Como atletas, nossos treinos têm precedência sobre qualquer coisa. Podemos ocasionalmente matar aula ou ligar para o trabalho dizendo que está doente, mas perdemos o treino? Não em sua vida. Da mesma forma, somos muito, muito cuidadosos sobre como comemos. A maioria de nós sabe exatamente quanta proteína está contida em um 3.Lata de 5 onças de atum, ou quantos gramas de gordura há em um peito de frango médio (sem pele). Sim, nós sabemos o que estamos fazendo.
Leia um livro? Nahhh. Mas mostre-nos um novo artigo sobre como os pêlos nasais de uma certa espécie de mula do Mississippi elevam os níveis de testosterona, e vamos estudá-lo com toda a intensidade de um médico se preparando para seus exames de bordo. Sim, não há muito que você possa passar por nós.
Bem, então, por que muitos de nós temos níveis de testosterona que se aproximam de uma garota da fogueira e níveis de GH que são apenas um ou dois nanogramas mais altos do que os de um homem morto?
O nutricionista / cientista Victor Conte acha que sabe por quê. Conte e sua empresa, Balco Labs, descobriram que, apesar de toda a nossa atenção à dieta, a maioria de nós é deficiente em algumas áreas-chave e quando essas deficiências são corrigidas, aumentos de testosterona livre de até 30% são possíveis, junto com aumentos impressionantes em IGF-1 (um marcador dos níveis de GH).
Agora, isso não é uma torta de testosterona no céu, hocus-pocus, golpe típico de fabricante de suplemento também. Ele tem os estudos para apoiá-lo, e é mais do que provável que você possa experimentar o mesmo tipo de aumento na produção de testosterona e GH usando seu suplemento de preço muito econômico.
O que você precisa fazer para experimentar esses enormes saltos na produção de T? A resposta, meu amigo, é elementar:
NM: Então, Victor, por que não nos fala um pouco sobre você e algumas informações sobre os Laboratórios Balco.
VC: Sou o fundador e diretor executivo dos Laboratórios Balco em Burlingame, Califórnia. Balco existe há cerca de quinze anos agora. Somos especializados em avaliação de minerais e oligoelementos e fazemos pesquisas com atletas olímpicos e profissionais de elite.
NM: Isso é impressionante. Em que função você trabalha com os atletas?
VC: Oferecemos uma avaliação abrangente de minerais e oligoelementos e, com base nos resultados dos testes dos atletas, fazemos recomendações específicas de suplementação nutricional.
NM: E eu entendo que você também trabalhou com alguns dos jogadores do Denver Broncos?
VC: Sim. Em 1997, fornecemos testes e consultoria para mais de 250 jogadores da NFL, incluindo toda a equipe do Denver Broncos Super Bowl, bem como toda a equipe do Miami Dolphins, incluindo seus treinadores e treinadores.
NM: Os jogadores de futebol são frequentemente considerados entre a "elite dos atletas"."Você descobriu que muitos deles tinham deficiências minerais?
VC: Com certeza! Por exemplo, mais de 70% dos 250 jogadores da NFL que testamos eram deficientes em zinco e magnésio. Avaliar o status de minerais e oligoelementos é uma tarefa difícil. Assim, analisamos os elementos em vários fluidos e tecidos biológicos diferentes [glóbulos vermelhos, plasma, sangue total, urina, etc.]. Um tipo diferente de informação é obtido de cada um desses compartimentos. Além disso, se um atleta estiver muito desidratado ou tiver usado agentes anabolizantes, ele terá um hematócrito elevado [sangue espessado] e isso afetará seu equilíbrio mineral.
NM: Bem, eu sei que certos esteróides anabolizantes como Deca Durabolin são conhecidos por afinar o sangue. Esta viscosidade mais espessa é causada por uma reação ao abandono dos esteróides?
VC: Provavelmente não. Recentemente testamos 24 fisiculturistas profissionais que participaram ou compareceram ao San Francisco Pro Invitational de 1998. Trabalhamos com a maioria dos principais fisiculturistas da IFBB, incluindo Flex Wheeler, Ronnie Coleman, Kevin Levrone, Milos Sarcev, Mike Matarazzo, etc. Na manhã seguinte ao show de São Francisco, coletamos amostras de sangue de 21 competidores, e neste grupo não encontramos muitos com hematócrito elevado. Eu acho que havia apenas dois fisiculturistas que estavam acima da faixa normal. Esperávamos ver uma porcentagem maior de glóbulos vermelhos em relação ao volume total de sangue total, mas realmente não encontramos isso.
