Receitas para o sucesso 1

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Abner Newton
Receitas para o sucesso 1

Se já faz um tempo que você está com medo - realmente assustado - tranque as portas, porque vamos fazer um show de terror para você. Os irmãos Berardi vão levá-lo para um passeio em nossos intestinos delgado e grosso e, rapaz, não é uma visão para quem tem coração fraco! Você verá fibras sinistras, pedaços assustadores de charque meio digerido e outras coisas assustadoras demais para discutir. Ok, talvez vamos pular essa parte, mas vamos levá-lo a algum lugar quase tão assustador, e isso passa por nossas mentes e direto para a seção do livro de receitas. É isso mesmo, aquela pequena parte do nosso cérebro onde criamos e armazenamos ideias de refeições.

É uma jornada perigosa também, porque está presa bem entre as duas seções mais importantes (ok, ok, as duas únicas remanescente Seções); a região de treinamento / nutrição e a região de fitness babe spank.

Sim, vamos oferecer a você apenas algumas das idéias de refeições que John e eu pensamos ao longo dos anos. Temos comido como fisiculturistas há mais tempo do que nos importamos em lembrar, então tentamos de tudo.

Se você já se pegou pensando que está realmente cansado de comer os mesmos alimentos todos os dias, imprima este artigo, vá para a cozinha, coloque seu avental e “exploda o chapéu de cozinheiro”, e vamos ao que interessa.

Pimenta de Fisiculturista

A maneira mais fácil de fazer este chili é passar o domingo à tarde cozinhando o suficiente para o resto da semana. (Você não pode errar com refeições pré-preparadas para toda a semana!) Primeiro, compre um daqueles baldes vazios de 5 libras de proteína que você costumava comprar antes que o Biotest's Advanced Protein chegasse ao mercado e, em seguida, encha-o com pimenta, usando a seguinte receita.

Claro, se você grelhar 3,5 quilos de carne moída, coloque uma ou duas latas de tomate cozido, um pouco de feijão, uma ou duas latas de pasta de tomate e um punhado de pimenta em pó, diga as palavras mágicas (Long live Beano!) e a próxima coisa que você sabe, você tem quatorze refeições rápidas. Coloque cerca de meio quilo em seu tupperware pela manhã e jogue no micro-ondas na hora de comer. Isso vai reduzir o tempo de preparação ao mínimo. Você também pode fazer a mesma coisa com frango e peru. Vamos recapitular:

7 libras a mais de carne moída magra, frango ou peru

3 latas de feijão vermelho

1 lata de tomate cozido

2 latas de pasta de tomate

Pimenta em pó

Balde Pequeno

Palavras mágicas

Claro que não tem um gosto tão bom quanto o chili de 5 alarmes do Bubba, mas, novamente, você terá um físico muito melhor do que Bubba, bubba!

Massa de Proteína

Se você é da persuasão do "alto teor de carboidratos" (como Seinfeld diria "não que haja algo de errado com isso!”) E você tem algum tempo em suas mãos, pegue um pouco de macarrão. O truque, porém, é arranjar uma massa enriquecida com proteínas. Adicione algumas almôndegas feitas de lombo extrafino moído, peru ou o frango moído favorito de John.

Finalmente, cubra tudo com molho de massa sem gordura e sem gordura e você terá uma refeição decente e rica em proteínas que poderá comer sem atrair todas aquelas perguntas idiotas sobre proteínas de seus colegas de trabalho ou de classe. Esta refeição realmente aparece, suspiro, normal para eles. Se eles soubessem! Caramba, você poderia até mesmo convidar aquela megera que você estava de olho e mostrar a ela o seu, uh, “manicotti.”

Proteína de aveia

Se você está realmente com um aperto de tempo e não tem carne ou ovos preparados, você pode sempre misturar um pouco de aveia e proteína em pó. Este é um dos nossos favoritos, já que somos T-men muito ocupados. Uma boa refeição rápida consistiria em cozinhar 1/2 xícara de farinha de aveia seca e 1 xícara de água no micro-ondas por 3-5 minutos. Depois de esfriar um pouco, adicione um pacote de Grow! (ou um daqueles “outros” MRP) ou 2 colheres de Proteína Avançada, e talvez algumas nozes mistas ou manteiga de amendoim natural (se você não se importar com a gordura).

Misture lentamente para que fique bem e espesso. Na verdade, se você misturar a proteína do chocolate na farinha de aveia e adicionar um pouco de manteiga de amendoim crocante, vai jurar que é a versão do fisiculturista de uma xícara de manteiga de amendoim Reeses.

Esta refeição é tão fácil que provavelmente você pode armazenar todos os ingredientes no trabalho para que possa prepará-la a qualquer momento. Mas tome cuidado com quem você trabalha. Durante meses, tive problemas para emagrecer e pensei que estava tendo um leve caso de ginecomastia. Eu finalmente descobri que minha dieta estava sendo sabotada. Uma tarde, de volta ao Grow! veio em banheiras, peguei Cy Willson curvado no canto da sala de descanso comendo meu Grow! com uma colher. Ele parecia um viciado. A proteína em pó estava derramando sobre sua boca e queixo enquanto ele rapidamente colocava colherada após colher do saboroso MRP em sua boca. Então ele ria diabolicamente enquanto enchia a banheira vazia com proteína de soja! Sicko.

