As discussões mais interessantes sobre o fisiculturismo nunca ocorrem nas grandes la dee da conferências em que todos usam gravata e têm medo de expressar uma opinião sem uma apresentação em PowerPoint para apoiá-los. Não, as discussões mais interessantes ocorrem depois. Os laços se desfazem, as bebidas de adultos são consumidas e as paredes da civilidade acadêmica caem. É sempre aqui que a verdadeira diversão começa.
Então, no Workshop de Nutrição Esportiva Pré-FNCE em San Antonio, alguns finais de semana atrás, eu decidi que não só cobriria as apresentações (leia: espresso convencional e zelosamente tomar notas), mas também me reuniria com alguns dos mais inteligentes biscoitos lá e conversam sobre nutrição e atualidades. Então, fui até o famoso Riverwalk, bebi uma bebida gelada e me encontrei com Doug Kalman, Dr. Jose Antonio e Dr. Tim Ziegenfuss no Hilton Palacio Del Rio.
Este foi um ótimo momento para uma entrevista em mesa redonda. Esses caras inteligentes estavam relaxados e com um humor turbulento. Em parte, porque estávamos prestes a comer grandes porções de comida mexicana e ver quantas regras de nutrição poderíamos quebrar em uma refeição alternativa e, em parte, porque todas elas foram destruídas com tequila.
Nao nao realmente. Acho que eles ficaram felizes em tirar seus ternos e gravatas. Kalman até estava com seu boné dos Yankees e pôde ser visto chorando suavemente no ombro de Ziegenfuss quando seu time perdeu a World Series apenas algumas horas depois.
Antes de começarmos nossa mesa redonda, fui apresentado a um cara grande e forte que acabou sendo ninguém menos que Chris Street, ex-editor de ciências da FLEX e todo cara inteligente. (Você deve se lembrar da entrevista do TC com ele na edição # 39.) Pedi a Chris que participasse de nossa mesa redonda sempre que quisesse. Felizmente para nós, ele sentiu que estava um pouco com vontade.
Apertando o botão do meu fiel gravador, fiz a primeira pergunta.
Chris Shugart: Vamos começar com os eventos atuais. O que diabos está acontecendo com BALCO Labs e o chamado esteróide de designer THG?
Chris Street: Acho que foi puramente marketing. Esses caras nós estamos doping, mas acho que Victor Conte tinha intenções o tempo todo de levar o THG ao mercado. Ele iria comercializá-lo da mesma forma que fazem com os outros precursores de andrógenos.
Acho que todos esses atletas foram enganados. Havia doping, eles queriam se drogar, mas não acho que Victor Conte seja inteligente o suficiente para encontrar um andrógeno real que tenha efeitos. Se você olhar para o THG, se for anabólico, é extremamente fraco. É um andrógeno potente, assim como o Gestinol e o Danazol, mas seus efeitos como anabolizantes são muito questionáveis. Isso não significa que não funcione, mas acho que as intenções do cara eram puramente monetárias.
Shugart: Ele pretendia vender THG como um suplemento esportivo legal?
Street: Acho que ele queria lançá-lo como um precursor do andrógeno.
Doug Kalman: Então você acha que ele queria fazer um tipo de coisa ZMA onde ele apontasse para todos esses atletas de pista usando THG?
Street: você entendeu.
Tim Ziegenfuss: Isso significa o estudo ZMA em Western Washington que mostrou aumentos na testosterona, IGF-1 e força .. . hmmm, poderia ser que ZMA tinha outro guloseimas nele?
[risos em volta]
Street: O único estudo de ZMA que vi foi o que publicaram online. Pelo que me lembro, era lixo; o estudo foi uma piada. É o que eles fazem referência em todas as revistas Weider. Eu acho que Victor Conte é muito astuto. Ele é um comerciante. O exame de sangue dele é um monte de merda.
Shugart: Conte disse que não há prova de que o THG seja um esteróide ou que tenha efeitos de melhoria de desempenho.
Kalman: Você pode olhar a estrutura química e ver se tem a estrutura básica de um esteróide, a molécula de colesterol, mas ninguém sabe se tem algum efeito anabólico porque nunca foi testado, nem mesmo em uma placa de Petri. Não é um esteróide anabolizante; é, no entanto, androgênico. É um precursor ascendente da progesterona e da pregnelonona. Ótimo, se você quer estar mais em contato com o seu lado feminino!
