Salve Seus Pais!

Vamos ver se esta situação soa vagamente familiar. Você é apaixonado por cuidar do seu corpo. Você faz exercícios, se alimenta direito e toma suplementos para ajustar a aparência, a sensação e as funções do seu corpo. Se você acumulasse todas as horas que passou estudando tudo isso, você pensaria que alguma universidade simplesmente lhe daria um doutorado.

Ainda assim, quando você tenta dar a seus pais alguns conselhos sobre como eles podem comer ou mudar suas dietas, eles dão a você tanto crédito quanto dariam o menino do saco do supermercado.

Certo. Por que eles deveriam ouvir você?? Afinal, não faz muito tempo que você estava sentado no chão lambuzando a parede de cocô, e quem em sã consciência vai prestar atenção em alguém que se expressa através de cocô?

O colaborador da T-mag, John Berardi, cunhou um termo para descrever esta condição há algum tempo. Ele chamou isso de viés de proximidade. Não se aplica apenas a criaturas como os pais, mas a pessoas que são seus amigos ou conhecidos em geral. Eles conhecem você, então não prestam muita atenção em você. Inexplicavelmente, todos eles são muito mais propensos a seguir conselhos da seção de comida do jornal local, ou do que alguma celebridade do mês disse na revista People.

Enquanto isso, você observa, frustrado, enquanto eles cometem erros dietéticos após erros alimentares. O que fazer, oh, o que fazer?

Em um esforço para ajudar com essa situação, Cy Willson e eu criamos uma receita relativamente simples e indolor para a mudança dos pais. Recomendamos que você mostre o seguinte artigo a seus pais e talvez, apenas talvez, eles adotem algumas das dicas de saúde que dispensamos. Afinal, eles não nos conhecem, então presumivelmente não há viés de proximidade para atrapalhar!

Aumentar a ingestão de proteínas

Caros amigos, no mínimo, recomendamos que você aumente sua ingestão de proteínas. Claro, os nutricionistas da velha escola querem que você acredite que as dietas ricas em proteínas levam a ossos quebradiços, doenças cardíacas e rins disfuncionais, mas eles estão cheios de besteira. Sim, sim, uma dieta rica em proteínas faz com que os ossos sugem um pouquinho de cálcio a cada dia, mas essa quantidade é facilmente substituída por cerca de uma colher de sopa de leite. No que diz respeito às doenças cardíacas, essa associação errônea foi feita porque, no passado, as pessoas que comiam dietas ricas em proteínas obtinham a maior parte de suas proteínas de proteínas animais gordurosas; não as proteínas magras disponíveis hoje. Por último, pesquisadores do passado observaram que as pessoas com doença renal não se saíam bem com dietas ricas em proteínas. Portanto, em um caso de raciocínio reverso defeituoso, eles presumiram que dietas ricas em proteínas levariam a problemas renais. Isso é patentemente falso.

Aumentar sua proteína lhe dará mais energia, melhorará seu sistema imunológico e o ajudará a melhorar.

Embora você não tenha que começar a comer lados da carne em todas as refeições, gostaríamos pelo menos que você dobrasse a RDA dos EUA para proteína, que atualmente é cerca de 0.8 gramas por quilo de peso corporal. Isso significa que se você pesa 200 libras, gostaríamos que ingerisse pelo menos 145 gramas de proteína por dia.

Alimentos ricos em proteínas aceitáveis ​​incluem queijo cottage, carne magra, peitos de frango sem pele, peru, salmão e proteínas em pó ou bebidas substitutas de refeição.

Coma muitas refeições pequenas

Seu corpo funciona muito melhor quando você come várias pequenas refeições ao longo do dia, em vez das tradicionais 3 refeições destruidoras de intestino. Muito disso tem a ver com o hormônio insulina. Quando os alimentos, principalmente os carboidratos ("amidos") começam a ser digeridos, eles são decompostos em açúcares simples e absorvidos pela corrente sanguínea (através dos intestinos). A insulina é então liberada pelo pâncreas para "descartar" os açúcares. A maioria das células possui receptores aos quais a insulina se liga. Quando a insulina se liga a um receptor, que está embutido na membrana daquela célula específica, uma subunidade do receptor de insulina atua como uma enzima, que por sua vez ativa outras enzimas específicas e, em última análise, leva ao açúcar sendo absorvido pela célula.

