Quando o gourmet encontra a nutrição

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Quentin Jones
Quando o gourmet encontra a nutrição

Às vezes, "comida saudável" é simplesmente horrível. E
é esse simples fato que afasta algumas pessoas de comer
completamente saudável.

Embora eu lamente esse fato, devo admitir que sinto muito por
aquelas pobres pessoas que decidem abaixar a cabeça e manter
- aqueles que continuam comendo alimentos com um sabor miserável porque querem
perder peso ou realizar algum outro tipo de saúde ou físico
meta.

E eu sinto muito por eles porque eles nem sabem
existe uma maneira melhor.

Você vê, todos os dias, há pessoas lá fora comendo alimentos saudáveis,
refeições fáceis de fazer que podem ser facilmente encontradas em gourmet
restaurantes. Refeições que podem impressionar os mais exigentes
viciado em comida. Refeições que podem enganar um primeiro encontro, um relutante
cônjuge ou filhos exigentes. Refeições que simplesmente sabem
Boa. Refeições que, quando planejadas e consumidas de forma consistente, podem
melhorar e até transformar completamente o seu corpo.

E como eles fazem isso?

Com os princípios do que chamo de “gourmet
nutrição.”

Tradicionalmente, os mundos da culinária gourmet e saudável
nutrição tem estado em desacordo. Os gourmands sacrificaram
tudo (incluindo valor nutricional) no altar do sabor e o
“Apresentação artística de comida.”

E os nutricionistas sacrificaram tudo (incluindo o sabor) em
o altar da fisiologia e valor nutricional.

No entanto, sabor e valor nutricional não são mutuamente
exclusivo. Eu prefiro pensar neles como absolutamente
reconciliável. E usando os princípios de “gourmet
nutrição ”, você pode criar refeições que têm um sabor excelente e são
saudável também.

Para tanto, uma refeição de "nutrição gourmet" deve estar em conformidade
para o seguinte:

Deve ter um gosto ótimo.

Simplificando, para ser considerado "nutrição gourmet",
as refeições devem estar gostosas, e não apenas para o seu levantamento de peso
amigos. Eles devem ter um gosto ótimo para todos, desde chefs a
foodies, para rapazes e raparigas cuja ideia de "gourmet"
inclui shakes de proteína com sabor de chocolate e menta.

Deve conter proteína magra e completa.

A proteína é o bloco de construção do músculo. E mesmo se você
não quer construir mais músculos, você definitivamente quer
preserve os músculos que você tem pelo maior tempo que puder. Esta
ajuda a manter seu metabolismo acelerado, melhora sua perda de gordura
perfil e reduzir o risco de doença cardiovascular. E
é por isso que eu encorajo você a comer uma proteína completa e magra
fonte com cada refeição gourmet.

Deve ser pobre em açúcar e carboidratos processados.

O açúcar nem sempre é o ingrediente demoníaco que é feito
ser, mas há razões válidas e fortes para limitar o açúcar e
carboidratos processados ​​em sua dieta. Esses tipos de
carboidratos (quando ingeridos fora da janela de treino ou no
ausência de refeições completas destinadas a retardar a digestão e
absorção) digerir muito rapidamente, levando a açúcar no sangue irregular,
níveis de energia e respostas hormonais - nenhum dos quais afeta o seu
saúde ou físico quaisquer favores.

Deve priorizar gorduras saudáveis ​​sobre gorduras ruins.

Sempre que possível, o objetivo de cada indivíduo preocupado com a saúde
deve ser para eliminar a desagradável gordura trans de que tanto ouvimos falar.
Mas, além de evitar gorduras trans, é importante manter
nossas gorduras saturadas sob controle, priorizando mono e saudáveis
gorduras poliinsaturadas. Nutrição gourmet significa eliminar
gorduras trans enquanto equilibra seus saturados, monos e
poliinsaturado.

Deve controlar a ingestão de calorias e densidade.

Uma das principais razões pelas quais muitas pessoas ganham gordura à medida que envelhecem (à parte
por falta de exercício) é o fato de que suas refeições diárias são muitas vezes
muito alto em calorias. Na verdade, muitas escolhas alimentares populares podem
ser bastante denso em calorias. E isso significa que mesmo que você
não sinta que está comendo muita comida, você está
embalando muitas calorias em cada refeição. Para este fim,
Refeições de “nutrição gourmet” devem ser elaboradas com calorias
densidade e controle de parcela em mente. Isso ajuda a evitar
introduzindo centenas de calorias extras em sua dieta a cada refeição,
sem saber.