A receita novamente:

1/2 xícara de aveia

1 xícara de água

40 gramas de proteína em pó ou MRP

Adoçante (você não precisa do adoçante se usar Grow!, embora, porque seus adoçantes não se degradam quando você os coloca no micro-ondas)

1 porção de nozes mistas ou 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural

Pescar em um Flash

Algumas pessoas elogiam a tecnologia por agilizar o transporte, outras por tornar a comunicação mais fácil. Eu digo, pro inferno com trens rápidos ou conversando com as pessoas, estou com fome e quero comer! Veja, por exemplo, os gênios da Star Kist por colocar atum drenado em bolsas seladas a vácuo. Se isso não os qualificar para o prêmio Nobel, não sei o que. Se você estiver com pressa, abra o zíper de uma dessas bolsas, esguiche em um ou dois pacotes de maionese (o tipo que não precisa de refrigeração) e um pacote ou dois de condimentos, e você terá um pouco de alta qualidade proteína em menos de 2 minutos.

O que é isso? Já estive lá, fiz isso? Mais uma vez, tente fazer um balde inteiro de atum em uma tarde de domingo. Não se preocupe; mantenha-o refrigerado e vai ficar tudo bem a semana toda. Desta vez, porém, varie um pouco a receita. Helmann's tem todos esses ótimos sabores de maionese agora. Misture seu atum com maionese meio aromatizada e maionese sem gordura.

Se você não tem um problema de lactose (ou se tem e vai ficar sozinho por algumas horas), misture alguns de seus molhos para salada favoritos sem gordura e à base de creme. Experimente cortar algumas cebolas e aipo e jogá-los na mistura ou adicionar um pouco de condimento ou picles. Com o atum, as possibilidades são infinitas.

Panquecas de Proteína

A maioria de nós, quando acordamos e tropeçamos na cozinha, nos deparamos com a mesma decisão; aveia ou torrada. Por que não tentar banir a farinha de aveia e torrada da sua cozinha por um tempo? As panquecas de proteína são relativamente simples de fazer, ricas em proteínas e proporcionam uma grande mudança.

Existem várias maneiras de torná-los. A coisa mais fácil a fazer é arranjar um daqueles pequenos recipientes Fast Shake de mistura para panqueca. Jogue 2 colheres de proteína na mistura seca e agite em leite ou água suficiente para fazer uma mistura espessa e pastosa. Meu deleite favorito é pegar a mistura de panqueca de mirtilo e batê-la com proteína de chocolate.

Uma maneira um pouco menos conveniente de prepará-los é arranjar uma caixa de mistura para panquecas e misturar as panquecas usando as instruções, mas apenas adicionar um pouco de proteína extra. Se você quiser fazer sua própria mistura para panquecas, pode torná-las um pouco mais saudáveis ​​usando farinha de trigo integral em vez de farinha branca. Esta é definitivamente uma receita que você terá que experimentar para obter as panquecas do jeito que você gosta. E não se esqueça de colocar um pouco de xarope de baixo teor de carboidratos. Dr. Atkins (eu sei, eu sei) faz alguns ótimos!

É idiota, idiota!

Todo mundo gosta de beef jerkey, mas você sempre pode misturá-lo com carnes alternativas. Muitas empresas agora vendem jerkey feito de veado, búfalo, peru e avestruz, todos com um sabor um pouco diferente. Se você for um pouco mais pró-ativo com sua comida, você sempre pode caçar sua fonte de carne e fazer a sua própria. Nada tem melhor sabor do que comida que você matou e preparou, especialmente jerkey que você pode roer o dia todo. Muitos tipos de animais funcionam, mas fique longe de poodles e outros animais de estimação da vizinhança.

E não fale com meu irmão sobre como fazer seu próprio jerkey. Se você é um frequentador assíduo do site, sabe da afinidade dele com o salmão. Bem, parece que ele inventou uma forma “revolucionária” de fazer jerkey de salmão a partir de salmão enlatado (porque a variedade enlatada é mais barata e ele está sempre reclamando de ser nada além de um pobre estudante de doutorado). Ele afirma que esta técnica de salmão mudará toda a indústria de alimentos saudáveis. Continue tentando mano.

Pudim de proteína

De vez em quando, todos nós temos um desejo por alguma junk food açucarada, mas por causa de objetivos físicos, ou simplesmente por culpa antiga, acabamos adiando o desejo. Adiando, isto é, até que aquele leve desejo se transforme em uma farra incontrolável e total. O que acontece depois? Você acaba gostando do seu lixo enquanto o come, mas 30 segundos depois de terminar, a culpa se instala. Então você acaba se torturando por dias a fio por ser fraco.