Quando os níveis de insulina estão continuamente altos, o corpo se torna essencialmente resistente aos seus efeitos e, então, deve produzir mais e mais para produzir o mesmo efeito. Em última análise, isso leva à obesidade e até mesmo ao diabetes tipo II.

Em suma, você deseja que os níveis de insulina permaneçam relativamente nivelados ao longo do dia. Quando você faz grandes refeições, você envia os níveis de insulina subindo e descendo precipitadamente, o que, em curto prazo, leva à sonolência, irritabilidade e função mental turva. E, como mencionado, no longo prazo leva à obesidade, resistência à insulina e diabetes tipo II.

Portanto, é melhor comer pequenas ou pequenas refeições a cada três horas ou mais para um total de cerca de cinco ou seis pequenas refeições por dia.

Combine Alimentos Adequadamente

Quando falamos sobre a combinação de alimentos, não estamos falando sobre algumas daquelas dietas bobas em que você come apenas alimentos verdes ou vermelhos ou alimentos que começam com a letra “C.“O que estamos propondo é um pouco mais científico e tem a ver com a insulina novamente.

Em termos muito simplificados, queremos usar a insulina em nosso benefício. Se comermos carboidratos e, assim, aumentarmos a insulina, gostaríamos que alguma proteína estivesse na mistura para que a insulina, por meio de mecanismos muito complexos para entrar, "conduza" parte dessa proteína para o tecido muscular, o que é uma coisa boa. Além disso, também podemos retardar a absorção de glicose adicionando a proteína e, assim, menos insulina seria liberada.

Da mesma forma, quando comemos proteína, gostaríamos de comê-la com gordura para que a insulina não aumente de forma apreciável e cause armazenamento adicional de gordura.

Como tal, o que gostaríamos que você fizesse é comer alimentos ricos em carboidratos, como grãos, com alguma proteína. Da mesma forma, quando você come alimentos gordurosos, gostaríamos que também os comesse com proteínas.

Em outras palavras, não coma carboidratos e gorduras sozinhos ou em combinação. Coma-os com proteína. Por exemplo, se você fosse comer um pedaço de pão, jogue um pouco de carne magra. Obviamente, isso realmente torna problemático comer coisas como batatas fritas e similares, mas ei, você sabe que não deveria comer essas coisas em primeiro lugar! A razão para isso é simplesmente que, quando carboidratos e gordura são ingeridos juntos, parece haver um efeito sinérgico em termos de liberação de insulina e consequente armazenamento de gordura.

Muitos de nós levam isso alguns passos adiante, pois geralmente tentamos comer refeições com proteínas e carboidratos no início do dia e refeições com proteínas e gorduras no final do dia, mas isso é porque temos objetivos físicos muito específicos. Você não precisa ser tão anal.

Não coma coisas fora da caixa

Este é novamente relacionado à insulina. Deixe-nos dar uma lição rápida de história da comida para ilustrar este ponto. Algumas centenas de anos atrás, as pessoas faziam pão muito grosso. Obviamente, eles não tinham os moinhos industriais finamente trabalhados de hoje para moer sua farinha. Como resultado, seus pães estavam cheios do que parecia ser lascas de madeira.

E, como você pode esperar, esses "cavacos de madeira" demoram mais para digerir do que a farinha finamente moída. Portanto, o corpo não foi obrigado a liberar grandes quantidades de insulina para lidar com o ataque repentino de açúcar. Assim, diabetes era quase desconhecido.

No entanto, com o advento dos mencionados moinhos industriais finamente trabalhados da era moderna, a farinha era moída tão fina que era virtualmente atomizada. O corpo acha muito fácil decompor esse tipo de alimento e o resultado é um grande bolo de insulina. Não é bom.

Como resultado (deste e de outros fatores), o diabetes, tanto do Tipo I quanto do Tipo II, é cada vez mais comum no mundo de hoje.

