Espetos De Porco E Abacaxi Pegajosos Teriyaki

Ingredientes

• 1 lb de cubos de lombo de porco, cada um com cerca de 1 polegada por 1 polegada
• 18 peças de abacaxi fresco de 1/2 polegada de espessura, sem caroço e cortado em pedaços do tamanho de uma mordida
• 1 xícara de Traeger Carne Asada Marinade ou sua marinada Teriyaki favorita
• 6 cebolinhas grandes, aparadas, partes verdes claras e claras cortadas em comprimentos de 1 polegada
• 6 espetos de madeira de 8 polegadas

instruções

1. Passe um cubo de porco pelo lado fino em um espeto, seguido por um pedaço de abacaxi e um pedaço de cebolinha; repita a sequência, usando 3 ou 4 pedaços de carne de porco por espeto. Repita com os outros espetos.
2. Transfira os espetos para uma assadeira de vidro ou prato de torta e despeje a marinada sobre eles, virando para revestir por todos os lados. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 a 3 horas.
3. Quando estiver pronto para cozinhar, ligue a grelha Traeger na fumaça com a tampa aberta até que o fogo esteja estabelecido (4 a 5 minutos). Defina a temperatura para 450 ° (alta) e pré-aqueça, com a tampa fechada, por 10 a 15 minutos.
4. Escorra os espetos, descartando a marinada. Disponha os espetos na grelha e grelhe, virando uma vez, por 10 minutos, ou até que a carne de porco esteja totalmente cozida.
5. Transfira os espetos para uma travessa ou pratos e sirva imediatamente com um pouco de arroz cozido no vapor. Apreciar.

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