Deve incluir produtos frescos, naturais e sem aditivos
ingredientes.

Em geral, quanto mais fresco o ingrediente, melhor é para você
- e a melhor degustação. Então, ao escolher suas refeições,
pergunte-se se você já viu o que vai comer
crescendo no solo ou correndo em uma fazenda em algum lugar. Se o
a resposta é não, você está prestes a comer alimentos processados. Idem
para qualquer coisa que venha em uma caixa ou recipiente de plástico.

Desconfie de alimentos processados ​​se mascarando como
saudável.

Por favor, entenda que será quase impossível evitar todos
alimentos processados. Na verdade, pode haver alguns alimentos processados
que você deseja incluir na sua dieta. Isso é
Certo. Na verdade, você só quer ter certeza de que sua dieta diária
sorteios majoritariamente em alimentos frescos e inteiros.

Deve oferecer carboidratos apenas se você "merecer"
eles.

Você provavelmente já leu tudo sobre alto teor de carboidratos vs. baixo teor de carboidratos
fazendo dieta. Na minha opinião, esta alta vs. O debate sobre baixo teor de carboidratos é um
pouco mal entendido. Como o corpo lida melhor com carboidratos quando
está em um estado exercitado, a melhor estratégia de carboidratos é esta: coma carboidratos apenas se você os mereceu.

Você já se exercitou? Se sim, você ganhou um maior
refeição de carboidratos. Você se exercitou muito? Se sim, você
ganhou ainda mais carboidratos. No entanto, tenha isso em mente; se vocês
não fez exercícios, sua ingestão de carboidratos provavelmente deve ser
diminuir. Portanto, "nutrição gourmet" significa ter
duas categorias de refeições - refeições com alto teor de carboidratos (para quando
você os ganhou) e refeições com baixo teor de carboidratos (para quando você
não tem).

Pós-treino vs. Refeições a qualquer hora.

Minha estratégia de classificação de refeição usa a distinção entre
pós-treino e refeições a qualquer hora. Por que esta classificação
existir? Bem, a pesquisa nos mostra que o corpo lida com
carboidratos melhores durante e imediatamente após o exercício. A partir de
isso, sabemos que é uma boa ideia consumir a maior parte de nossos
carboidratos diários durante e após o exercício (pós treino).
Da mesma forma, se não nos exercitamos, é melhor evitar
refeições com alto teor de carboidratos durante este período - em vez de focar em
proteínas, gorduras boas e frutas e vegetais.

Observe que esta regra é uma regra geral que funciona
bem para a maioria como ponto de partida. Agora, devo mencionar que
algumas pessoas são realmente capazes de tolerar alto teor de carboidratos
ingestões fora do período pós-treino. Esses indivíduos
geralmente sabem quem eles são. Muitas vezes são naturalmente
muito magro e às vezes muito magro.

Se você não se encaixa nessa categoria, é melhor
consumindo carboidratos apenas nas duas a três horas após uma intensa
treino, ou pelo menos usando isso como ponto de partida para alguns
tentativa e erro, introduzindo lentamente carboidratos fora dessa janela e
medindo os resultados.

Então aí está - 8 critérios para projetar
Refeições estilo “nutrição gourmet” - refeições que ambos
tem um ótimo sabor e pode ajudar a melhorar seu corpo. E agora que
definimos este critério, gostaria de compartilhar com vocês
algumas receitas perversas que personificam “gourmet
nutrição.”

The Protein Shake

Popeye Fruit Smoothie (pós treino)

Porções

1 grande ou 2 pequenos

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparação: 5 minutos

Prelúdio

O espinafre é um superalimento rico em nutrientes antiinflamatórios,
vitaminas e minerais e potencial alcalino no corpo.
(Não admira que Popeye comeu para aumentar sua força.) Como resultado,
tentamos incluir espinafre em muitas de nossas refeições, incluindo nosso
sacode. E embora o espinafre não pareça que seria
um ótimo ingrediente de smoothie, este batido tem um gosto incrível como
framboesas, bagas de goji e cajus emprestam seus sabores únicos para
a mistura.

Ingredientes

1 xícara de framboesas (congeladas)

1 xícara de espinafre

1 xícara de iogurte natural desnatado

1/2 xícara de leite desnatado

1/4 xícara de cajus

2 colheres Vanilla Low-Carb Metabolic Drive

2 colheres de sopa de bagas de goji frescas

Instruções

Combine todos os ingredientes em um liquidificador de bancada. Misture em
alto até que a mistura tenha uma consistência macia.