Quando você vê um produto alimentício em uma caixa, é provável que o produto seja altamente processado. É uma boa aposta que os carboidratos nesse produto causam uma grande liberação de insulina quando ingeridos.

Portanto, ficaríamos muito gratos se você tentasse comer alimentos não processados ​​ou frescos. Se você comer pão, procure pães europeus que se pareçam com o papel que você escreveu na escola primária. Escolha coisas como lentilhas, cevada e aveia sempre que possível.

[Nota: se parece que estamos sem carboidratos, bem, meio que estamos. Ao contrário da crença popular, as pessoas podem viver bem sem carboidratos, embora com função cognitiva levemente prejudicada. Gorduras e proteínas, no entanto, são essenciais para a vida. Não estamos pedindo que você desista dos carboidratos, apenas para comê-los com sabedoria. Quando usados ​​corretamente, eles podem realmente nos dar energia e melhorar a função atlética e mental.]

Abrace o salmão

Agora, sua vida sexual provavelmente começou a diminuir. É por isso que você deve abraçar um salmão de vez em quando. É erótico. Não, não, estamos apenas brincando com você. Se Deus alguma vez colocou um alimento saudável neste planeta, é o salmão.

Obviamente, você está familiarizado com os diferentes tipos de óleos usados ​​na fabricação de alimentos. Não vamos aborrecê-lo com muitos óleos diferentes, mas vamos apenas dizer que há alguns óleos com os quais estamos realmente preocupados e que estão agrupados como óleos ômega 6 e óleos ômega 3. Para uma saúde ideal, precisamos de uma combinação dos dois (junto com alguns outros que não precisamos abordar neste artigo). Infelizmente, o processamento de alimentos usa ômega 6 quase exclusivamente. A maioria dos americanos é, portanto, extremamente deficiente em ômega 3.

Se eles compensassem esse desequilíbrio tomando mais ômega 3, eles poderiam experimentar uma série de efeitos benéficos que vão desde melhora da sensibilidade à insulina, redução da gordura corporal, melhora do sistema imunológico, aumento da massa muscular, menos artrite ou dor nas articulações e, em geral, melhoraram muito saúde.

A maneira mais fácil de aumentar os ômega 3 em sua dieta é começar a comer salmão, muito salmão. (Escolha salmão selvagem em vez de criação em fazenda, sempre que possível, pois o perfil de ácidos graxos em salmão criado em fazenda é, bem, fora de base por causa do que são alimentados em cativeiro. Além do mais, a carne do salmão criado em fazendas é esbranquiçada; eles obtêm sua cor vermelha de corantes colocados em seus alimentos!) Recomendamos comer 8 onças de salmão por dia, se possível, ou suplementar com cápsulas de óleo de salmão (talvez 5 gramas por dia).

Você pode ter ouvido falar de peixes recebendo alguma má publicidade recentemente por causa dos níveis supostamente altos de mercúrio. Embora isso possa ser verdade para os peixes que estão no topo da cadeia alimentar (atum, peixe-espada, etc.), não é verdade para o salmão, então coma!

No lugar do salmão, ou talvez em combinação com o salmão ou óleo de salmão, tome uma ou duas colheres de sopa de óleo de linhaça por dia.

Evite gorduras saturadas e ácidos graxos trans

Como você sabe, as carnes gordurosas são carregadas com ácidos graxos saturados, o tipo que obstrui as artérias. Da mesma forma, certos ácidos graxos, devido ao processamento, mudam quimicamente e se tornam o que é conhecido como ácidos graxos trans. Infelizmente, esses ácidos graxos obstruem as artérias mais do que os ácidos graxos saturados.

Enquanto a manteiga é carregada com ácidos graxos saturados, a maioria das margarinas é carregada com ácidos graxos trans. Que chatice né? Fale sobre estar entre uma rocha e um lugar duro!

A resposta é procurar aquelas margarinas que anunciam "sem ácidos graxos trans" ou começar a usar azeite de oliva extra virgem, que, como gordura monoinsaturada, é realmente bom para você.

