Nota: Miss Parte 1? Você pode encontrá-lo aqui.
T-Nation: Ok, vocês nos deram muito o que pensar na Parte I. Próximo tópico: Para atletas competitivos, como você se sente sobre uma abordagem de longo prazo com baixo teor de carboidratos?
Charles Poliquin: Se você está falando sobre esportes do sistema de energia, como caiaque ou patinação de velocidade, então eu diria que dietas com baixo teor de carboidratos não fazem bem para eles por causa da demanda de seus estoques de glicogênio, mas esses atletas tendem sensível à insulina de qualquer maneira.
Embora uma dieta extremamente pobre em carboidratos provavelmente não seja a maneira perfeita de ir para atletas olímpicos de qualidade, é interessante que o único estudo feito com atletas de alto desempenho e uma dieta cetogênica (uma forma muito extrema de dieta baixa em carboidratos) mostrou que seu desempenho voltou ao “normal” (o que para eles foi de classe mundial) dentro de um mês de estar na dieta, mostrando que a adaptação ocorre.
T-Nation: interessante. Qual é a sua opinião, Dave?
Dave Barr: Mais uma vez, a psicologia desempenha um grande papel aqui. Se você tivesse me feito essa pergunta há vários meses, eu teria sugerido que os atletas de elite precisam manter dietas moderadas em carboidratos durante a maior parte do tempo de treinamento - isto é, até que comecei a ver os resultados que John Berardi tem obtido com seu clientes. É difícil argumentar com resultados como esse.
Para as pessoas menos “radicais”, não é realista colocá-las em uma dieta baixa em carboidratos. Para ser honesto, se alguém não vai ganhar a vida com seu esporte, é melhor que viva a vida e desfrute de uma ampla variedade de alimentos saudáveis.
T-Nation: O que você diria, Srta. Forsythe?
Cassandra Forsythe: Não importa a dieta que um atleta siga, ele deve ingerir energia suficiente para evitar que seu desempenho sofra. Uma abordagem de LCD de longo prazo não o impede de ser um atleta competitivo.
Muitos nutricionistas esportivos nos dizem que, para ter sucesso nos esportes, temos que preencher os estoques de glicogênio muscular comendo muitos carboidratos. No entanto, quando você limita os carboidratos, você usa triglicerídeos intramusculares e gordura corporal armazenada como energia. Uma vez que essa transição ocorreu, o desempenho atlético (até mesmo o desempenho atlético competitivo) é sustentado.
Precisamos apenas educar nossos atletas sobre os alimentos que eles podem comer facilmente ao seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos para que os desequilíbrios de energia sejam evitados. Alguns acreditam que se um atleta segue um VLCKD estrito, ele também precisa de suporte eletrolítico extra (por causa do aumento das perdas de sódio e potássio nas primeiras semanas da mudança da dieta) e deve dar atenção especial à composição de ácidos graxos (garantir ômega 3 suficiente para reduzir inflamação).
Para atletas que podem se safar comendo um pouco mais de carboidratos devido aos seus altos níveis de atividade, eles não precisam ser tão cuidadosos, mas devem garantir que os carboidratos que comem não reduzem sua capacidade de usar a gordura como combustível. Eles podem comer alguns "carboidratos inteligentes", como batata-doce, frutas extras e farinha de aveia, mas devem manter alto teor de gordura e proteína. Não é necessário que eles consumam 65% de suas calorias de carboidratos porque eles obtêm mais energia do aumento de proteínas e gorduras extras.
No geral, desde que coma calorias suficientes, qualquer atleta competitivo pode ter um desempenho tão bom comendo menos calorias de carboidratos e mais calorias de proteína e gordura quanto comeria com uma dieta rica em carboidratos.
T-Nation: declarações ousadas! Vamos deixar Joel gritar.
Joel Marion: Qual seria o propósito de ter atletas em uma dieta baixa em carboidratos por longo prazo? Se você gostaria de mantê-los magros, então certamente existem outras maneiras mais agradáveis de atingir esse objetivo, sem os efeitos negativos que uma abordagem com baixo teor de carboidratos terá na força muscular, hipertrofia e desempenho geral.
Os carboidratos ainda podem ser consumidos, mantendo baixos níveis de gordura corporal. A solução é cronometrá-los apropriadamente em torno do exercício e outras horas do dia em que a sensibilidade à insulina é mais alta, não eliminando-os completamente.
T-Nation: O que você acha, Danny?
