Se você pensa em alguma coisa quando ouve as palavras “Appalachian State football”, é provavelmente aquele jogo selvagem de 2007 contra o Michigan. Caso você não se lembre, aqui está uma atualização rápida: The App State Mountaineers - vindos do degrau inferior da Divisão I de futebol da NCAA, a subdivisão do campeonato de futebol (FCS) - viajou para a Big House em Ann Arbor, MI, e, na frente de mais de 109.000 fãs, chocou os Wolverines do quinto lugar com uma vitória emocionante por 34-32.
O jogo colocou o App State na capa de Esportes ilustrados, que mais tarde o apelidou de "A maior perturbação de todos eles.“Resumindo: foi um momento histórico.
Mas hoje, o time de futebol do App State é muito mais do que um programa de um momento. Os Mountaineers venceram três campeonatos nacionais consecutivos do FCS de 2005-07. Então, em 2014, o time saltou para a Subdivisão do Football Bowl (FBS) da NCAA, onde residem todos os maiores programas de futebol universitário.
Na temporada seguinte, os Mountaineers terminaram 11-2 e venceram seu primeiro bowl game. Em 2016, a equipe voltou a jogar boliche, derrotando um time do Toledo que incluía uma futura estrela da NFL. Até o momento, os Mountaineers estão qualificados para o bowl e parecem direcionados para mais um jogo pós-temporada.
Então você deve estar se perguntando: Como um programa de futebol recém-promovido que representa uma escola em uma pequena cidade montanhosa (população de Boone, NC: cerca de 19.000) obtém tanto sucesso no mundo ultracompetitivo do futebol universitário da Primeira Divisão? A resposta, em grande parte, tem a ver com como treina e alimenta seus jogadores. O que nos leva ao técnico de condicionamento e força do App State, Mike Sirignano.
Quando Sirignano chegou ao App State em 2015, ele herdou um pouco de confusão.
“Só a sala de musculação, no que diz respeito à manutenção e limpeza, estava fora de controle”, lembra Sirignano, que já treinou na Carolina do Sul. “Isso teve que ser consertado imediatamente.”
Em seguida, Sirignano começou a estabelecer uma cultura mais disciplinada, física e competitiva na sala de musculação.
A receita do treinador de força e condicionamento do Estado de App, Mike Sirignano, para ganhar massa.
Leia o artigoMas a maior mudança que Sirignano implementou foi no lado da nutrição. Enquanto estava na Carolina do Sul, ele ajudou a criar o primeiro programa de nutrição universitário somente para futebol americano do país, então sabia que queria atualizações. Para ajudar sua causa, Sirignano fez uma equipe, aumentando a lista de força e nutrição do departamento de esportes de dois funcionários para quase 20. Uma dessas adições é Marisa Faibish, diretora de nutrição performática, que anteriormente ajudou a abastecer soldados nos Estados Unidos.S. Forças Especiais do Exército.
Outra adição é Eric Hillman, o treinador de “tamanho” da equipe. Hillman, um distribuidor de suplementos esportivos que agora trabalha com muitos nutricionistas de futebol D-I e treinadores de força, diz que se orgulha de ser o único treinador de tamanho no futebol universitário - por enquanto, pelo menos. “Acho que a nova arma secreta do futebol universitário é um treinador de tamanho”, diz Hillman. “É um ponto de venda com recrutas.”
Juntos, a equipe fornece aos jogadores do App State os nutrientes certos na hora certa. Isso inclui uma variedade de produtos CytoMax e Muscle Milk. “Tentamos obter o máximo possível de proteína em seus corpos”, diz Sirignano. “Queremos mantê-los anabolizantes 24 horas por dia, 7 dias por semana.”
O ritual diário é assim: pela manhã, os jogadores pegam um saquinho de lanche que contém barras de proteína Muscle Milk e shakes, amêndoas, iogurtes gregos e manteiga de amendoim. Eles vão comer um lanche de proteína antes de levantarem, então depois eles vão se repor com proteínas e carboidratos. Eles tomam o café da manhã, fazem um lanche de proteína entre as aulas, almoçam e tomam uma bebida de hidratação CytoMax antes do treino e um shake de proteína Muscle Milk depois.
Depois, há o jantar e um lanche final antes de dormir. Ao todo, um atacante do App State poderia consumir de 4.000 a 8.000 calorias por dia, incluindo até dois gramas de proteína para cada quilo de peso corporal.
O compromisso com a nutrição está valendo a pena. Os jogadores estão perdendo muito menos peso durante o acampamento de pré-temporada, diz Hillman, e com o tempo, os caras do App State estão adicionando o tamanho de que precisam para competir com programas com fundos mais altos e mais conhecidos nacionalmente. É assim que tem que ser para uma escola como a App State, dizem os treinadores: Recrute atletas de tamanho inferior ao normal e aumente-os.
“Nosso tackle esquerdo inicial entrou no programa com 229 libras, 2 1⁄2 anos atrás”, diz Sirignano. “Ele está com 289 libras agora. É sobre desenvolvimento. Definimos metas de peso para eles e, lentamente, os alcançamos. Nunca vamos tirar o cara de 6'4 "e 305 libras logo de cara. Nós vamos ter que construí-los.”
Claro, o objetivo final de todo o desenvolvimento do jogador é que isso se traduza em uma ocasional virada de cair o queixo. E, na verdade, já faz um tempo que os Mountaineers conseguiram um.
Nesta temporada eles chegaram perto, sofrendo uma derrota brutal de um ponto para Wake Forest. Em 2016, eles levaram uma equipe classificada do Tennessee para a prorrogação. Mas quem sabe, no próximo ano eles abrirão a temporada contra a Penn State.
Como o jogo do Michigan em 2007, ele os colocará contra um poderoso time Big 10, dentro de um estádio com mais de 100.000 habitantes cheio de fanáticos torcedores adversários. Se os Leões Nittany forem inteligentes, eles não subestimarão seu oponente.
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