A maioria dos alimentos embalados que queremos que você evite também contém grandes quantidades de ácidos graxos trans.

Coma seus vegetais

Por anos, você tem nos dito para comer seus vegetais, mas muitos de vocês parecem ter esquecido a lição. A ciência nos mostrou que comer vegetais é muito mais importante do que jamais imaginamos. Além das vitaminas e minerais inerentes à generosidade da natureza, eles também contêm milhares de substâncias conhecidas como fitoquímicos, muitas das quais parecem ter efeitos profundos na saúde humana.

Se você achar que comê-los é difícil ou demorado, faça o que o nutricionista da T-mag John Berardi recomenda: misture-os em um processador de alimentos e engula-os (com alguma proteína à parte, é claro!). Ou pelo menos beba V-8.

Comece o treinamento com pesos

Não é como se esperássemos que você raspasse o peito e usasse camisetas de espancamento de esposa o tempo todo. Só queremos que você comece a usar esses músculos novamente antes que se transformem em massa.

Veja desta forma: você acorda com dores e sofrimentos? Você sente que não tem energia? Você franze a testa quando tira sua camisa (ou blusa) na frente do espelho?? Em suma, você se sente velho? Bem, se já houve uma "cura" para a velhice, é o levantamento de peso.

Você tem várias opções a esse respeito. Você poderia pedir ao júnior para levá-lo ao ginásio com ele e mostrar-lhe uma rotina básica. Você pode até contratar um personal trainer decente para mostrar os fundamentos. Ou você pode ler alguns dos artigos aqui no T-Nation que são voltados para levantadores mais velhos (T-homem sênior, edições 231 e 236).

Mas se você está decidido a não ir à academia, você ainda pode obter alguns ganhos muito bons usando uma rotina de apenas peso corporal. E se isso não soa atraente para você, no mínimo, uma rotina regular de flexões e abdominais, juntamente com caminhadas diárias pelo parque são melhores do que nada.

Faça alguns exames de sangue específicos

A próxima vez que você tiver uma consulta marcada com seu médico, solicite um painel metabólico abrangente, painel lipídico, PSA e também certifique-se de verificar seus níveis de TSH, T4 e T3. Algo que notamos com frequência é que um grande número de pessoas que têm problemas para perder gordura tem, na verdade, hipotireoidismo ou hipotireoidismo limítrofe.

Além disso, seu pai deveria ter seu LH, testosterona livre e total e níveis de estrogênio verificados. As mães devem ter seu estradiol verificado, bem como sua testosterona. (Poucos ginecologistas consideram a testosterona ao prescrever a reposição hormonal para suas pacientes do sexo feminino, mas eles deveriam. Nós vimos que isso faz uma grande diferença na maneira como as mulheres se sentem e se parecem.)

Se descobrir que você é hipogonadal, você e seu médico devem discutir colocá-lo em algum tipo de programa de reposição hormonal. Esteja ciente, porém, que embora você possa voltar clinicamente "normal" em relação à testosterona, um pouco de testosterona adicional ainda pode ser necessária. Infelizmente, a variação do que é normal em homens humanos é tão grande que o que é normal para um homem pode não ser normal para outro.

Além disso, dependendo de qual é a causa exata do hipogonadismo, você pode ser capaz de melhorar os níveis de testosterona simplesmente usando Tribex-500 da Biotest.

Se os níveis de estrogênio estiverem altos (como geralmente são em homens mais velhos), o médico também pode querer considerar a prescrição de um anti-aromatase, ou simplesmente usar o M de Biotest.

Por último (para homens), mesmo que seu PSA volte ao normal, você ainda pode querer considerar tomar uma pequena dose de finasterida (1 mg por dia) como uma medida preventiva contra BPH (hipertrofia benigna da próstata). Também pode evitar que você perca mais cabelo do topo da cabeça.

Se os níveis da tireóide estiverem baixos, você pode se beneficiar tomando o T2-PRO da Biotest. Se, no entanto, o problema for com a própria glândula tireoide, a reposição do hormônio tireoidiano é realmente a única opção disponível atualmente.