Dan John: Para meus atletas, acho que a dieta é um problema de saúde de longo prazo. Não tenho certeza se um arremessador ou levantador realmente precisa se preocupar sobre como a dieta afetará o desempenho. Sério, eu joguei longe depois de pegar gripe e vômito por alguns dias. Eu também tive um desempenho péssimo em condições perfeitas.
Você poderia aumentar os carboidratos e chegar a 70% de gordura corporal e ainda provavelmente jogar coisas longe, mas você terá que levar isso em consideração mais tarde na vida. Eu ouvi, porém, que os grandes caras da distância queniana comem muita carne e vegetais e Nunca beba aquelas pequenas bebidas de carboidratos que você vê na TV que fazem seu suor mudar de cor.
Portanto, uma dieta baixa em carboidratos manterá o controle sobre a gordura corporal e pode ajudar com alergias alimentares. Nem todo mundo concorda com a questão da alergia alimentar, mas não conheço nenhum atleta ou técnico experiente que não concorde que esse problema exista ... em algum nível. Pode ser tão ruim quanto fatal (realmente algo que prejudicaria o desempenho e você pode me citar sobre isso: “Dan John acha que a morte prejudica o desempenho!”) Para simplesmente sutil como você encontra corredores de longa distância que se preocupam muito com as evacuações em dias de corrida.
O desempenho é algo “duvidoso”. Se o baixo teor de carboidratos elimina um "se", então eu seria louco se não o recomendasse. Isso não o tornará um medalhista de ouro por si só, mas precisa ser considerado.
T-Nation: Ok, eu gostaria de ouvir todas as suas opiniões sobre nutrição pós-treino (PWO). Charles, eu sei que você defendeu o uso de glutamina entre outras coisas no período de PWO, enquanto Dave se manifestou contra a glutamina. Há também o debate sobre a cetose, que como Joel apontou, pode não ser necessária para progredir. Quais são seus pensamentos sobre a nutrição PWO para alguém que utiliza uma abordagem de baixo teor de carboidratos?
Dave Barr: Eu nunca entendi realmente toda a reposição de glicogênio com a teoria da glutamina, então estou ansioso para ouvir as respostas dos outros colaboradores.
Por enquanto, vamos ignorar a possibilidade de que a glutamina não faz nada para aumentar o armazenamento de glicogênio e simplesmente assumir que isso ocorre. Agora, este glicogênio recém-armazenado não seria usado para energia em detrimento da gordura? Claro que seria. Então, qual é a preocupação aqui? Insulina estimulante?
Bem, então, isso levanta a questão de se 40-80g de glutamina, junto com seus 40g de proteína rápida e aminoácidos, irão elevar a insulina. Esta não é uma pergunta irracional porque a glutamina atua como a glicose em muitos aspectos. Embora a glutamina não seja conhecida como um poderoso secretagogo de insulina, as doses em questão tornam este jogo totalmente novo.
Mesmo que a insulina não seja secretada pela proteína e megadose de glutamina, como isso se compararia à reposição de glicogênio induzida por carboidratos? Bem, a insulina liberada devido aos carboidratos e proteínas PWO aumentaria a síntese de proteínas e a recuperação muscular. Isso não é assim com a glutamina.
A insulina interromperia a perda de gordura? Eu não acho que seria, em comparação com a glutamina, especialmente considerando que você é PWO e você já está em uma dieta baixa em carboidratos. Neste momento, nosso corpo não se preocupa em armazenar gordura, apenas em recuperar. Novamente, já estamos assumindo que estamos armazenando glicogênio com glutamina (para fins de argumentação), que é uma fonte de energia a ser usada em vez de gordura corporal.
Portanto, mesmo se dermos à glutamina o benefício da dúvida em cada pergunta, e isso está dando muito, não há nenhuma vantagem que eu possa ver no uso de glutamina em uma situação de baixo teor de carboidratos.
Charles Poliquin: Mais uma vez, o controle da insulina é a chave. Os estoques de glicogênio são um problema. A mistura certa de isolados de soro de leite, glutamina e glicina faz maravilhas para a recuperação enquanto melhora a composição corporal. Eu fiz muitos jogadores de hóquei irem de 20% a 8% em oito semanas usando essa fórmula pós-treino. Como a pesquisa se aplica ao mundo real é outro debate, mas a experiência prática é o que conta.
Eu sei que David “Candy” Barr não acredita nisso, mas os treinadores de força tendem a estar oito anos à frente dos fisiologistas do exercício, que na verdade são historiadores do exercício. David acredita fortemente na economia por meio do volume, por isso ele usa um barril em vez de tanquinho!