Shugart: Tudo bem, por que Conte continua aparecendo toda vez que um atleta é preso por 'roids?? Lembre-se de quando o marido de Marion Jones, C.J. Hunter, foi estourado? Havia Conte na TV ao lado deles. Fiquei pensando, por que diabos o cara do ZMA está lá?
Kalman: Conte tem o clube de atletismo ZMA - um monte de atletas de atletismo que ele patrocinou para usar chapéus do ZMA e receber seu suplemento. Por sua vez, ele poderia usar seus nomes em seu site e nas revistas. Então, quando C.J. Hunter testou positivo para um esteróide e alegou que estava apenas tomando pílulas de ferro, Conte se levantou e disse que ele era seu nutricionista e disse que na verdade estava apenas tomando pílulas de ferro.
Você olha para um cara tão corpulento quanto C.J. Hunter e você sabem que ele não tem deficiência de ferro. Eu acho que ele comeu um bife ou dois na vida! Acho que veremos escândalos maiores dentro dos esportes relacionados ao uso de outras drogas. Existem pelo menos cinco ou mais outros esteróides exclusivos disponíveis.
Shugart: Parece que o THG é apenas a ponta do iceberg, então. Para o que viemos aqui: nutrição esportiva. O que está na moda agora nesta área?
Rua: Tania Becht!
Ziegenfuss: Suzy Favorece Hamilton!
Jose Antonio: Suzy vai ler isso na T-mag, então vou votar em você também, Suzy!
[Nota: Tania Becht é uma competidora de fitness / figura que apresentou no workshop daquele dia. Suzy Favor Hamilton, a melhor atleta feminina do mundo e modelo da Nike, também apresentou no workshop. Como você pode ver, ambas as mulheres tiveram uma influência profunda nos homens presentes.]
Antonio: Quanto à nutrição esportiva, o momento certo dos nutrientes é importante. Quando tomar o quê, misturas de carboidratos / proteínas, etc.
Kalman: Concordo com Joey, e acho que o que está crescendo é que tipo de gordura usar na dieta, quando usá-la e seus efeitos sobre o sistema imunológico, peso corporal e desempenho de exercícios. A outra área que é quente são os aminoácidos essenciais e quão pouco, não quanto, você pode levar para ilícito qualquer tipo de resposta anabólica.
Ziegenfuss: Eu concordo com vocês dois. É o tempo de nutrientes, seus tipos específicos de carboidratos, diferentes misturas de aminoácidos, etc. Existem proporções ideais de aminoácidos de cadeia ramificada e fenilalanina que podem maximizar a síntese de proteína muscular? Talvez, nós apenas precisamos descobrir isso. Além disso, como a adição de energia não proteica (carboidratos) muda o quadro? E você precisa tomar uma hora antes, meia hora antes, imediatamente depois, intervalos de 15 a 30 minutos depois, e assim por diante. Então, sim, o momento certo dos nutrientes é um tema quente agora.
Eu concordo com o comentário gordo também. Alguns dos estudos mais recentes usam um tipo de gordura saudável para o coração em bebidas pós-treino. Isso pode funcionar melhor, se não de forma aguda, a longo prazo para a sensibilidade à insulina.
Shugart: Eu também li sobre isso, mas a gordura não bloqueia a resposta à insulina?
Ziegenfuss: O exercício bloqueia a resposta à insulina! Os dados sobre o tempo dos nutrientes descartaram a insulina como um dos principais fatores, porque você pode obter uma maior resposta à insulina com carboidratos mais proteína, mas isso não se traduz necessariamente em maior deposição de glicogênio. Então, há alguns outros fatores acontecendo. Nem tudo é insulina.
Kalman: Acho que o outro tópico que está em alta na nutrição em geral são os sistemas de distribuição. Novos sistemas de entrega melhoraram a absorção em relação a tomar algo como uma bebida, pó, pílula ou cápsula. Portanto, a próxima grande coisa que veremos serão novos sistemas de entrega, como o que está sendo usado com o MAG-10.
Shugart: Vamos falar sobre carboidratos. O público em geral passou de mania de baixo teor de gordura / alto teor de carboidratos para mania de baixo teor de carboidratos. Eu acho que os leitores da T-mag estão à frente da curva e o pêndulo está balançando de volta para o meio. O que é que vocês acham?
