Batata-doce Southern Comfort

Ingredientes

• 2 batatas-doces
• óleo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá Southern Comfort
• 1 colher de sopa de marshmallows pequenos

instruções

1. Comece ligando sua grelha Traeger na configuração de fumaça com a tampa aberta por 3-5 minutos para aquecer.
2. Enquanto isso, corte as batatas-doces. Corte sua batata ao meio e, em seguida, em fatias pequenas. Quanto menor for a cunha, mais fácil é cozinhar.
3. Coloque as batatas-doces em uma panela de água fervente por 3-5 minutos para amolecê-las. Isso garantirá que você não grelhe as batatas o dia todo.
4. Depois de retirá-los da água, enxugue com uma toalha de papel e dê um pouco de óleo nas batatas.
5. Polvilhe o açúcar mascavo e um toque de sal e pimenta. Misture bem.
6. Ligue o seu Traeger no máximo e coloque as batatas temperadas na grelha.
7. Cozinhe suas batatas em alta por 15-20 minutos, depois vire e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos.
8. MOLHO: Doure a manteiga em uma panela em fogo médio. Assim que a manteiga estiver marrom, adicione o Southern Comfort e os marshmallows na panela e mexa até formar uma calda. Retire as batatas fritas da grelha e cubra com esmalte. Apreciar.

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