A cetose é superestimada e não é necessária para fazer progresso. Eu concordo com o Joel nesse assunto.
Cassandra Forsythe: nutrição PWO não tem que ser sobre comer uma grande quantidade de carboidratos simples apenas para repor rapidamente o glicogênio. A maioria dos levantadores de peso nem mesmo esgota o glicogênio, então por que se preocupar em tentar maximizar essa resposta causando picos horríveis de glicose e insulina?
Quando você segue uma abordagem de baixo teor de carboidratos, seu corpo está usando gordura e carboidratos como combustível, então há ainda menos depleção de glicogênio. Assim, a ingestão de muitos carboidratos simples de alto índice glicêmico no período de PWO não é tão crucial. No entanto, é necessário comer algo logo após o treino, mas os alimentos escolhidos dependerão do seu nível de restrição de carboidratos.
Se você estiver seguindo um LCD de alto teor calórico, pode comer sua escolha de "carboidratos inteligentes" em combinação com algumas proteínas de alta qualidade (como aveia, frutas e proteína de soro de leite). Considerando que você aumentou sua sensibilidade à insulina e glicose ao seguir uma abordagem de baixo teor de carboidratos, você não precisa consumir algo como dextrose-maltodextrina para obter uma boa resposta à insulina.
Se você estiver seguindo um VLCKD, você pode querer apenas manter uma refeição rica em proteínas e gorduras para evitar perder a cetose. Tudo depende de seus objetivos e de quão sensível você é aos carboidratos. Algumas pessoas não acham que uma bebida rica em carboidratos após o treino lhes traga quaisquer benefícios. Essas pessoas se dão melhor comendo uma quantidade menor de carboidratos em conjunto com uma fonte de proteína de alta qualidade.
A questão mais importante é apenas certificar-se de comer algo dentro de meia hora de seu treino e consumir energia suficiente ao longo do dia para que sua próxima sessão de treinamento não seja arruinada.
Dan John: Depende de que dia ou ano devo contar minhas crenças sobre nutrição pós-treino, porque isso muda o tempo todo. Cada vez que vou a um workshop, tenho uma nova opinião. Com meus atletas, o jantar costuma ser PWO, então eles comem uma variedade de coisas, geralmente de um lugar com um palhaço vermelho e dourado como conselheiro nutricional.
Eu sei que é a chave para muito “este.“Mas, fora de uma situação de acampamento, nós apenas nos contentamos com o que podemos fazer. Ouça, ainda estou tentando fazer meus atletas tomarem o café da manhã, pelo amor de Deus!
T-Nation: Dan sempre nos mantém práticos! Qual é a sua opinião, Joel?
Joel Marion: Carboidratos nunca devem ser omitidos em uma sessão de treinamento de resistência. Simplesmente não há uma boa razão para isso. Se o motivo for a preocupação com relação ao armazenamento de gordura, isso não é um problema com a ingestão de carboidratos devidamente cronometrada durante / após o exercício.
Como David e eu afirmamos, o corpo não está preocupado em armazenar gordura neste momento, apenas em recuperação. Se o problema é permanecer na cetose, novamente, não é um motivo muito bom, já que estar na cetose tem muito pouco a ver com a perda de gordura e o progresso.
Basicamente, como tenho dito, não há desvantagens para o consumo de carboidratos neste momento altamente sensível, apenas benefícios a serem obtidos. Portanto, minhas recomendações de PWO para alguém que utiliza a abordagem de baixo teor de carboidratos: abandone a abordagem de baixo teor de carboidratos e entre no vagão de cronometragem de nutrientes!
Mas e se você não pudesse consumir carboidratos, qual seria a próxima melhor coisa? Pela pesquisa, é uma bebida EAA, mas como mencionei antes, odeio perguntas hipotéticas e irreais como esta. Você tem a opção de consumir carboidratos e não há razão para não fazer isso.
T-Nation: Ok, alguns de vocês preferem uma abordagem cíclica quando se trata de carboidratos. Eu gostaria de ouvir todos os seus pensamentos sobre qualquer aspecto da ingestão de carboidratos de ciclismo.