Antonio: A mensagem mais simples para carboidratos seria: use carboidratos de alto índice glicêmico antes, durante e após o exercício; o resto do dia consome carboidratos com baixo índice glicêmico e alto teor de fibras. Siga essa regra geral e você ficará bem.
Kalman: Acho que o público em geral está finalmente começando a aprender que nem todos os carboidratos são criados iguais. Há uma diferença entre os carboidratos que você obtém de frutas e vegetais em oposição a uma fatia de pão maravilhoso. Também estamos vendo muitas empresas de alimentos lançando alimentos com baixo teor de carboidratos. Heinz está lançando um ketchup de baixo teor de carboidratos com apenas um grama de carboidrato. Esperançosamente, esses alimentos com baixo teor de carboidratos terão um gosto bom e não terão glicerina ou outros álcoois de açúcar que causam inchaço ou dor de estômago.
O tempo de ingestão de carboidratos é provavelmente o maior problema. Também precisamos aumentar a fibra, não apenas com a população em geral, mas também com fisiculturistas e pessoas do fitness.
Ziegenfuss: Acho que algumas pessoas são sensíveis a carboidratos e outras não. Uma dieta rica em carboidratos e baixa gordura claramente funciona para algumas pessoas. Seja a genética ou uma série de outros fatores que realmente não sabemos. Eu concordo com o Joey sobre pré / durante / pós-exercício, alto, baixo, qualquer coisa, coma o que quiser. Eu realmente acho que está tudo bem.
Como John Berardi escreveu, é realmente o índice de insulina e não o índice glicêmico. Digamos que você tenha um índice glicêmico de um alimento de 85, mas coma apenas dez gramas de carboidratos. Quem se importa? A carga de glicose está tão baixa que você não obterá uma resposta inadequada à insulina de qualquer maneira.
Então você tem que olhar para o índice glicêmico com um pouco de escrutínio. Qual é a quantidade total de glicose que você está consumindo? Se você consome um alimento de alto índice glicêmico, mas está recebendo apenas cinco, dez ou quinze gramas, isso realmente não importa em relação ao açúcar no sangue e à resposta à insulina.
Rua: as pessoas deveriam ouvir seus corpos. Quando você brinca com seus carboidratos, você está realmente brincando com sua atitude em relação à vida, ao trabalho e à família. Eu acho que pode ser prejudicial. Se você ficar muito baixo com carboidratos, você não se sentirá bem. Algumas pessoas podem lidar com isso e outras não. Há uma tremenda resposta individual e você realmente precisa ouvir o seu corpo. Às vezes você precisa de mais carboidratos do que outras vezes.
Shugart: Portanto, a ingestão de carboidratos não deve diferir apenas para os indivíduos, pode até mesmo precisar mudar para o mesmo indivíduo de uma semana para outra ou de um dia para o outro.
Street: Eu concordo e acho que Joey tem um ótimo argumento para nem sempre fazer as coisas de maneira tão matemática. As pessoas ficam muito nervosas e querem que as coisas sejam calculadas com precisão, o que nem sempre funciona bem.
Shugart: Se vocês tivessem que citar um suplemento nutricional que todos deveriam tomar, qual seria? Estou pensando mais em coisas gerais de saúde. Eu diria óleo de peixe. E você, joey?
Antonio: Eu diria que é um multivitamínico.
Shugart: Que tipo? Eu ouço falar de algumas vitaminas em comprimidos que não se separam e não absorvem adequadamente.
Antonio: Eu diria apenas para comprar qualquer multivitamínico de boa marca e talvez adicionar um pouco de cálcio a ele.
Ziegenfuss: Tenho uma história para contar aqui. Eu estava em uma corrida da NASCAR e na fila esperando para usar o porta-penico. Eu puxei conversa com um cara na fila e quando ele descobriu que eu trabalho na área de suplementos, ele me disse que trabalha na “outra ponta” dessa área. Eu perguntei o que ele queria dizer e ele disse que limpa os penicos e vê vitaminas inteiras lá o tempo todo!
Shugart: Ah, isso é nojento! Mas é por isso que ouvi falar de pessoas que mordem seus multivitamínicos pela metade - para criar mais área de superfície para que se dissolvam. Precisamos fazer isso?
