Upwild é uma empresa muito nova administrada por uma dupla de irmãos no Brooklyn, em Nova York. Vendido em garrafas de doze onças fluidas, o produto se rotula como um "shake de proteína alimentado por plantas" e fornece 16 gramas de proteína por porção proveniente de ervilha e girassol.
Mas não é apenas um shake de proteína. Fornece uma quantidade sólida de gordura, é tudo natural, é tudo orgânico, mas o que é mais notável é a enorme ênfase na saúde digestiva. Não há apenas um bilhão de bactérias probióticas por porção, também há inulina da alcachofra de Jerusalém, que discutirei em mais detalhes abaixo.
No momento, ele vem em quatro variedades, todas com base de leite de coco: Berry Bombe, Moranguinho, Mocha Melt e Sunshine Swirl.
Os macronutrientes e micronutrientes são relativamente consistente nos quatro sabores. As calorias variam de 260 (para o Mocha Melt) a 310 (para Sunshine Swirl) e cada garrafa tem cerca de 13 gramas de gordura (10 gramas saturadas), 31 gramas de carboidratos (3 gramas de fibra, 19 gramas de açúcar) e exatamente 16 gramas de proteína.
Com os micronutrientes, existem quatro listados: Sem vitamina D, 2 por cento do seu cálcio diário, 8 por cento do seu ferro e 6 por cento do seu potássio, com pouca variação entre os sabores.
Tudo é orgânico e todos os sabores têm a base de leite de coco, são adoçados com pasta de tâmara, contêm proteínas de girassol e ervilha, têm inulina de alcachofra de Jerusalém, embala algumas sementes de chia e maca, contém ácido lático e inclui uma dose de um bilhão de UFC de bactérias probióticas do Bacillus coagulans família.
Há alguma variedade, mas as únicas diferenças reais dignas de nota são que Sunshine Swirl tem laranja e açafrão, Berry Bombe tem mirtilo e açaí, Moranguinho tem um pouco de morango e Mocha Melt tem café como seu primeiro ingrediente (antes do leite de coco) e alguns extra cacau também.
Como mencionado acima, um grande benefício aqui é o sistema digestivo. Não há uma tonelada de fibra - talvez 2 ou 3 gramas cada - mas há 1 bilhão de bactérias probióticas aqui que podem ter benefícios significativos para a saúde digestiva. Os probióticos foram associados a uma variedade de benefícios e, embora esta cepa específica seja mais conhecida como um tratamento para diarreia, também foi associada a uma melhor imunidade.
Há também a inulina, que é um prébiótico. Isso significa que atua como alimento para as bactérias probióticas, e os prebióticos também foram associados a certos benefícios para a saúde, como aumento da ansiedade, embora esta pesquisa esteja em sua infância e não saibamos quantos gramas de inulina você ingere por porção. Ainda assim, é bom ver.
E os outros ingredientes? A raiz de maca tem muitos antioxidantes e a chia é uma fonte decente de fibra, mas o ácido láctico é um ingrediente muito interessante. Upwild diz que é "a bebida definitiva para os que se preocupam com a saúde e ativos" e tomar ácido lático pode ajudar na resistência e na motivação, embora essa pesquisa também esteja na infância.
Os principais benefícios aqui são os probióticos. Existem vitaminas e minerais? Bem, este é o maior problema. Estas são bebidas claramente nutritivas, mas o painel de nutrição é muito incompleto. Na verdade, há zero informações sobre quaisquer vitaminas (além da observação útil de que não contém vitamina D), embora muitas dessas bebidas sejam cheias de laranjas, frutas vermelhas e outras fontes de vitamina C.
O único outro problema em que consigo pensar aqui é que todas as bebidas são à base de leite de coco, o que é totalmente bom se você gosta desse sabor, mas se não gosta, você está meio sem sorte.
Por falar nisso, essas bebidas são muito saborosas e, embora todas tenham um toque de coco, não fiquei insatisfeito com a variedade. Berry Bombe e Moranguinho têm gosto de seus homônimos mais coco, mas Sunshine Swirl é quase curry like com a combinação de coco e açafrão. Claro que também tem laranja, então o sabor é doce e não muito saboroso, mas coco e açafrão podem lembrar alguns consumidores dos sabores indianos.
O Mocha Melt era o mais diferente e isso porque o primeiro ingrediente é o café, depois o leite de coco, além de ter um pouco de cacau lá para um verdadeiro sabor de moca. Se você não gosta de coco ou bebidas doces, Mocha Melt é a pessoa certa para você.
Uma garrafa custa $ 5.99 e você tem que comprar seis de cada vez. Não importa quantas caixas você compre, o custo é sempre de $ 5.99.
Este é um produto do Brooklyn e, honestamente, se você entrar em uma cafeteria do Brooklyn e comprar um shake de proteína orgânica, frutado e vegano, provavelmente custará US $ 5.99. Não é um preço ruim, mas as pessoas que não são de Nova York podem ficar um pouco ofendidas em pagar seis dólares por doze onças.
Essas bebidas são muito saborosas, ótimas para a digestão, todas naturais, todas orgânicas e têm uma boa divisão de proteínas, gorduras e calorias. Eu realmente gostaria de saber que tipo de vitaminas eles têm. Além dessa reclamação, não havia nada que eu não gostasse neste produto.
8.3 
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