NM: Interessante. Então, o que você está dizendo é que o uso de esteróides anabolizantes não teve tanto efeito prejudicial nos fisiculturistas profissionais quanto você esperava?
VC: Bem, pelo menos nesse parâmetro específico. A descoberta mais interessante com os fisiculturistas profissionais foi uma redução significativa nos níveis de colesterol HDL. Dos 24 testados, seis desses atletas tiveram um nível inferior ao detectável! Agora, quando você combina isso com o fato de que alguns desses atletas tinham um nível de colesterol total de cerca de 300 .. .
NM: Caramba! Isso deixa muito LDL!
VC: A proporção normal de colesterol / HDL é inferior a cinco para um. A média média dos níveis de HDL dos fisiculturistas profissionais foi de 15 mg / dL, enquanto a faixa normal é um nível superior a 34 mg / dL.
NM: Obviamente, a maioria dos fisiculturistas profissionais usam esteróides quase sem parar. Você testou atletas que fizeram ciclos ocasionais?
VC: Alguns dos fisiculturistas profissionais com os quais trabalhamos estavam "sem" esteróides anabolizantes por até três meses na época em que foram testados. Encontramos uma gama muito ampla de níveis de testosterona neste grupo. Alguns dos níveis de testosterona endógena dos atletas voltaram ao intervalo normal em apenas algumas semanas. O intervalo normal para testosterona sérica é 260-1.000 ng / dL. Um dos atletas, depois de ficar sem agentes anabolizantes por mais de três meses, ainda estava muito baixo, 77 ng / dL.
NM: Não é bom. Então, novamente, você nunca sabe quanto tempo eles ficaram "ligados" antes daquela pausa de três meses.
VC: Exatamente. No entanto, descobrimos uma série de coisas interessantes sobre os níveis séricos de testosterona total. Um fisiculturista profissional tinha um nível de 21.000 ng / dL! Outro fisiculturista teve um nível tão baixo que não pôde ser detectado. Os níveis médios de testosterona dos 24 fisiculturistas profissionais era de cerca de 3.500 ng / dL. Descobrimos que o fisiculturista com o nível indetectável estava usando Halotestin. Este esteróide anabolizante deve ser evitado porque interrompe completamente a produção de testosterona endógena e tem efeitos negativos duradouros e duradouros sobre o sistema endócrino.
Outra descoberta interessante entre os 24 fisiculturistas profissionais é que 16 deles também tomavam hormônio do crescimento. Oito desses 16 também estavam tomando Nolvadex. O que descobrimos é que o Nolvadex reduz o efeito do hormônio do crescimento - medido pelos níveis de IGF-1 - em cerca de 50%.
NM: Então, ao usar Nolvadex para evitar a aromatização de esteróides, eles estavam negando os efeitos da suplementação de hormônio de crescimento.
VC: Com certeza. Você ficaria muito melhor usando Teslac [testalactona] para reduzir a aromatização.
NM: Qual seria o nível normal de hormônio do crescimento para um homem médio de 30 anos?
VC: os níveis de hormônio do crescimento dependem da idade. Os níveis começam a diminuir significativamente por volta dos 30 anos de idade. Os intervalos normais são os seguintes: Para idades de 16-24 é 182-780 ng / mL, para idades de 25-39 é 140-492 ng / mL e para idades de 40-54 cai para 90-360 ng / mL. Recentemente, conduzimos um estudo na Western Washington University com jogadores de futebol da NCAA de 18 a 24 anos, e o nível médio de IGF-1 foi em torno de 400 ng / mL.
NM: Você recomendaria a suplementação de GH para atletas mais velhos?
VC: Eu não tolero o uso de esteróides anabolizantes ou hormônio do crescimento. No entanto, conheço vários atletas que usam hormônio do crescimento, e a maioria deles está relatando benefícios tremendos. Alguns jogadores da NFL que foram pegos usando esteróides anabolizantes passaram a usar o hormônio do crescimento por conta própria. Alguns dos jogadores mais velhos na casa dos 30 anos também estão usando o hormônio do crescimento.