Variações e opções

  • Se você é lactose
    intolerante ou deseja evitar laticínios, substitua 1 xícara de iogurte e
    1/2 xícara de leite com 1 xícara de iogurte sem lactose e 1 xícara
    de leite de soja sem açúcar ou 1 xícara de água e 1/2 colher de proteína.
    Alternativamente, você pode substituir por laticínios que não sejam de leite de vaca
    (eu.e. leite de cabra, iogurte, etc.)
  • Para uma vitamina importante
    aumentar, adicione até 3 xícaras de espinafre à receita.
  • Se você não consegue encontrar
    goji berries, você pode substituir por suco de goji berry ou
    passas de uva.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

780.0

390.0

Gordura (g)

20.0

10.0

SFA (g)

3.7

1.9

MUFA (g)

9.1

4.6

PUFA (g)

3.7

1.9

ômega-3 (g)

0.2

0.1

ômega-6 (g)

3.0

1.5

Carboidratos

80.0

40.0

fibra (g)

15.8

7.9

açúcares (g)

36.7

18.4

Proteína (g)

70.0

35.0

Razão Calórica Aproximada

Carboidratos (%) 40
Gorduras (%) 20
Proteína (%) 40

Popeye Fruit Smoothie

Café da manhã

Ovos Benedict com Cebola Grelhada (Qualquer Horário)

Porções

1 grande ou 3 pequeno

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparação: 25 minutos

Prelúdio

Ovos benedict é uma tradição de café da manhã com alto teor de carboidratos e gorduras;
delicioso, mas não tão amigável na cintura. Então com isso
receita, decidimos cortar os carboidratos, substituindo os ingleses
muffin com rodelas de cebola grelhada. Também decidimos cortar o
gordura com molho holandês desnatado. O resultado líquido é um
café da manhã com vegetais que não é apenas delicioso, é
nutritivo também.

Ingredientes

Ovos Benedict

Spray de azeite de cozinha

3 fatias de cebola (1/4 polegada de espessura cada)

5 onças (140 g) deli de peito de frango defumado com baixo teor de gordura
eu no

3 xícaras de espinafre

3 fatias de tomate

1.5 onças de queijo parmesão (ralado)

3 ovos ômega 3 inteiros (individualmente escalfados ou
frito)

Molho holandês

2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura

1/3 xícara de iogurte desnatado natural

1/2 colher de chá de suco de limão

1/8 colher de chá de mostarda Dijon

pitada de sal

pitada de Splenda

pitada de pimenta em pó

Instruções

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Revestir levemente com
borrife e coloque delicadamente as 3 rodelas inteiras de cebola na panela. ** Dica:
As fatias de cebola estão no lugar de um muffin inglês, então é
importante não quebrá-los.

Cozinhe até que o fundo esteja bem dourado e, em seguida, vire suavemente
cada fatia. Cozinhe até que a cebola esteja bem dourada dos dois lados.
Remova cuidadosamente da panela e reserve.

Enquanto as cebolas estão cozinhando, bata todo o molho holandês
ingredientes juntos em uma tigela. Adicione a mistura a uma pequena
panela e aqueça suavemente até que a mistura esteja quente, mas não fervendo e
deixou de lado.

Assim que as cebolas estiverem prontas, borrife novamente a bandeja e adicione o espinafre. cozinheiro
até que o espinafre encolha pelo menos a metade de seu tamanho original. Remover
da panela e reserve.

Coloque três fatias de cebola individualmente em um prato. Coloque um tomate
fatia em cima de cada fatia de cebola. Coloque 1/3 do frango,
espinafre e queijo em cima de cada fatia de cebola. Cubra com um ovo e
enfeite com molho holandês.

Variações e opções

  • Pós-treino
    Opção:
    Adicione duas fatias de torrada integral ou qualquer Gourmet
    Receita nutricional de aveia.
  • Para uma variação de carne,
    substituir o frango por 2 onças (70 g) de salmão defumado ou 5 onças (140 g) de
    presunto de peru
  • Para uma variação de queijo,
    substitua o queijo parmesão por fatias de havarti ou branco envelhecido
    cheddar
  • Para uma variação vegetariana,
    substitua o espinafre e o tomate por outros vegetais, como
    cogumelos salteados, abobrinha ou pimentão vermelho.

Para uma variação de molho, substitua o molho holandês por fresco
Pesto caseiro (receita fornecida em Gourmet Nutrition
V2).

