento com biscoitos ricos em fibras, salgadinhos de carne magra do tipo Slim Jim ou, melhor ainda, nozes mistas. O verdadeiro teste acontece na mercearia ANTES de você levar as coisas para casa. Manter batatas fritas e doces fora de casa é como um ataque preventivo se você planeja abandonar o trabalho e relaxar. Então, se você quiser mastigar enquanto assiste a vídeos antigos de Natal, você tem boas opções ao seu alcance; coma!
2. Em relação a horas ruins de ginástica, tanto A.) Programe em torno disso com dias extras consecutivos antes do encerramento do feriado ou B.) Faça as malas e saia naquele dia (ou três): esquiar, andar de trenó e até fazer caminhadas matinais rápidas depois de uma xícara de café quente (ou três) reduzem a necessidade de restrição alimentar excessiva do ponto de vista do equilíbrio energético. Você sabia que o corpo tende a oxidar (“queimar”) mais gordura em temperaturas frias / frias?
3. Mantenha um saco de maçãs saciantes e de baixo índice glicêmico e uma caixa de biscoitos com baixo teor de gordura e alto teor de fibras (e talvez uma bebida proteica ou outros petiscos listados acima) no carro e consuma alguns enquanto faz compras. A parte “carro” é crítica. Os fornecedores de fast food já começaram a empurrar fortemente cupons no jornal de domingo na minha área. Eles sabem que você estará com pressa, longe da cozinha e, portanto, fraco ao fazer compras - então lanche nas escolhas que VOCÊ fizer, não elas. Ainda não é feriado, então diga a eles para Mc Stuff It!
4. Coma uma daquelas maçãs 30-60 minutos antes de ir para uma grande festa que não seja em um feriado específico (digamos, uma das "três grandes") e tenha um menu além do seu controle. Há pesquisas interessantes, em parte contribuídas por meu amigo / colega Steve Hertzler, de que o efeito da frutose de uma maçã no fígado afeta beneficamente o metabolismo de uma refeição amilácea subsequente.(1) Por que não entrar na festa em um estado fisiológico e psicológico que pode ajudá-lo a lidar com a inevitável disseminação massiva de junk food? Aquela simples maçã ou outro pequeno lanche pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e, assim, resistir ao excesso de indulgência.
5. Quanto às sobras da festa, sorria e aceite-as se precisar, então vá para casa e descarte-as! Você ouviu direito. Eles realmente valem a pena mantê-los antes ou depois do feriado? Você comeria esse tipo de coisa em outras épocas do ano?
Ver? Isso não é tão difícil. Nenhuma dieta oficial ou porções restritivas são necessárias. Nós evitamos a necessidade de tal heroísmo. Essas cinco maneiras de trabalhar de maneira inteligente - não apenas difícil - podem ser apenas o seu Santo Graal do feriado. Alguma premeditação pode realmente ajudar a eliminar a necessidade de autoprivação paranóica ou a culpa resultante da percepção de "fracasso" quando você se entrega.
Então aí está, meus companheiros T-men e T-Vixens incomodados com o feriado. Horários malucos, compras frenéticas e uma cornucópia de delícias açucaradas e gordurosas não precisam arruinar você. Nem você tem que temê-los e começar a agir como um controlador de parcela, aberração da culpa. Você pode manter o controle durante os “outros 24 dias de Natal” com um pouco de planejamento. E lembre-se, são esses períodos fora dos feriados que realmente causam os danos físicos cumulativos - não o grande dia em si. (Para aqueles que se preocupam, eu me aprofundo neste conceito de "dieta sem dieta" em um artigo futuro chamado "Planejamento de dieta para longo prazo.”)
Pessoalmente, pretendo desfrutar plenamente da minha gemada e torta de abóbora quando chegar o grande dia - mas SOMENTE no grande dia. Guloseimas contendo banha, açúcar e etanol nem sempre são ruins e eu digo que Deus abençoe a cada uma delas - pelo menos nos poucos dias do ano eu realmente as consumo. Os doces caseiros com toda a sua bondade ajudam a tornar o feriado um feriado para mim.
Merry Crustmas!
Referências:
1. Heacock P., Hertzler S., e Wolf B. A pré-alimentação de frutose reduz a resposta glicêmica a um alimento amiláceo de alto índice glicêmico em humanos. J Nutr. Setembro de 2002; 132 (9): 2601-4.
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