Estudo para dietas com baixo teor de carboidratos realmente aumentam o risco de doenças cardíacas?

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Michael Shaw
Estudo para dietas com baixo teor de carboidratos realmente aumentam o risco de doenças cardíacas?

Uma nova meta-análise de oito ensaios clínicos randomizados de alta qualidade publicados em Avaliações de nutrição visa ajudar a responder à questão de saber se ou agora dietas com baixo teor de carboidratos aumentam o risco de doenças cardíacas.(1)

Restringir carboidratos é uma intervenção popular para ajudar as pessoas a perder peso. Sim, limitar aquele que é mais prevalente na Dieta Americana Padrão provavelmente diminuirá a ingestão geral de calorias, mas algumas pesquisas também descobriram que dietas com baixo teor de carboidratos reduzem o risco de doenças cardíacas.(2) (3)

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No entanto, persistem preocupações de que aumentar a ingestão de gordura pode aumentar o risco de doenças cardíacas, especialmente porque as dietas com baixo teor de carboidratos geralmente não limitam a gordura saturada. Quando se trata de colesterol, as pesquisas são conflitantes, com alguns estudos descobrindo um aumento no colesterol LDL (geralmente chamado de colesterol "ruim"), alguns não encontrando nenhum efeito e outros descobrindo uma redução.(4) (5) (6)

O novo estudo tentou reunir os estudos mais de alta qualidade: apenas ensaios clínicos randomizados de pelo menos 100 pessoas com sobrepeso ou obesas, e eles precisavam durar bons seis meses. Não sabemos quanto da ingestão de gordura foi saturada ou insaturada. Ele descobriu que, quando comparado com dietas com baixo teor de gordura, dietas com baixo teor de carboidratos aumentaram significativamente o colesterol LDL ("ruim") e HDL ("bom").

Mas a diferença era pequena - o LDL aumentou em 0.07 mmol / L, que é provavelmente clinicamente insignificante e equivale a cerca de 1.Aumento de 5% no risco de curto prazo. Quando isso é combinado com o aumento de HDL, que abaixa o risco de doença cardiovascular, esta meta-análise sugeriu que pode não haver um aumento real no risco de todo, embora devamos ter em mente que a análise não está levando em consideração outros fatores de risco, de acordo com uma revisão publicada no Examine.com Research Digest.

Esses outros fatores de risco para DCV incluem oxidação - a oxidação do LDL o torna mais patogênico - portanto, o status oxidativo dos participantes e os níveis de inflamação podem afetar significativamente o quanto o LDL é problemático.

Esta é mais uma razão pela qual deve-se levar em consideração o exercício, a ingestão de nutrientes e os fatores de estilo de vida ao tentar controlar o risco de doenças cardíacas.

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Observe que esta meta-análise não é definitiva e que a pesquisa permanece conflitante quanto aos prós e contras das dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras para controlar o risco de doenças cardíacas. A ingestão geral de alimentos e as fontes alimentares também são extremamente importantes aqui, portanto, certifique-se de olhar para este estudo no contexto da abordagem geral de saúde e controle de peso.

Nota do editor: o conteúdo do BarBend pretende ser informativo por natureza, mas não deve ser considerado um conselho médico. As opiniões e artigos neste site não se destinam ao uso como diagnóstico, prevenção e / ou tratamento de problemas de saúde.

Referências

  1. Gjuladin-Hellon T, et al. Efeitos de dietas com restrição de carboidratos sobre os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade em adultos com sobrepeso e obesos: uma revisão sistemática e meta-análise. Nutr Rev. 1º de março de 2019; 77 (3): 161-180.
  2. Foster GD, et al. Um ensaio randomizado de uma dieta pobre em carboidratos para obesidade. N Engl J Med. 22 de maio de 2003; 348 (21): 2082-90.
  3. Hu T, et al. A dieta pobre em carboidratos e fatores de risco cardiovascular: evidências de estudos epidemiológicos. Nutr Metab Cardiovasc Dis. Abril de 2014; 24 (4): 337-43.
  4. Bueno NB, et al. Dieta cetogênica com muito baixo teor de carboidratos v. dieta com baixo teor de gordura para perda de peso a longo prazo: uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Br J Nutr. Outubro de 2013; 110 (7): 1178-87.
  5. Naude CE, et al. Dietas com baixo teor de carboidratos versus dietas isoenergéticas balanceadas para redução de peso e risco cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise. PLoS One. 9 de julho de 2014; 9 (7): e100652.
  6. Hu T, et al. Efeitos das dietas com baixo teor de carboidratos versus dietas com baixo teor de gordura sobre os fatores de risco metabólicos: uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados controlados. Am J Epidemiol. 1 de outubro de 2012; 176 Suplemento 7: S44-54.

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