Charles Poliquin: Conformidade e resultados determinam o quão bem você se sairá no negócio de coaching de força. Aprendi muito com Mauro DiPasquale sobre como dar um ciclo com carboidratos. Em suma, para a maioria (mas não todos) os indivíduos, gosto desta abordagem:
Primeira fase (iniciação): 14 dias com baixo teor de carboidratos, um dia completamente livre
Segunda fase: conforme necessário para atingir a meta
Eu peço ao cliente que use uma proporção de 4: 1 pelo tempo que for necessário. Ou seja, quatro dias de baixo teor de carboidratos, um dia de folga. “Desligado” é um termo amplo. Quanto mais magro você for, mais poderá comer carboidratos. Com 6% você pode enlouquecer.
A cada cinco dias, você deve voltar a comer mais carboidratos bons, pois a oxidação dos aminoácidos da cadeia ramificada fica comprometida em dietas com baixo teor de carboidratos. A quantidade de carboidratos bons é inversamente proporcional ao seu percentual de gordura corporal.
Se eles são gordos, o cliente só faz uma refeição única, no jantar, onde pode comer quantos carboidratos quiser - depois de comer sua proteína. Se a bunda deles sair da mesa, a ingestão de carboidratos é feita durante o dia.
Carboidratos no jantar não significa que biscoitos e donuts podem ser comidos na frente da televisão a noite toda. É importante que a refeição trapaça esteja na mesa de jantar; as pessoas podem comer muito mais carboidratos por mais tempo na frente da TV. Você pode começar a adicionar uma segunda refeição alternativa assim que atingir 8% de gordura corporal.
Cassandra Forsythe: A maioria das pessoas provavelmente vai concordar que se você quiser comer certos alimentos com carboidratos, o melhor momento para comê-los seria nas horas após o treino. Esse pensamento vem do fato de que qualquer aumento na insulina provocado pela refeição rica em carboidratos será usado para empurrar a glicose para os músculos previamente trabalhados, em vez de convertê-la em gordura e enviá-la ao tecido adiposo para armazenamento.
Em termos de abordagens cíclicas, não acho que seja a melhor maneira de seguir um MDC. Se você deseja obter os melhores resultados com uma abordagem de baixo teor de carboidratos, apenas seja consistente e mantenha sua ingestão de carboidratos controlada.
Dave Barr: Já mencionei psicologia? Usar uma dieta metabólica com cinco dias de baixo teor de carboidratos e dois dias de alto teor de carboidratos é mais fácil de usar do que dietas semelhantes com parâmetros diferentes. Os livros de Dieta Metabólica detalham por que o sistema cinco ligado, dois desligado funciona bem fisiologicamente, mas por uma questão de simplicidade, é ótimo para manter os músculos e continuar a perda de gordura, tudo em um pacote limpo e agradável.
“Baixo teor de carboidratos durante a semana, mais carboidratos nos finais de semana” é relativamente fácil de seguir, porque muitas pessoas trabalham naturalmente em um dia de semana vs. programação de fim de semana. Isso também permite que você aproveite seu fim de semana, todos e cada um, sem se preocupar muito se você estragou sua dieta. A facilidade de uso é o principal determinante da adesão e, juntamente com o fato de funcionar fisiologicamente, a Dieta Metabólica é vantajosa para todos.
Dan John: Tive grande sucesso com os “planos de cinco dias sem carboidratos, dois dias de carboidratos” - CKD, dieta anabólica e as variações. Eu descobri que rapidamente diminuí para 36 horas de carboidratos porque me sentia péssimo. Eu fico com baixo teor de carboidratos o tempo todo e acho que tenho problemas pessoais com a família dos grãos, então me sinto melhor simplesmente ignorando-os completamente.
A vantagem de andar de bicicleta com carboidratos é que você pode comer isso ou aquilo. A desvantagem é que, bem, se você tomar um pouco de veneno, ainda é veneno. Então, este é um dos grandes “YMMV” dos fóruns Atkins: Sua milhagem pode variar. Para mim, eu me dou melhor com carne, vegetais e frutas com muita água e diversão no meu treinamento. Quando eu ignoro esse conselho, coisas ruins acontecem com o tempo. O que nos leva de volta a “Por que eu ignoro este conselho?”
Joel Marion: Eu usei, com grande sucesso, algumas formas de dietas do tipo carboidrato cíclico com clientes. Uma forma que eu gosto de usar para clientes que buscam “compor o corpo” ou obter perda de gordura e ganhos de massa muscular simultâneos, é uma abordagem alternada entre dias moderados / baixos de carboidratos e dias altos de carboidratos, dependendo da atividade.