NM: Somente no futebol profissional alguém na casa dos 30 anos seria considerado velho!
VC: Alguns dos atletas mais velhos sentem que a suplementação de GH os ajudou a estender sua carreira competitiva. Eu conheço um fisiculturista profissional chamado Emeric Delezeg que tem 47 anos de idade que suplementa com GH e mantém um nível de cerca de 400 ng / mL. Este é o nível de um homem vinte anos mais jovem.
NM: O problema com o GH é que logo após a cessação de sua ingestão, os níveis de GH caem de volta, não é??
VC: Claro.
NM: E sobre a propensão de ingestão externa de GH para acelerar o crescimento do tumor?
VC: Se você tem um nível muito alto, pode ser o caso. Mas, um nível normal de cerca de 400 não deve aumentar o risco.
NM: Então, se um homem de 40 anos elevasse seu nível para o de um jovem de 20 ..
VC: Não vejo muito risco nesse caso. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
NM: Bem, isso é encorajador. Deixe-me mudar para um tópico relacionado. Eu entendo que a Balco Laboratories conduziu recentemente uma pesquisa sobre um novo produto interessante chamado ZMA®.
VC: Sim, ZMA é uma formulação especial de zinco-magnésio. O estudo foi conduzido na Western Washington University sob a direção de Lorrie Brilla, PhD. O título do resumo é "Uma nova formulação de zinco e magnésio [ZMA] aumenta os hormônios anabólicos e a força em atletas."Será publicado no Sports Medicine, Training and Rehabilitation Journal, novembro de 1998 [no prelo]. Dr. Brilla resumiu os resultados do estudo da seguinte forma: “Um grupo de jogadores de futebol da NCAA que fizeram ZMA todas as noites durante um programa de treinamento de primavera de oito semanas teve 2.5 vezes mais ganhos de força do que um grupo da equipe tomando um placebo. As medidas de força pré e pós-perna foram feitas usando um dinamômetro isocinético Biodex. As diferenças de força podem ter sido mediadas pelos aumentos do hormônio anabólico no grupo ZMA. O grupo ZMA teve aumentos de 30% nos níveis de testosterona livre e total, em comparação com reduções de 10% no grupo de placebo. O grupo ZMA teve um ligeiro aumento nos níveis de IGF-1, em comparação com uma diminuição de 20% no grupo placebo. Este estudo mostra que o hormônio anabólico e aumentos de força podem ser induzidos em atletas já treinados usando uma nova preparação de zinco-magnésio em comparação com um placebo.”
NM: Acho que a grande questão é: o que torna o ZMA diferente de um suplemento de zinco e magnésio que eu poderia comprar em minha loja local de produtos naturais?
VC: Provavelmente a maior diferença é o que ZMA não contém. Deixe-me explicar brevemente. Começamos fazendo avaliações minerais de atletas olímpicos e profissionais de elite. Determinamos quais eram suas deficiências e, em seguida, fizemos recomendações específicas de tempo e dosagem. Até os aconselhamos sobre as formas de melhor absorção. Os óxidos, glucatos e sulfatos são muito mal absorvidos em comparação com os aspartatos, glicinatos e monometioninas, que têm absorção superior. Então, os atletas compraram alguns suplementos de lojas de alimentos saudáveis e os tomaram conforme recomendado. Eles retornaram ao laboratório após um período de 60 dias e foram retestados. Não encontramos nenhuma mudança em seus valores sanguíneos e, a princípio, não conseguimos descobrir o que estava acontecendo. Então, pedimos a eles que trouxessem seus suplementos para o laboratório para que pudéssemos analisá-los. Bem, encontramos algo bastante surpreendente. Noventa por cento desses produtos continham um nível de cálcio entre 600-1.000 mg que não foi divulgado no rótulo do frasco. Entramos em contato com os fabricantes e perguntamos por que as cápsulas continham cálcio extra.
NM: Eles não usam isso como um fichário?
VC: Sim, fomos informados de que eles usam fosfato dicálcico ou sulfato de cálcio como enchimento. Também fomos informados de que este tem sido um padrão da indústria por mais de 25 anos. O problema é que o cálcio inibe significativamente a absorção de quase todos os outros minerais e oligoelementos por um fator de até 60-70%. Então você pode comprar uma forma muito boa de zinco quelado e a absorção será muito baixa por causa do enchimento de cálcio que não é divulgado no rótulo.