Quando os testes de laboratório voltarem e você tiver dúvidas sobre algum dos resultados, pergunte ao filhinho. Ele pode não saber a resposta de imediato, mas descobrirá para você usando nosso mecanismo de pesquisa. Lembre-se, não siga apenas as recomendações do seu médico. É hora de tomar seu destino médico em suas próprias mãos.

Algumas coisas básicas para fazer e não fazer na hora das refeições

Café da manhã: o que vem com o cereal? Uma caixa, certo? O que devemos fazer com os alimentos contidos nas caixas? Evite-os!

Ok, isso é um pouco extremo, pois existem cereais matinais aceitáveis ​​por aí, mas em geral, a maioria vai destruir lentamente sua saúde. Se você deve comer cereais, coma aqueles tipos que têm muitas fibras e não contêm açúcares adicionais. Flocos de farelo e trigo ralado são escolhas aceitáveis, e farinha de aveia é uma escolha excelente.

Mesmo assim, certifique-se de obter alguma proteína com seu cereal. O que muitos de nós, tipos de levantamento de peso, fazemos é misturar alguns Biotest Grow! no leite que divide a tigela com o nosso cereal.

Da mesma forma, evite bagels. Se você precisar comer um no café da manhã, certifique-se de que esteja coberto com uma porção robusta de salmão.

Almoço: Ah, a mais precária das refeições, pois a maioria dos almoços acontece em restaurantes que não têm muitas opções saudáveis ​​no cardápio. Não queremos tornar isso muito difícil, então tente comer almoços ricos em proteínas com quantidades mínimas de carboidratos. Fazer isso não é bom apenas para a sua cintura, mas você evitará aquele acidente pós-almoço que faz você querer colocar a cabeça na mesa e roncar.

Se você pegar algum tipo de sanduíche empilhado em dois pedaços gigantes de pão, jogue fora o pedaço de pão de cima, coloque a alface por cima da carne e use-a como topo do seu sanduíche. Se você tiver que comer um hambúrguer, descarte o pão ou a parte de cima do pão e use a alface da maneira mencionada acima.

Desnecessário dizer, faça um favor a si mesmo e pule a sobremesa.

Jantar: praticamente as mesmas regras se aplicam ao almoço e ao jantar. Tente ir devagar com os carboidratos e, em vez disso, opte por carnes magras e pratos de vegetais. Se você deve comer coisas como massas, opte por massas de trigo integral ou massas "fortificadas com proteínas".

Tente adquirir o hábito de comer até estar "quase" cheio, mas não a ponto de ficar entupido.

Hora de dormir: acredite ou não, gostamos de lanches na hora de dormir.”Não fique muito animado, no entanto. Não estamos falando sobre um pedaço de torta de maçã ou um donut de geléia Homer Simpsonesque. Estamos falando de um queijo cottage baixo teor de gordura ou de uma bebida proteica possivelmente temperada com uma porção de manteiga de amendoim natural ou manteiga de amêndoa.

Entre as refeições: iogurtes com baixo teor de gordura são aceitáveis, assim como bebidas proteicas, ovos cozidos, aveia enriquecida com proteína em pó ou até mesmo um punhado de nozes como amendoim, amêndoas ou pistache, pois são ricos em gordura monoinsaturada.

Isso nos lembra, se você está viajando e não tem tempo para uma refeição antes de entrar no avião, uma das melhores refeições que você pode fazer é uma das Biotest's Grow! Barras de proteína. Em vez disso, pegue alguns amendoins de aeroporto e carne seca (realmente).

É sobre isso. Esperamos não ter sobrecarregado você.

Idealmente, gostaríamos que você adotasse todas essas sugestões, mas, para falar a verdade, ficaríamos felizes se você adotasse uma ou duas e as tornasse parte de seu estilo de vida.

Queremos que você viva uma vida longa e saudável; vidas que são agradáveis ​​porque você não tem uma série de doenças médicas, você ainda deambula e tem todas as suas faculdades mentais intactas.

A alternativa é uma viagem prematura para a casa de saúde, onde você pode, no final das contas, buscar vingança por nossos anos de juventude, manchando as paredes com seu cocô.