Por exemplo, os clientes estão consumindo carboidratos, e muitos deles, em dias de treinamento, tanto durante quanto após o treinamento intenso de peso. Em dias sem musculação, os carboidratos são consumidos apenas na parte inicial do dia e são limitados a fontes de baixo IG. A ingestão de carboidratos é substancialmente menor nestes dias, caindo na categoria de "baixo teor de carboidratos". A quantidade de carboidratos permitida a cada dia depende do nível de gordura corporal do cliente.
Quanto mais magro o indivíduo, mais carboidratos eles geralmente aceitam. Se o objetivo for simplesmente manter a gordura corporal, mais carboidratos são permitidos (isso obviamente se traduz em ganhos potencialmente maiores de massa magra, embora a compensação seja a diminuição da perda de gordura).
Também irei alternar alguns dias com muito baixo teor de carboidratos em uma dieta de perda de gordura de vez em quando após um dia de superalimentação para ajudar a aliviar qualquer retenção de água resultante dos altos carboidratos e calorias do dia anterior e acelerar o progresso depois disso. Como os níveis de leptina e outros marcadores metabólicos estão elevados logo após uma superalimentação, podemos nos safar com uma abordagem estrita de baixo teor de carboidratos durante este período.
Usando essa abordagem dietética em conjunto com atividade intensificada (duas ou três sessões de cardio no primeiro dia, uma ou duas no dia seguinte), é possível perder uma quantidade substancial de gordura no período de dois dias após a preparação metabólica de uma alimentação excessiva.
Não se engane, ainda não sou fã de dietas com muito baixo teor de carboidratos para qualquer coisa, mesmo remotamente a longo prazo, mas acredito que pode ser usado com eficácia em períodos extremamente curtos.
T-Nation: Uau, muitas coisas para pensar aqui! Quaisquer pensamentos finais?
Dave Barr: Embora tenhamos nos concentrado muito nesta dieta específica, prefiro a ideia de apenas comer uma grande variedade de alimentos saudáveis, sem quaisquer restrições severas. Claro que isso não é sexy e não vai vender, mas a comida é um dos maiores prazeres da vida e é feita para ser desfrutada.
Para aqueles que desejam usar uma dieta baixa em carboidratos, sugiro verificar o Dr. DiPasquale's Dieta Metabólica e O Índice Anabólicopor sinceridade, que apresentará informações sobre a melhor forma de aumentar a massa muscular e, posteriormente, perder gordura enquanto estiver em dietas com restrição de calorias e carboidratos.
Charles Poliquin: Muitas pessoas estão se enganando sobre quantos carboidratos precisam. “Cara, eu preciso dos meus carboidratos." Okay, certo! O que você precisa entender é que há uma diferença entre uma boca e um aspirador.
Deve ser mais “estilo de vida com baixo teor de carboidratos” do que “dieta com baixo teor de carboidratos.”Quarenta a cinquenta gramas por dia de carboidratos bons é suficiente para a maioria da população. É por isso que existem tantos nutricionistas gordos e treinadores pessoais. Recentemente, vi um ex-autor deste site em uma conferência de nutrição. Ele é uma lenda em sua própria mente por suas proezas de aconselhamento dietético e um recordista de nunca curar lesões por treinamento de peso.
Olhe para ele, e seu físico, você vai dizer que ele nunca conheceu um carboidrato de que não gostasse! No meu estilo diplomático usual, acabei com sua diatribe interminável perguntando ao Porky Pig as seguintes três perguntas:
1) “Grande mestre iluminado, se você é um nutricionista tão bom, como é que você tem mais queixos do que Chinatown e leva um arpão quando vai nadar?”
2) “Você já considerou que o número de lesões que nunca cicatrizam e de que você se gabar são causadas pela resposta inflamatória subsequente à sua enorme ingestão de carboidratos?”
3) “Se você nunca vai parar de comer Doritos, poderia ligar para o TC e para mim na noite anterior para que possamos aumentar o estoque?”
Você pode nomear este guru da nutrição?
Na verdade, a única maneira de essa boca motora importuna ficar magra é limitar sua ingestão de carboidratos a dez lambidas de uma ameixa seca ... distribuída ao longo do dia.
É preciso distinguir a diferença entre carboidratos e “neo-carboidratos.”Neo-carboidratos não eram acessíveis aos homens das cavernas. Um homem das cavernas tinha acesso a donuts? Não. Donuts são neo-carboidratos. Um homem das cavernas tinha acesso a macarrão? Não. Um homem das cavernas tinha acesso a framboesas? Sim, framboesas são carboidratos permitidos, exceto na fase de iniciação.