Se você gostaria de evitar Splenda, você pode substituí-lo por um
pequena quantidade de estévia.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

687.0

229.0

Gordura (g)

38.1

12.7

SFA (g)

13.6

4.5

MUFA (g)

10.6

3.5

PUFA (g)

9.5

3.2

ômega-3 (g)

2.0

0.7

ômega-6 (g)

7.7

2.6

Carboidratos

20.2

6.7

fibra (g)

2.8

0.9

açúcares (g)

10.5

3.5

Proteína (g)

66.0

22.0

Razão Calórica Aproximada

Carboidratos (%) 10
Gorduras (%) 50
Proteína (%) 40

Ovos Benedict

Almoço

Pizza de frango pesto (pós treino)

Porções

1 grande ou 2 pequenos

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos

Prelúdio

Pizza parece ter uma atração quase primordial com as pessoas em todos
culturas comendo alguma forma do prato. Claro, independentemente
de seu apelo generalizado, a pizza nunca foi conhecida como um
Oferta "saudável", devido ao fato de que é
tipicamente rico em carboidratos processados ​​e gorduras saturadas. Com
este prato, nós o iluminamos usando nosso próprio
pesto, frango e uma série de vegetais - tudo em um trigo integral
tortilha. Se você gosta de pizza, com certeza você vai voltar
por segundos desta alternativa com crosta fina.

Ingredientes

6 onças (170g) de peito de frango desossado e sem pele

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta

Spray de azeite de cozinha

Casca de tortilha de trigo integral

3 colheres de sopa de pesto

1/4 xícara de florzinhas de brócolis (pequenas)

1/4 xícara de tomate seco (em fatias finas)

1/2 xícara de aspargos (cortado em 1/2 polegada
peças)

1/2 xícara de queijo cheddar branco envelhecido

Instruções

Tempere o frango com sal e pimenta e salteie.
Deixou de lado.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Cubra levemente uma assadeira com spray e coloque a tortilha
casca na bandeja. Espalhe a base do pesto uniformemente em torno do
casca deixando a polegada externa livre para a crosta.

Combine todos os outros ingredientes, exceto o queijo em um
tigela de mistura e mexa até misturar. Espalhe uniformemente
cobrindo o pesto. Cubra com o queijo e leve ao forno até o queijo
é derretido e a casca é levemente torrada (cerca de 10
minutos).

Variações e opções

Para uma variedade de sabores, experimente usar pesto caseiro, homus,
tzatziki, ou berinjela com alecrim (todos fornecidos na GN
V2).

Use vegetais sazonais sempre que possível, pois eles não apenas provam
melhor, mas tem perfil nutricional mais saudável.

Para uma variedade de queijo, tente usar mussarela, feta, havarti ou
Suíço em vez de cheddar.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

658.4

329.2

Gordura (g)

20.8

10.4

SFA (g)

4.9

2.4

MUFA (g)

11.1

5.5

PUFA (g)

1.2

0.6

ômega-3 (g)

0.7

0.3

ômega-6 (g)

1.1

0.6

Carboidratos

50.9

25.5

fibra (g)

15.9

8.0

açúcares (g)

7.4

3.7

Proteína (g)

67.0

33.5

Calórico Aproximado
Razão

Carboidratos
(%)
30
Gorduras
(%)
30
Proteína (%)
40

Pizza de frango pesto

Acompanhamento

Purê de couve-flor de coco (qualquer hora)

Porções

1 grande ou 2 pequenos

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparo: 2 minutos Tempo de cozimento: 15
minutos

Prelúdio

Se você gosta de purê de batata, mas se preocupa com o alto teor de carboidratos
conteúdo, não se preocupe mais. Purê de couve-flor tem gosto de
purê de batata, mas tem muito menos calorias e embala uma
soco de nutrientes. Nesta receita, incluímos um crocante
Torça para purê de batata adicionando cajus.

Ingredientes

3 xícaras de couve-flor (picada em bruto)

1/4 xícara de castanha de caju (triturada)

1/4 xícara de leite de coco

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

1 pitada de canela

Instruções

Adicione todos os ingredientes a uma panela e ligue o fogo médio.
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cubra com um
tampa. Cozinhe por 15 minutos e, em seguida, remova
aquecer.

Bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
Adicione 1 colher de sopa de água por vez, se necessário, para obter a mistura
em movimento.

Variações e opções

  • Para um ótimo a qualquer hora
    refeição, sirva com hambúrgueres de lombo ou espetos de camarão caseiros (ver
    Nutrição Gourmet V2.0 para receita)

Para tempero adicional, tente adicionar suas ervas favoritas ao
purê. Paprika, cártamo ou coentro são especiarias incríveis para
experimente nesta receita.