Kalman: Quando alguém toma um comprimido de cálcio, você pode realmente vê-lo quando está fazendo certos tipos de raios-X ou testes DEXA. Quando alguém está fazendo um teste como este, é recomendado que pare de tomar cálcio por um certo tempo antes.
Ziegenfuss: Você tem que ter cuidado com as marcas do tipo Costco. Você não está apenas pagando pelo nome com algumas das vitaminas mais caras. As empresas mais baratas farão coisas como revestir suas vitaminas com alcatrão para mantê-las juntas e estender a vida útil. Bem, você não pode digerir alcatrão! Algumas dessas coisas são revestidas com material indigesto para mantê-las na prateleira por mais tempo, e é por isso que às vezes elas saem da mesma forma que entraram!
Kalman: Aqui está outro ponto-chave quando você fala sobre vitaminas. Existem alguns bons estudos clínicos que mostram que tomar uma dose baixa de vitaminas duas ou três vezes ao dia é melhor para a absorção e retenção de vitaminas do que tomar uma vitamina do tipo uma vez ao dia. Seu corpo usa e retém mais vitaminas se você dividir a dosagem. Eu pego um chamado “His Essentials”, que tem uma fórmula AM e PM.
Ziegenfuss: Eu também adicionaria creatina à lista de vitaminas e óleo de peixe. Há muitas pesquisas sendo publicadas sobre as propriedades anti-doenças da creatina e você verá mais no futuro próximo. Eu sugiro tomar três a cinco gramas de creatina por dia.
Shugart: Legal. Vamos conversar mais sobre o que Dr. Z trouxe à tona e isso é genética e nutrição. Quais elementos genéticos existem, devemos considerar?
Antonio: Alguns simplesmente se dão melhor com baixo teor de carboidratos ou alto teor de gordura do que outros. Definitivamente, há um componente genético em como você oxida o combustível.
Kalman: Aqui está outra coisa para se manter em mente. Hoje, no workshop, ouvimos sobre alguns estudos alimentares de cinco dias, mas leva mais tempo para o seu corpo se adaptar a comer uma proporção de macronutrientes diferente da que está acostumado. Se você passar de alto teor de carboidrato para baixo teor de carboidratos, vai levar vários dias para seu corpo se esgotar em glicogênio, então seu corpo terá que se acostumar com o combustível. O macronutriente que predomina em sua dieta é aquele que seu corpo mais queima em repouso e durante o exercício.
Shugart: Então, se alguém disser: “Oh, eu não me dou bem com pouco carboidrato”, talvez eles só precisem dar mais alguns dias?
Kalman: Talvez. É por isso que todos esses estudos de dieta de sete dias são uma besteira. Sete dias não é o mundo real!
Ziegenfuss: Já ouvi falar disso como nutrigenômica. Seus hábitos nutricionais devem ser determinados por sua composição genética. Não sei se tudo isso é 100% verdade, mas se todos nós sairmos para comer esta noite e pedirmos a mesma coisa, dois de nós podemos nos sentir bem e o resto pode estar pronto para dormir. Por que você acha que é isso? Diferenças individuais na bioquímica provavelmente devido, em parte, à diferença em como somos geneticamente configurados.
Existem algumas empresas por aí onde você envia um swab de bochecha e eles enviam um relatório com base em seus genes - de alimentos dos quais você deve absolutamente ficar longe. Não vi muitos dados sobre isso, mas acho que nos próximos dez anos ouviremos mais sobre isso.
Street: o que estamos discutindo aqui é a onda do futuro. Se você está interessado em seu físico, sua saúde e seu bem-estar, a base molecular e genética para tudo isso é muito importante e as pessoas precisam aprender mais sobre isso.
Shugart: Ok, boa informação. Agora, qual é o treinador de peso médio atrapalhando em sua dieta se seu objetivo principal é construir músculos?
Ziegenfuss: Alguns caras são grandes em proteínas, mas você pergunta a eles sobre a ingestão total de calorias ou energia e eles não fazem ideia. A proteína vem em segundo lugar, a energia total vem em primeiro! A maioria também não sabe sobre o tempo dos nutrientes e não entende como ou quando obter seus carboidratos. Não é para sobrecarregar o Surge, mas este suplemento elimina as suposições.
