Melancia grelhada
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Ingredientes
- 8 fatias de melancia sem sementes
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal marinho, para degustar
- 1 limão, suco
instruções
- Polvilhe levemente as fatias de melancia em ambos os lados com o sal.
- Coloque as fatias de melancia nas bordas em uma prateleira sobre uma pia ou panela e deixe-as escorrer por meia hora.
- Inicie o Traeger com fumaça com a tampa aberta por 4 a 5 minutos ou até que o fogo seja estabelecido.
- Pré-aqueça a churrasqueira em alta por 10 a 15 minutos.
- Depois que a melancia secar, enxágue cada pedaço em água fria corrente. Coloque cada pedaço entre duas toalhas de papel dobradas e pressione suavemente, mas com firmeza para remover o excesso de água.
- Pincele a melancia levemente em ambos os lados com o mel.
- Coloque as fatias de melancia na grelha. e Traeger até que as marcas de grelha se formem e o melão esteja ligeiramente amolecido, cerca de 5 minutos.
- Retire da grelha, polvilhe com sal marinho e esprema o suco de limão por cima. Apreciar.
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