Se você não tiver um processador de alimentos, pode amassar com um
garfo.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

409.4

204.7

Gordura (g)

27.3

13.6

SFA (g)

13.3

6.7

MUFA (g)

8.6

4.3

PUFA (g)

2.8

1.4

ômega-3 (g)

0.0

0.0

ômega-6 (g)

2.8

1.4

Carboidratos

27.8

13.9

fibra (g)

8.6

4.3

açúcares (g)

9.2

4.6

Proteína (g)

13.3

6.6

Razão calórica aproximada

Carboidratos (%) 30
Gorduras (%) 60
Proteína (%) 10

Purê de couve-flor de coco

Jantar

Macarrão de abóbora com espaguete (pós treino)

Porções

2 grandes ou 4 pequenas

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 45 minutos

Prelúdio

Se você adora comer espaguete, mas odeia o que isso faz ao seu corpo
% gordura, você não está sozinho. No entanto, a abóbora pode atuar como
um excelente substituto de massa. Então, por que não simular seu
receita de espaguete favorita com esta versão de espaguete com carne
molho.

Ingredientes

4 xícaras de espaguete

1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga (derretida)

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta

1/8 colher de chá de canela

Spray de azeite de cozinha

12 oz (340g) lombo moído ou terra extra magra
carne

1 xícara de cebola (em cubinhos pequenos)

2 xícaras de molho de tomate

1/4 xícara de cajus (triturados)

1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Corte a abóbora ao meio e limpe o centro e as sementes.
Coloque em uma assadeira e regue com óleo ou manteiga.
Tempere com sal, pimenta e canela e coloque no
forno.

Asse a abóbora por 45 minutos ou até que a abóbora esteja macia o suficiente para
enfie um garfo nele com resistência mínima. Remover de
forno e deixe esfriar um pouco.

Enquanto a abóbora assa, pré-aqueça uma frigideira antiaderente
fogo médio, cubra levemente com spray e adicione o lombo moído.
Refogue o lombo em lotes, se necessário, até levemente
dourar e cozinhar todo o tempo. Adicione cebolas e
refogue por mais 2 minutos.

Retire do fogo, acrescente o molho de tomate e as castanhas de caju e defina
a parte, de lado.

Assim que a abóbora esfriar um pouco, retire a polpa da pele
com uma colher, medir e adicionar ao molho de carne. Próximo,
reaqueça na frigideira em média até aquecer.

Enfeite com o parmesão.

Variações e opções

Faça desta uma receita de frango substituindo o frango refogado
peito para a carne moída.

Para um prato com menos carboidratos a qualquer hora, reduza o espaguete e a abóbora
de 4 xícaras a 3 xícaras.

Para uma abordagem mais gourmet, coloque a abóbora quente primeiro, cubra
com o molho de carne quente e decore com o parmesão, adicionando
um pouco de manjericão picado por cima.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

709.1

354.6

Gordura (g)

31.2

15.6

SFA (g)

15.6

7.8

MUFA (g)

10.3

5.2

PUFA (g)

2.8

1.4

ômega-3 (g)

0.4

0.2

ômega-6 (g)

2.2

1.1

Carboidratos

52.4

26.2

fibra (g)

9.7

4.8

açúcares (g)

22.9

11.4

Proteína (g)

54.7

27.3

Calórico Aproximado
Razão

Carboidratos
(%)
30
Gorduras
(%)
40
Proteína (%)
30

Macarrão de abóbora espaguete

Barras de proteína caseiras

Barra Crunch de Amendoim (qualquer hora)

Porções

4 grandes ou 8 pequenas

Tempo de preparação e tempo de cozimento

Tempo de preparação: 10 minutos

Prelúdio

Se você é viciado em manteiga de amendoim como eu, você
absolutamente amo essas barras de crocante de amendoim. Eles são mastigáveis,
cremoso e robusto - tudo na mesma mordida. Apenas ser
cuidado, você pode não ser capaz de comer apenas um.

Ingredientes

1 colher de sopa de mel puro

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura

1/2 colher de chá de canela em pó

1/4 xícara de água

1 xícara de manteiga de amendoim totalmente natural (em pedaços)

5 colheres Vanilla Low-Carb Metabolic Drive

1/2 xícara de farinha de aveia

1/4 xícara de amêndoas (fatiadas)

Instruções

Adicione o mel, a baunilha, o queijo cottage, a canela e a água a uma
processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela junto com a manteiga de amendoim.
Mexa para combinar. Adicione a proteína em pó e mexa para combinar
(isso pode demorar um minuto). Adicione a farinha de aveia e mexa para
combinar novamente.