Mas sim, a maioria dos caras recebe proteína suficiente, mas não o suficiente calorias totais para construir músculos. Como John Berardi e Lonnie Lowery já disseram muitas vezes, é a batalha da faca e do garfo.
Rua: eu concordo. Caras que querem adicionar músculo esquelético têm que comer um tonelada de comida. Só é preciso muita comida para ficar grande. Não há maneira de contornar isso. O total de calorias é muito importante. Eu também acho que todo mundo deveria comer mais vegetais. Pessoalmente, acho que para que o organismo cresça com eficiência, ele precisa ser incrivelmente saudável. Comer muitos vegetais verdes é uma grande parte disso.
Antonio: Eu gostaria de acrescentar que você também deveria comer muito peixe cru. Sushi!
Shugart: Por que exatamente cru?
Antonio: Não precisa ser cru, mas o sashimi com certeza é gostoso para mim! Quero dizer, quando você olha para um pedaço de salmão em fatias finas e vê as lindas listras brancas de gordura, vamos lá, isso não é simplesmente atraente?? Ok, se você não gosta cru, asse a maldita coisa!
Kalman: A maioria dos atletas do sexo masculino também não está consumindo frutas e vegetais suficientes. Eles têm medo da fruta por causa do açúcar. Eles acham que vai adicionar gordura corporal, o que é um grande erro. Você precisa desses fitonutrientes e fibras. E porque eles moram sozinhos ou nunca aprenderam a cozinhar, a maioria dos caras não tem vegetais suficientes, mesmo com o advento de todos esses sacos de vegetais congelados que você pode apenas queimar por um minuto.
Tim também acertou em cheio. Se você não está recebendo calorias totais suficientes, não importa a quantidade de proteína que está recebendo!
Shugart: Excelente ponto! Agora, estou começando a ouvir mais pessoas dizendo que a gordura saturada não é tão ruim quanto pensávamos. Comentários?
Antonio: Acho que estamos nos afastando da noção de que a gordura saturada é inerentemente ruim. Nós sabemos que você precisa algum gordura saturada junto com as gorduras insaturadas. Eu sempre sugiro comer carne, não apenas pela proteína, mas pelo zinco e até mesmo um pouco da gordura saturada.
Kalman: A maioria das pessoas se preocupava erroneamente com a gordura saturada por causa da velha associação entre ela e níveis mais altos de colesterol e doenças cardíacas. No entanto, seu fígado só produz colesterol quando você não está comendo. Portanto, há um grande processo de pensamento no mundo da cardiologia de que alimentar o colesterol interromperá a produção de colesterol endógeno.
É por isso que, quando você olha para os bons estudos de Atkins, a maioria dessas pessoas tem diminuições em seus níveis de colesterol total. Eles podem ter uma ligeira diminuição no HDL, mas também têm uma diminuição no LDL e uma diminuição total nos triglicerídeos, na verdade abaixando seus riscos de doenças cardíacas. Então, a gordura saturada não é algo para se temer. Provavelmente aquele de que devemos ter mais medo são os ácidos graxos trans, coisas que você encontra na margarina e qualquer coisa que diga óleo hidrogenado.
Street: Eu acho que se você quer ficar grande você tem que comer carne. Isso é absolutamente verdade. Homens e mulheres que desejam adicionar músculo esquelético devem comer muita carne.
Shugart: Traga a carne carbonizada de mamífero! Próximo tópico: laticínios. O que é toda essa conversa sobre laticínios e como isso incha as pessoas ou “engrossa” a pele? O que há com isso?
Antonio: [silêncio]
Rua: [silêncio, olhos esbugalhados]
Kalman: [silêncio, um pouco de baba se formando no canto da boca]
Ziegenfuss: [risadinhas nervosas, possível ereção que ele tenta desajeitadamente cobrir.]
[Parece que a gostosa do fitness Tania Becht entrou na sala e sentou-se conosco.]
Shugart: [Função cerebral superior lentamente voltando ao normal.] Tania, obrigado por se juntar a nós! Você falou sobre laticínios hoje em sua apresentação. Uma vez que algo parece estar errado com os caras na sala, qual é a sua opinião?
Tania Becht: Duas a quatro semanas antes do concurso, cortei todos os laticínios. Faz uma grande diferença na minha aparência. Cortar nossos laticínios tira a aparência inchada e inchada.
Shugart: Até o queijo cottage?
Tania: Com certeza.
