Livre-se das sobras do feriado

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Thomas Jones
Livre-se das sobras do feriado

Eu fui crivado de culpa. Eu joguei fora um lote de biscoitos de Natal da mamãe hoje. Seu fudge ficou muito mole - assim como o recheio de linguiça de pão de milho da minha esposa, os inhames caramelados e as tigelas de petiscos caseiros preparados com amor que estavam espalhados pela minha casa.

Eu sou um monstro? Talvez para alguns tradicionalistas. Estou sendo um desperdício? Num sentido. Mas isso está servindo nenhum outro propósito. É hora de me livrar disso antes que encontre seu caminho no meu físico. Punhos de amor e um “uni-pec” não fazem parte dos meus planos para a primavera.

Não há razão para se preocupar com a diversão que você teve durante as férias. No dia de ano novo, comi uma grande refeição de porco tradicional e um belo pedaço de torta de maçã - modo ala, nada menos. Eu não tenho problemas com isso. Toda a família se divertiu. No entanto, com toda a conversa sobre refeições "planejadas" versus "não planejadas", acho que devemos começar um grupo de apoio no início da temporada de férias. Aqueles de nós com mães e avós "traficantes de comida" poderiam usar tal coisa, para que a culpa não nos leve a destruir nossos físicos. Vamos chamá-lo de "Apologética Anônima" e vamos superar o fato de que descartamos as guloseimas que eles enviaram para casa conosco.

Vamos recapitular por que você provavelmente guarda todas aquelas coisas que já estão fazendo seus parentes reclamarem dos novos 5 quilos.

1. Culpa: jogar os bolinhos fofos que você assou com seus filhos ou sobrinha certamente parece um sacrilégio.

2. Mais culpa: a comida ainda é "boa", não é? Jogá-lo fora parece um desperdício desenfreado.

Agora vamos considerar exatamente o que há nas coisas que você relutou tanto em descartar.

1. Os biscoitos de Natal são farinha branca refinada, açúcar e gordura. E aqueles pequenos cristais coloridos e glacê multicolorido? Mais açúcar e gordura. Eles são uma parte substancial de qualquer outra coisa que você come?

2. Fudge é, bem, um grande pedaço de manteiga com açúcar e chocolate misturados. Uma peça é divertida durante a visita à vovó, mas uma bandeja com as coisas parece suficiente para induzir gritos abafados do fundo de sua cavidade torácica.

3. O recheio de salsicha é uma dose colossal de gordura - grande parte saturada - e ainda mais carboidratos para criar perturbação hedionda da insulina. Confira a Mesa Redonda de Carboidratos I e II e a Mesa Redonda de Gordura I e II para ficar realmente assustado com os efeitos indiscriminados da insulina na formação de tecidos e a sinergia que os ácidos graxos e açúcares combinados fornecem. A menos que você seja extremamente ectomórfico (magro e angular com um metabolismo rápido), você provavelmente não precisa de uma "marreta anabólica.”

4. Os inhames cristalizados NÃO são do tipo que você pode preparar como parte de sua dieta normal.

5. Manteiga (ou tão ruim, margarina) e açúcar mascavo perpetuam o show de horrores da insulina.

6. O ponche de frutas, o pop e a gemada aumentam o açúcar (e com a gemada, a gordura e o colesterol) mais três pontos. Com que frequência você costuma engolir um pedaço de manteiga com meio litro de água com açúcar? Ou tome um bom copo de açúcar e gemas de ovo?

7. Tortas e doces são fontes mais óbvias de gordura e açúcar. Estamos vendo um tema? Combinações seriamente sinérgicas de gordura e carboidratos refinados que são a ruína do mundo moderno.

8. Até mesmo as nozes que geralmente enchem as latas das minhas mesas finais foram cobertas com manteiga de Natal e cobertura de açúcar. Não há fim para essa parada lipogênica?

Você está se sentindo menos apegado?? Você pode ver que, ao pensar um pouco sobre as sobras de feriado em seus armários e geladeira, você pode identificá-los pelo que realmente são. MAL.

Não, estou brincando, mas as decorações, a apresentação e a preparação aconchegantes e difusas que acompanham os tradicionais “junk food” do feriado podem enganar. Esses alimentos simplesmente não fazem parte da dieta regular de um T-man. Embora isso seja óbvio para muitos leitores, todos nós podemos usar um lembrete. Consistência na alimentação e no treinamento são essenciais. As guloseimas tradicionais do feriado tendem a atingir proporções de encher a geladeira; não há necessidade, no entanto, de permitir que eles preencham seus punhos de amor.

Sem consciência, você pode se encontrar inconscientemente mastigando punhados de sobras não tão inofensivas até o Dia dos Namorados. Isso não vai fazer você ficar bem “nekid.“A hora de retomar (ou continuar) a alimentação disciplinada é agora. (A melhor hora é sempre AGORA, a propósito - não apenas quando o ano novo amanhece.) Afinal, a diversão da comida do feriado consiste principalmente em compartilhá-la com a família e os amigos. Espero que você tenha feito isso por alguns meses. Agora que a tia Martha voou de volta para Albuquerque e o tio Válter definitivamente se fartou, vamos seguir em frente.

Então não se sinta mal se você jogar fora as confeitarias acumuladas nos últimos um ou dois meses. Já estou superando meu remorso. Pense em todas essas guloseimas como se fossem os cartões de Natal que adornam sua sala de estar. Não faz sentido esperar desnecessariamente. Você não está profanando uma tradição e provavelmente não está desperdiçando alimentos que justificariam que você os desse para instituições de caridade. (Se estiver, dê a um banco de alimentos local - mas lembre-se de que as pessoas pobres também não precisam de gorduras e açúcares prejudiciais à saúde.)

Ao se livrar das sobras do feriado agora, você está apenas se preparando para o sucesso em relação à melhoria da saúde e da aparência no próximo ano. Isso é o que seus entes queridos realmente quero para você de qualquer maneira.


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