NM: Se você estiver trabalhando com proporções muito específicas, os suplementos devem ser tomados com o estômago vazio?
VC: Essa é uma pergunta muito boa. A resposta é sim! Os suplementos minerais devem ser tomados com o estômago vazio em jejum. A maneira mais eficaz de administrar a suplementação de zinco é à noite, cerca de 30 minutos antes de deitar.
NM: Por que isso?
VC: o zinco é um elemento muito anabólico. Seu efeito na cura, reparação de tecidos e crescimento muscular é maximizado durante o sono. A maior explosão diária do hormônio do crescimento natural ocorre durante os estágios 3 e 4 do sono (cerca de uma hora e meia depois de ir dormir). Os principais sinergistas que potencializam o efeito do hormônio do crescimento são insulina, testosterona, zinco e magnésio. Então, este é o momento em que você quer zinco e magnésio em um nível máximo na corrente sanguínea. Acredito que a principal razão pela qual alcançamos resultados de estudo tão dramáticos, em termos de aumento dos níveis de testosterona e IGF-1, é porque um, o produto não continha um preenchimento à base de cálcio, e dois, foi tomado em jejum de estômago por 30 minutos antes de dormir. Por fim, gostaria de afirmar que comer um cereal rico em fibras - que contém fitatos - junto com o leite - que contém cálcio - não seria uma boa ideia ao tomar suplementos de ZMA devido ao efeito inibitório que teria sobre a absorção.
NM: Permita-me bancar o advogado do diabo por um momento. Algumas pessoas podem dizer que é impraticável não ter outros nutrientes presentes durante a suplementação. Os nutrientes não estão presentes por horas depois de comer?
VC: A regra geral, em relação às interações de nutrientes, é consumir competitivo nutrientes com pelo menos duas horas de intervalo. Isso eliminará completamente quaisquer efeitos inibitórios. Claro, no mundo real, o cumprimento desta recomendação pode ser difícil. Se você tomar seus suplementos de ZMA pelo menos uma hora após o jantar, a taxa de absorção será mais do que adequada.
NM: Há um argumento de que as dietas ricas em proteínas que os fisiculturistas praticam tornam os níveis de cálcio muito baixos. Quais são seus pensamentos sobre isso?
VC: É verdade que as dietas ricas em proteínas causam a excreção de cálcio, mas o treinamento de resistência causa uma retenção de cálcio. Eu li um artigo recente na revista Flex de Jerry Brainum que acredito conter informações que são um péssimo serviço para seus leitores. Ele estava dizendo que os fisiculturistas precisam tomar cálcio extra. A melhor maneira de medir o estado de cálcio é medir a densidade óssea. Existem mais de cem estudos mostrando que os atletas que treinam rotineiramente com pesos têm um balanço de cálcio positivo.
NM: Eu entendo que os atletas podem ficar sem magnésio porque o magnésio é perdido através da transpiração.
VC: Com certeza. Zinco também. Se você treina arduamente diariamente, pode esperar experimentar um desequilíbrio mineral. Existem vários estudos de pesquisa militar que foram conduzidos com estagiários do Navy Seal durante o que é chamado de "Hell Week."Os trainees foram submetidos a uma tremenda quantidade de estresse fisiológico e psicológico. Seus níveis séricos de zinco e magnésio foram reduzidos em 20-40% no final desta semana de treinamento muito intensivo.
NM: E sobre a tendência dos fisiculturistas de supercompensar sua suplementação? Eu sei que muito magnésio pode ser estressante para os rins e o zinco pode ser tóxico em altas doses.
VC: o zinco pode ter efeitos adversos à saúde em uma dosagem diária tão baixa quanto 50 mg por dia. Esta é a razão pela qual selecionamos uma dosagem diária de 30 mg para ZMA. Eu recuperei todos os estudos que já foram feitos sobre a suplementação de zinco e descobri que uma dosagem diária de 50 mg pode reduzir significativamente os níveis de HDL, cobre e superóxido dismutase [SOD] em apenas 14 dias. O que estou dizendo é que demais é tão ruim quanto insuficiente. Portanto, é muito importante determinar qual é realmente o seu status de zinco.