Bem, meus amigos, não se torturem mais, o pudim de proteína está aqui para salvar o dia. É uma ótima sobremesa após uma refeição com baixo teor de carboidratos ou um bom complemento para sua nutrição pós-treino. Pegue um pouco de pudim sem açúcar, alguma proteína avançada e leite. A receita é simples. Assim que tiver todos os ingredientes, jogue 1 1/2 a 2 xícaras de leite, 1/2 um pacote da mistura de pudim instantâneo sem açúcar e 2 colheres de proteína no liquidificador e misture por cerca de 2 minutos. Então, se gostar frio, jogue no freezer por meia hora.

A parte mais importante é que você tenha certeza de obter um sabor de pudim que ficará bem com o sabor de sua proteína em pó. Obviamente, chocolate vai muito bem com chocolate e baunilha vai muito bem com baunilha. Se você gosta do sabor de pistache, ele fica bem com proteína de baunilha. Além disso, é importante que você não tente fazer pudim de proteína com o pudim que precisa ser cozido; cozinhar vai desnaturar a proteína.

[Nota do editor: Meu favorito é Proteína Avançada de baunilha com caramelo!]

Queijo cottage que você juraria que era como cheesecake

Queijo cottage simples ... eca! Lembro-me de quando aquelas refeições de queijo cottage estavam na moda. Misture uma folha de alface, 3 uvas, um pouco de melão não maduro e um pouco de melancia velha e você tem o prato saudável! Todas as senhoras gordas estavam sofrendo com isso, mas, infelizmente, não estavam ficando mais magras. Vai saber.

Bem, agora, meus T-amigos, temos uma ótima combinação de queijo cottage que tem um gosto muito bom e contribui para o progresso do seu físico. Aqui estão as regras. Compre um pouco de queijo cottage sem gordura. Quando estiver pronto para comer, adicione 1 colher ou mais de Advanced Protein ou Grow! A ideia principal com a adição de proteína é usar um tipo de proteína espessa que se aglomera quando adicionada ao queijo cottage. A maioria dos MRPs contendo caseína fará.

Além disso, caseína pura com um pouco de adoçante também pode funcionar, mas o crescimento! e o Advanced Protein tem um gosto muito bom para mim, então não posso ignorá-los. Depois de mexer bem, adicione algumas frutas como cerejas, uma banana ou uma maçã. Finalmente, se esta for uma das suas refeições pós-treino, proteína mais carboidratos, finalize com uma leve camada de granola crocante e sem gordura para alguns carboidratos extras (e saborosos). Esta refeição é muito boa!

Cereal Sem Culpa

Meu irmão e eu sempre tivemos uma grande distensão para os consumidores habituais de cereais. Consideramos que qualquer pessoa que não fizesse nada além de derramar um pouco de leite sobre alguns flocos crocantes era preguiçosa e indigna de nosso tempo ou atenção, então praticamente apenas os banimos da graça de nossa presença.

No entanto, ao longo dos anos, descobrimos que o cereal tem um gosto bom, caramba! Mas uma refeição contendo apenas cereais contendo carboidratos é um desperdício bastante inútil do que John poderia chamar de “oportunidade de alimentação.”Então, adicione um pouco de proteína e dê uma chance ao seu cereal.

Coloque 1 colher de proteína de caseína ou um MRP contendo caseína em uma tigela grande de leite. Misture isso até que fique espesso - uma espécie de queijo cottage sem grumos (experimente isso para acertar). Em seguida, basta completar esta mistura com um pouco de cereal crocante e você salvou a refeição.

John e eu ainda temos alguns "problemas" não resolvidos com o consumo de cereais, então, normalmente, só comeremos esta refeição no confinamento de nossas próprias casas, para que ninguém nos veja e nos confunda com comedores de cereais!

A velha espera

Se você está tendo alguns dias de folga - você sabe, aqueles dias em que você simplesmente não sabe de onde ou quando sua próxima refeição virá - não há vergonha em comer barras de proteína o dia todo. O T-mag equipe e eu recentemente passamos um fim de semana como este no Arnold Classic. Três dias comendo barras e bebendo batidos o dia todo. A noite de sábado não foi uma visão bonita.

Depois de um longo dia na exposição, 2 dias comendo barras de proteína e cuidando dos três S's (tomar banho, fazer a barba e, bem você sabe), metade dos banheiros do hotel não dava descarga. Foi muito bom que Pavel Tsatsouline estivesse na cidade. Ele estava correndo com um êmbolo e começou a gritar algo sobre treinamento funcional. Procure seu novo "treino" de kettlebell e êmbolo de ombro funcional nas próximas semanas.

Espero que você dê uma chance a algumas dessas receitas, pois elas praticamente nos salvaram de jogar a toalha proverbial. Quero dizer, quantos peitos de frango secos e latas de atum o homem pode suportar? Temos toneladas de ideias adicionais, mas as guardaremos para um dia posterior. Lembre-se, os mestres nunca ensinam seus alunos tudo eles sabem.


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