Usando uma assadeira de 9 "x 9" para medir, retire uma
pedaço de filme plástico com cerca de 2x o comprimento da panela. Então
cubra a assadeira com o envoltório, permitindo que o plástico extra
comprimento para pendurar na borda da panela.

Coloque a mistura acima no filme plástico dentro da assadeira
frigideira. Em seguida, levante os cantos do filme plástico extra e
dobre por cima da mistura. Espalhe a mistura com um
espátula, certificando-se de que enche a panela e que há uma camada
de filme plástico acima e abaixo das barras.

Em seguida, descubra o topo das barras e pressione as amêndoas fatiadas
no topo das barras.

Leve à geladeira por 2 horas.

Para uma barra grande, corte em aproximadamente 4 "x 4"
pedaços e, para uma pequena porção, corte em 2 "x 2"
barras.

Variações e opções

Se você é intolerante à lactose ou deseja evitar laticínios,
substitua 1/2 xícara de queijo cottage por 1/2 xícara simples,
iogurte sem lactose. Alternativamente, você pode substituir por
laticínios não-leite de vaca (i.e. leite de cabra iogurte,
etc.).

Você pode fazer sua própria farinha de aveia adicionando aveia em flocos a um alimento
processador e pulsando até que uma farinha fina e granulada seja
alcançou.

Se você gosta de uma barra mais lisa, escolha manteiga de amendoim lisa.
Se você gosta de uma barra mais robusta, escolha.

Para alguma variedade, substitua a manteiga de amendoim por amêndoa
manteiga.

Opção pós-treino: Adicione alguns mini marshmallows e
lascas de chocolate para uma barra de smore de amendoim.

Informação nutricional

Por porção

ampla

pequeno

Calorias (k / cal)

747.0

373.5

Gordura (g)

44.1

22.1

SFA (g)

6.2

3.1

MUFA (g)

21.9

11.0

PUFA (g)

12.0

6.0

ômega-3 (g)

0.1

0.0

ômega-6 (g)

11.9

6.0

Carboidratos

34.3

17.1

fibra (g)

9.4

4.7

açúcares (g)

11.6

5.8

Proteína (g)

53.2

26.6

Razão Calórica Aproximada

Carboidratos (%) 20
Gorduras (%) 50
Proteína (%) 30

Barra Crunch De Amendoim

Quer mais receitas incríveis?

Olha, eu estive lá. Eu comi mais sem graça, seco,
comida horrível do que eu gostaria de lembrar. Tudo em nome de
parece bom.

Mas a certa altura, ficou cansativo. Ficou velho. Então
em vez de tentar superar os protestos de mil
papilas gustativas insatisfeitas, decidi fazer algo a respeito. eu
sentei-me com meu bom amigo e notável mestre de receitas, Dr. João
Williams, e criou o livro de receitas ideal para o físico, Nutrição Gourmet.

Aparecendo originalmente como um e-book, Gourmet Nutrition Volume 1
instantaneamente se tornou um best-seller da Internet. O feedback foi
excepcional. Parece que as pessoas realmente apóiam a ideia de
comer comida saborosa que é ótima para
eles.

Vai saber.

No entanto, havia dois problemas com o Volume de Nutrição Gourmet
1.

Primeiro, era um e-book. E as pessoas queriam isso como um
cópia impressa, como um livro real que eles poderiam segurar nas mãos
e deitar em suas bancadas enquanto eles
cozinhou.

Em segundo lugar, os leitores da Gourmet Nutrition queriam fotos. eu sei,
parece tão “Martha Stewart.”Mas, como se costuma dizer, um
foto vale mais que mil palavras. E, admita - até você
homens com alta testosterona sentiram uma pontada de fome com o Pesto
Foto de pizza de frango.

Em resposta a esses dois pedidos, decidi voltar ao trabalho
e criar outro volume de Nutrição Gourmet. Esta
vez que recrutei a ajuda do chef gourmet, Michael Williams e seu
contraparte culinária Kristina Andrew. E entre os três
de nós, criamos mais de 120 Nutrição Gourmet adicional
receitas - cada uma delas apresentada em Nutrição Gourmet
2
, uma cópia impressa lindamente fotografada que você pode distribuir
plano em sua bancada.


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