NM: Então, você recomendaria que os fisiculturistas fizessem um exame de sangue para determinar os níveis de zinco?
VC: Com certeza. Um exame de sangue pode fornecer informações valiosas. Vemos atletas que têm ótimas dietas e programas de suplementação com um perfil bioquímico horrível. Tudo, desde genética a estresse psicológico, pode contribuir para deficiências minerais. Quando trabalhamos com o Seattle Supersonics, descobrimos que cerca de 80% da equipe estava usando um antitranspirante em vez de um desodorante. Os antitranspirantes evitam a transpiração .. .
NM: O que por si só pode não ser bom.
VC: Certo. Mas os antitranspirantes também contêm clorohidrato de alumínio como ingrediente ativo. O alumínio é antagônico ao magnésio e inibe significativamente sua absorção e utilização. Em áreas com água dura, como o Texas, a água municipal é tratada com aluminato de sódio para evitar o acúmulo de depósitos de cálcio e magnésio nas tubulações. Isso também pode levar a uma elevação dos níveis de alumínio e deficiência de magnésio.
NM: Um mineral / vitamina múltiplo forneceria qualquer garantia para um equilíbrio mineral saudável?
VC: Basicamente não. Certos minerais devem ser ingeridos em horários diferentes do dia para evitar interações competitivas. Um atleta pode maximizar a absorção de minerais e oligoelementos da seguinte maneira: Tome cromo e cobre juntos entre o café da manhã e o almoço. Tome ferro e selênio juntos entre o almoço e o jantar. E tome zinco e magnésio juntos antes de dormir.
NM: E sobre as formas como esses minerais ocorrem na natureza? A carne contém zinco e ferro. Você está dizendo que eles se cancelariam e você não absorveria nenhum dos nutrientes?
VC: Bem, os elementos competem pela absorção, mesmo quando consumidos como parte dos alimentos. Isso é o que torna tão difícil. Deixe-me lhe dar um exemplo. A maior fonte de alimento de cobre são os cogumelos. Tivemos pessoas que tentaram comer cogumelos sete dias por semana, mas por causa das interações competitivas, seus níveis de cobre no sangue permaneceram inalterados. No entanto, se eles tomarem um suplemento diário de cobre com o estômago vazio, você verá que seus níveis de cobre se normalizarão. Na verdade, o profissional da IFBB, Roland Kickinger, trabalhou com a Balco Laboratories para corrigir sua deficiência de cobre. Após três semanas de suplementação adequada de cobre, ele disse que não sentia mais dor ou problemas de inflamação no joelho.
NM: Por falar em cobre, minha avó jurou que usar uma pulseira de cobre ajudava na artrite. Qualquer validade do cobre sendo permeável através da pele?
VC: Costumávamos pensar que era apenas uma velha história, mas há estudos que mostram que você pode obter absorção transdérmica de cobre. Eles agora vendem cremes à base de cobre.
NM: Acho que a última pergunta seria: como as pessoas podem entrar em contato com os Laboratórios Balco com relação à avaliação e suplementação de minerais?
VC: eles podem ligar para 1-800-777-7122.
NM: Victor, muito obrigado pelo seu tempo. Eu gostei da nossa conversa.
VC: O prazer é meu.
Embora esta entrevista tenha coberto uma variedade de tópicos, o único ponto que se destaca é que muitos de nós - por causa da dieta e outros fatores estranhos - sofrem de deficiências minerais. E, simplesmente tomar um multivitamínico de um dia não está ajudando.
Notavelmente, a formulação de ZMA de Victor Conte parece permitir que o corpo seja o melhor que pode ser, naturalmente. Um estudo universitário mostrou que atletas que usam ZMA aumentaram os níveis de testosterona livre e total em cerca de 30% e experimentaram aumentos de IGF-1, enquanto o grupo de placebo experimentou uma redução de cerca de 20%. Além disso, os atletas que usam ZMA experimentaram ganhos de força de 2.5 vezes maior do que o grupo não ZMA.
Você pode não ficar impressionado, mas depois de ler esta entrevista, Charles Poliquin, TC e Tim Patterson começaram a usar ZMA. Eu acho que eles estão convencidos do conceito. Agora você é?
Ainda sem comentários