Os ovos são há muito tempo um alimento básico em muitas dietas de fortalecimento muscular. Mas você pode querer ter cuidado de onde você está obtendo seus ovos - pelo menos por enquanto.
Pelo menos 35 pessoas adoeceram por causa de um lote de ovos contaminados com salmonela, o.S. Centro de Controle de Doenças anunciado. Mas apesar do U.S. O recall do Departamento de Agricultura de 200 milhões de ovos, as pessoas continuam a ficar doentes de salmonela.
O surto inicial de salmonela foi relatado em abril, afetando 23 pessoas antes que o USDA divulgasse um recall em 13 de abril. Os ovos em questão foram rastreados até a Fazenda Rose Acre, em Indiana. De lá, eles foram enviados para mercearias em toda a América. Desde o recall, mais 12 pessoas adoeceram, elevando o total para 35. Dos afetados, 11 foram hospitalizados. A maioria dos casos concentrou-se na Costa Leste - Nova York e Virgínia foram os mais atingidos, mas o Colorado também viu um caso relacionado.
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Leia o artigoSalmonella é uma bactéria que causa diarreia severa, cólicas estomacais e febre, um caso muito grave de intoxicação alimentar. As pessoas afetadas começam a sentir os sintomas entre 12 e 72 horas após a exposição a alimentos contaminados, geralmente na forma de aves ou carne. Embora a salmonela normalmente não seja uma ameaça à vida e geralmente desaparece sozinha, pode ser muito perigosa para crianças pequenas, idosos e qualquer pessoa com um sistema imunológico enfraquecido.
Os casos relatados ocorreram em nove estados - Colorado, Flórida, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia, Carolina do Sul, Virgínia e Virgínia Ocidental. Os ovos eram vendidos sob várias marcas, incluindo Great Value, Publix, Sunshine Farms e Sunups, e também eram servidos em restaurantes, incluindo Waffle House.
Todos os consumidores devem verificar seus ovos (veja como identificar os ovos afetados pelo recall) antes de comprar e jogar fora todos os ovos que acharem estar potencialmente contaminados. Se você começar a sentir qualquer um dos sintomas de envenenamento por salmonela - febre, diarreia, cólicas estomacais - depois de comer ovos, entre imediatamente em contato com um profissional de saúde.
Leia o relatório completo do CDC sobre o incidente, bem como suas recomendações.
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