Ziegenfuss: Isso poderia ser uma má digestão de lactose (não intolerância)?
Kalman: Você poderia fazer um teste de hidrogênio no ar expirado para ver se há realmente alguma má digestão da lactose. Até certo ponto, eu me pergunto qual é a interação com os hormônios em alguns leitos de leite orgânico, sem hormônios.
Também quero acrescentar que, embora haja respostas individuais aos alimentos, há todo um grupo de fisiculturistas por aí que pensam que não podem ter pré-competição de laticínios, e isso poderia ser baseado em algum velho mito. É como o mito que diz que você não pode absorver mais de 30 gramas de proteína de uma vez. Isso veio de Lou Ferrigno e agora todos acreditam nisso.
Shugart: Bem, você conhece a regra. Se alguém maior do que você diz isso, deve ser verdade! Tim, o que você acha dos laticínios?
Ziegenfuss: Embora eu ache que muitas pessoas são "mal digeridas" de lactose, você tem que equilibrar isso de alguma forma com a informação relativamente recente que diz que a ingestão de cálcio dos laticínios pode diminuir a lipogênese e aumentar a lipólise. Em outras palavras, pessoas que comem mais laticínios são mais magras do que pessoas que comem menos laticínios.
Kalman: Mas todos esses estudos foram feitos pelo Dr. Michael Zemel da Universidade do Tennessee e foi patrocinado principalmente pela Yoplait. Zemel tem, eu acho, cinco patentes - duas que foram aprovadas e três que estão pendentes na regulação do cálcio e da composição corporal (uso dele para redução de gordura corporal ou controle de peso). Então eu tenho que perguntar, quanto é real e quanto é ciência teórica para apoiar as patentes e vender muito iogurte?
Shugart: Ooooh, a trama se complica! Mais uma pergunta do evento atual: David Boston, o jogador de futebol que impressiona a todos com suas melhorias físicas. Ele supostamente está fazendo essas gotas IV de 90 minutos de minerais, comendo pouco carboidrato, sendo treinado por Charles Poliquin onde eles fazem os chamados "treinos de produção de hormônio do crescimento", etc. Seu físico está fazendo todo mundo gritar esteróides e GH. Qual a sua opinião?
Antonio: É perfeitamente possível que ele seja apenas uma aberração genética e esteja observando sua dieta e treinando muito mais duro. Agora Doug apresentará a visão alternativa! [rindo]
Kalman: Sim, espere Boston no Olympia no próximo ano! Ele tem 6'2 "a 250 como receptor e ainda pode executar um 4.3! Isso é incrível. Ele pode ser uma aberração genética mais.
Quanto aos carboidratos com baixo teor de carboidratos, você pode reduzir os carboidratos em qualquer evento de resistência. Seu corpo vai se adaptar. Não há razão para você não conseguir reduzir os carboidratos ao longo de uma maratona. Você faz isso por tempo suficiente e seu corpo se adaptará a fontes alternativas de combustível.
Shugart: O que você acha, Chris?
Street: Eu só gostaria de dizer que há muitos caras na NFL que são MUITO grande.
Shugart: E com essa resposta carregada, vamos encerrar e comer algo Tex-Mex! Obrigado!
Embrulhar
No final da discussão, todos nós fomos a um bom restaurante mexicano e quebramos todas as regras do livro quando se trata de alimentação saudável. Mas, como Joey Antonio enfatizou naquele dia em sua apresentação, não há nada de errado com uma refeição ocasional, contanto que você esteja se alimentando de forma saudável o resto do tempo e treinando duro.
Este parecia ser um tema predominante para o workshop e a discussão da mesa redonda. Embora seja divertido e às vezes muito útil mergulhar nas complexidades microscópicas da nutrição, 99% da população poderia melhorar muito sua saúde e seu corpo simplesmente cuidando das “coisas importantes”: comer muitas proteínas boas, evitar fritar e trans gorduras, limite de açúcar, obtenha o máximo de seus carboidratos simples durante a sessão de treinamento, coma mais fibras e mais vegetais, não tema um bom bife e, o mais importante, deseje muito por Tania Becht e Suzy Favor-Hamilton. É divertido e saudável!
Observação: para obter mais informações sobre suplementos esportivos, confira a nova organização com a qual vários desses caras estão envolvidos, chamada ISSN, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva.
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