Couve-Flor De Búfalo Assada
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Christopher Anthony
Esta pode ser minha receita favorita em todo o livro. Eu sei que esta é uma declaração estranha; estamos falando de um acompanhamento de couve-flor, afinal. É tão bom. vaca sagrada. Este prato fará de qualquer pessoa um crente em couve-flor, marque minhas palavras. Sirva junto com algumas proteínas simples.
Ingredientes
- 2 cabeças de couve-flor, aparadas e cortadas em florzinhas (cerca de 6 xícaras)
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra
- 1/4 colher de chá de sal marinho fino, dividido
- 1/4 xícara de maionese, comprada em loja ou feita em casa
- 2 colheres de sopa de molho de búfalo
instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira debruada com papel manteiga. Misture as florzinhas da couve-flor no azeite. Disponha-os na assadeira preparada e polvilhe o topo com o sal. Asse por 30 minutos ou até que os topos comecem a dourar.
- Enquanto a couve-flor está assando, misture o molho de maionese e búfalo em uma tigela grande.
- Retire a couve-flor do forno e despeje na tigela com o molho Buffalo. Misture de modo que cada pedaço fique uniformemente revestido e, em seguida, coloque a couve-flor de volta na assadeira.
- Aumente a temperatura do forno para 400 ° F. Coloque a couve-flor de volta no forno e asse por 8 a 10 minutos, até que a parte de cima comece a dourar levemente e o molho tenha formado uma crosta leve.
- Sirva quente.
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