O tempo dos nutrientes também faz diferença. Eu acho que um homem magro de 90 kg pode manter sua magreza comendo 250 gramas de carboidratos por dia, E se 200 deles são tomados pós-treino e os outros 50 gramas espalhados ao longo do dia em carboidratos de baixo índice glicêmico. Lembre-se, eu disse "fique magro", não obtermagro. Emagreça primeiro se quiser comer carboidratos. Quanto mais magro você for, mais carboidratos você pode comer.
Mais alguns pensamentos finais? Aqui está:
Ninguém come legumes suficientes. Você já ouviu falar de alguém que comeu uma farra de couve-de-bruxelas?
Eu não acredito em contar calorias. É uma perda de tempo.
Você pode melhorar drasticamente a sensibilidade à insulina. Recentemente, em Toronto, dei 16 horas de informações apenas sobre esse assunto. Existem muitos nutracêuticos (i.e. Ácido alfa-lipóico estabilizado na forma R, não a forma racêmica inútil que todo mundo vende) e produtos botânicos que irão melhorar a sensibilidade à insulina, e existem testes funcionais que podem determinar quais funcionariam melhor para você. A sensibilidade à insulina e a capacidade de hipertrofia durante a inclinação para fora estão fortemente correlacionadas, mais do que a produção de androgênio.
Finalmente, gorduras com baixo teor de carboidratos sem uma alta ingestão de gorduras inteligentes são suicidas. É provavelmente por isso que muitas pessoas não conseguem resultados em programas de baixo teor de carboidratos.
Cassandra Forsythe: A mania do baixo teor de carboidratos definitivamente não morreu. Na verdade, não é nem uma mania, mas sim uma modificação do estilo de vida. Fomos alimentados com mentiras sobre gordura e proteína por muito tempo. A gordura não engorda nem aumenta o risco de doenças cardíacas, câncer ou diabetes. Na mesma linha, a proteína não danifica nossos rins nem contribui para doenças crônicas.
Você provavelmente já ouviu falar sobre os resultados da recente Iniciativa de Saúde da Mulher e, se ainda não ouviu, deveria dar uma olhada nos dados. Basicamente, as dietas com baixo teor de gordura não proporcionaram nenhum dos benefícios à saúde que os pesquisadores nos disseram que proporcionariam nos últimos 20 ou 30 anos.
Os pesquisadores ficaram encurralados quando tentaram explicar esses resultados. Eles disseram “Oops! Mentimos e não tínhamos evidências de que uma dieta com baixo teor de gordura fosse boa, mas dissemos a todos que a seguissem de qualquer maneira. Me desculpe por isso.”Isso nos dá ainda mais motivos para considerar a alternativa.
Há uma abundância de boa ciência apoiando a aplicação benéfica de abordagens de baixo teor de carboidratos para a prevenção de vários distúrbios metabólicos e como uma melhoria positiva do estilo de vida. Temos que parar de fingir que o baixo teor de carboidratos é apenas uma moda passageira.
Dan John: Obviamente, ainda estou examinando algumas dessas coisas e imagino que outras também estão. É a grande mudança de paradigma de muitas de nossas vidas. Por anos, pensamos que correr e comer panquecas com calda enquanto esticamos cada junta até a beira de quebrar era um treinamento inteligente. Bem, “nós” não ..
Então, agora a grande geleira do pensamento em treinamento está mudando em outra direção e nós realmente precisamos sair de uma visão de mundo que não era apenas errada, mas dolorosa. Aqui vamos nos.
Joel Marion: Com relação a carboidratos e nutrição, é tudo sobre os dois T's: momento e tipo. Sim, os americanos são gordos porque consomem muitos carboidratos altamente processados, mas a restrição pesada de carboidratos é apenas uma maneira simplificada de lidar com o problema e, infelizmente, a simplificação excessiva traz consigo muitos inconvenientes.
A resposta não é eliminar o macronutriente; é aprender a fazer melhores escolhas de carboidratos e como programar a ingestão de carboidratos de maneira adequada durante os horários do dia em que eles serão bem aceitos. Quando isso é feito, não há absolutamente nenhuma boa razão para restringir fortemente o consumo de carboidratos. Sua ingestão durante a fase de dieta está associada a muitos benefícios, tanto fisiológicos quanto psicológicos.
Dito isso, como a maioria das outras coisas anunciadas como o ponto-chave / fim de tudo (kettlebells, bolas suíças, dieta com baixo teor de gordura, etc.), seu uso em uma escala muito menor pode ter benefícios.
T-Nation: Obrigado pela discussão a todos. Que comecem os debates!
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