Embora Joe Weider muitas vezes receba a maior parte do crédito (ou culpa) por popularizar os suplementos de musculação, Vince Gironda, também conhecido como "O Guru de Ferro", foi o verdadeiro pai da suplementação (junto com muitos conceitos de treinamento bacanas).
Gironda também popularizou ser uma espécie de SOB. Eu o entrevistei duas vezes, mas nas duas vezes ele insistiu em ser pago pela homenagem, adiantado. Resmungar resmungar. Mas eu divago.
Gironda adorava suplementos, tomava comprimidos de fígado desidratado, enzimas digestivas e glandulares crus, ao mesmo tempo que bebia leite não homogeneizado e não pasteurizado e comia até 3 dúzias de ovos por dia, alegando que eram iguais ao esteróide Dianabol.
Ele também gostava de beber muito café preto antes do treino para estimulá-lo. Concedido, este último parece um acéfalo, mas verdade seja dita, a maioria das pessoas obtém sua cafeína pré-treino de outras formas, como Coca Diet ou bebidas energéticas.
No entanto, muitas das pessoas que obtêm sua cafeína de fontes que não sejam o café podem querer levar a pesquisa de Richardson e Clark em consideração. De acordo com as descobertas dos dois cientistas, beber uma bebida com cafeína ou tomar pílulas de cafeína não cobra tanto quanto uma xícara de café com todos os seus constituintes químicos intactos.
Os cientistas reuniram 9 levantadores de peso e os fizeram estabelecer sua 1RM tanto no agachamento quanto no supino. Então, por um período de algumas semanas, os sujeitos participaram de várias sessões de agachamento e supino, realizadas a 60% de sua 1RM, até a falha.
Antes de cada sessão de treinamento, eles beberam uma das seguintes bebidas *:
* Cada uma das bebidas com cafeína continha aproximadamente 425 mg. de cafeína, que é o que você pode encontrar em uma xícara de café super forte, ou duas xícaras de teor médio.
Cada um dos levantadores de peso participou de cada um dos protocolos, permitindo pelo menos dois dias entre as sessões para que seus sistemas fossem eliminados de cafeína. Eles foram instruídos a beber as bebidas ou cápsulas e água 15 minutos antes de iniciar o aquecimento.
O grupo do café e o grupo do descafeinado mais cafeína conseguiram agachar-se mais do que o grupo somente cafeína, o grupo somente descafeinado e o grupo placebo. O peso levantado pelo grupo do café foi significativamente maior do que o grupo do placebo, mas não significativamente maior do que o do grupo descafeinado. Não houve diferença no desempenho do supino entre os protocolos.
Claramente, café não é apenas café. É preenchido com polifenóis. Como escrevi em Siga a Dieta do Polifenol, Torne-se Imortal, os polifenóis são produtos químicos encontrados nas plantas que têm, individual e provavelmente coletivamente, efeitos surpreendentes nos animais que os comem.
E o café está cheio deles ... junto com, é claro, cafeína. Eles parecem funcionar de forma sinérgica, estimulando você antes de um treino. A pesquisa de Richardson e Clark sugere que tomar uma xícara de café regular antes do treino é a melhor opção, mas mesmo uma xícara de descafeinado pode ter alguns efeitos benéficos também.
A cafeína pura, ingerida em forma de pílula, também funciona, mas não tão bem como quando é aliada aos fitoquímicos em uma xícara de café.
A propósito, você deve ter notado que nenhum dos protocolos afetou o desempenho do supino, apenas o desempenho do agachamento. Isso pode ser apenas porque os agachamentos são mais difíceis do que no banco e o volume adicionado do café / cafeína não atingiu significância estatística no supino menos desgastante. (No entanto, alguns outros estudos mostraram que você pode bancar mais depois de usar cafeína.)
Não quero sugerir que o café seja uma bebida pré-treino melhor do que certas bebidas energéticas. Se você prefere bebidas energéticas e quer um super impulso energético, procure por uma que tenha um estimulante adicional do sistema nervoso central como a ioimbina HCL ou um auxiliar ergogênico adicional como a beta alanina.
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