Todo mundo fez isso. Você vai ao Costco para comprar alguns peitos de frango desossados e um pouco de papel higiênico e sai com uma roda de queijo de 72 libras, 12 caixas de biscoitos de manteiga de nozes, um palete de areia para gatos e um caiaque.
É fácil se deixar levar por todo aquele capitalismo bruto, mas se você conseguir manter a calma e se manter concentrado, um levantador pode comprar alguns alimentos saudáveis ou semi-saudáveis na Costco. Aqui estão cinco dos meus alimentos favoritos, incomuns, dos quais aprendi a depender:
Eu sei o que você está pensando: é apenas um frango em uma lata, cabeça gorda. Mas me escute, porque este é um achado fantástico. Cada lata de tamanho jumbo (12.5 onças) não só tem um gosto ótimo (é temperado com apenas um pouco de caldo de galinha, o que também o torna incrivelmente úmido), mas tem quase 46 gramas de proteína nele.
Eles são ótimos para quando você quer dar a si mesmo uma dose super forte de proteína, mas não tem vontade de preparar um batido ou, por falar nisso, cozinhar um peito de frango seco. Eu também os uso sempre que quero perder alguns quilos. Eu apenas abro um, escorro, despejo em um prato de papel, misturo com apenas uma colher de chá de maionese à base de azeite de oliva e adiciono um pouco de sal.
É um excelente almoço com baixo teor calórico e zero carboidratos que tem um sabor surpreendentemente bom. Depois de fazer isso por cerca de uma semana ou mais, descobri que perdi cerca de 3-5 libras sem praticamente nenhum sofrimento.
Depois, há o custo fenomenal. Se você fosse comprar latas de tamanhos comparáveis no supermercado, elas custariam entre 5 e 6 dólares cada, mas a Costco vende um pacote de seis desses bad boys pelo incrível preço de cerca de 12 dólares - são dois dólares a lata.
Você pode não saber disso, mas a maioria dos azeites de oliva que encontra no supermercado são falsificados ou lamentavelmente carentes de pureza. Simplesmente não existem pomares de oliva suficientes em todo o mundo para atender à demanda, então vários fabricantes e distribuidores adubam seu azeite com algum tipo de óleo de semente e adicionam clorofila e beta-caroteno para conferir cor e odor.
Os canalhas imaginam que, embora alguma dona de casa em Idaho seja conhecedora de batatas, ela é burra de azeite de oliva e não sabe a diferença entre azeite de alta qualidade e algumas coisas feitas com óleo de cárter e aparas de bigode do tio Giuseppe.
Há alguns anos, a University of California Davis analisou 186 amostras de azeite de oliva extra-virgem retiradas aleatoriamente das prateleiras e descobriu que 73% delas não atendiam aos padrões de pureza estabelecidos pelo International Olive Council, e até que ponto eles falharam variou de 56% a 94%.
Entrar na Costco. Para suprir a escassez de pomares, eles compraram seus próprios e agora produzem um azeite orgânico realmente excelente. É uma das poucas marcas amplamente disponíveis nos EUA que realmente atende aos padrões definidos pelo Olive Council.
Embora possa não ter o sabor realmente forte e relvado associado a algumas das variedades europeias, é mais do que aceitável para a maioria dos chefs. Samin Nosrat, da Netflix, “Salt Fat Acid Heat”, até o incluiu em sua lista de marcas de azeite de oliva recomendadas.
O melhor de tudo é que o preço é de cerca de 17 dólares por 2 litros, o que é cerca de 13% do custo por onça de uma das outras recomendações da Nosrat.
Se você fosse ao supermercado e comprasse 3 libras de amoras, morangos e mirtilos frescos, os instintos de garimpeira da caixa entrariam em ação e ela o seguiria para casa, pensando talvez que seu Toyota Corolla 2006 com o painéis laterais incompatíveis eram apenas um estratagema para despistar os caçadores de fortuna.
Isso é o quão caras frutas frescas podem ser, mas Costco vende esta mistura orgânica de três frutas vermelhas por cerca de 11 dólares. Mas talvez você esteja pensando que prefere alimentos frescos, já que são mais nutritivos do que congelados. Não tão.
Um estudo conduzido por Bouzari em 2014 avaliou a quantidade de riboflavina, beta-caroteno, vitamina C e alfa-tocoferol (vitamina E) em cenouras congeladas e não congeladas, milho, espinafre, brócolis, ervilha, feijão verde, morango e amoras.
Ele e seus colegas descobriram que os alimentos congelados mostraram uma perda mínima de vitamina C em comparação com as grandes perdas nas variedades "frescas" não congeladas. Da mesma forma, ervilhas congeladas mostraram um aumento na vitamina C e vitamina E em relação às não congeladas, e as descobertas eram verdadeiras para frutas e vegetais, mesmo que tivessem sido congelados por 90 dias.
Em outras palavras, contanto que a "cadeia de congelamento" não fosse quebrada - contanto que as frutas não derretessem quando os outros colhedores de frutas vermelhas tivessem que embalar o dedo amputado de Reuben com elas a caminho do hospital depois que ele foi cortado pela correia transportadora - muitas vezes eles são tão bons ou melhores do que "frescos.”
Por último, você não poderia escolher uma mistura de frutas dietética e nutricional muito melhor. Todos os três são ricos em antocianinas e muito baixos em açúcares totais.
Posso imaginar o representante do Wilcox Hard-Boiled Egg dando esse argumento para os executivos da Costco, apenas para ser recebido com olhares perplexos, perplexos e incompreensíveis:
"Ver? São ovos cozidos, mas estão com casca, droga, sem casca! Além disso, eles estão nessas bolsas legais.”
Deve ter havido um levantador entre esses executivos porque alguém viu o valor deste produto. Era provável que ele ou ela, como eu, muitas vezes fosse para a geladeira procurando uma dose rápida de proteína e, não encontrando uma, desejava que tivéssemos tido tempo para ferver alguns ovos com antecedência.
Entra nos ovos de Wilcox. Existem 2 ovos pré-descascados em cada bolsa, que é um tamanho de porção perfeito. Doze pacotes são vendidos por cerca de 12 dólares. Aposto que não pode fazer como Cool Hand Luke e comer 50 em uma hora.
Não se engane, esta não é uma barra de proteína funcional que fornece energia sustentada e protege contra danos musculares. Na verdade, nutricionalmente falando, a barra Fit Crunch de Robert Irvine é muito ruim.
Cada barra tem 16 gramas de proteína de soro de leite, o que é um pouco baixo, e 8 gramas de gordura, que é um pouco alto, pelo menos para uma alegada barra de proteína. No entanto, ele tem apenas 14 gramas de carboidratos, por meio do uso liberal de álcoois de açúcar e, no que se tornou uma tentativa bastante comum de sinalizar a virtude nutricional, se orgulha de ser livre de glúten.
A maioria dos ingredientes são os mesmos que você encontraria em praticamente qualquer barra de chocolate. Alguns anos atrás, dificilmente qualquer levantador que se preze teria tocado nesta barra por causa de suas inadequações nutricionais. Agora, no entanto, somos mais honestos com nós mesmos. A maioria de nós só quer uma barra saborosa que contenha um pouco de proteína que possa nos dar pelo menos a ilusão de devoção alimentar, e é exatamente isso que a barra de Robert Irvine é.
Se alguém tivesse me dado um desses sem me dizer que era uma barra de proteína, eu teria adivinhado que era apenas mais uma barra de chocolate que satisfazia gulosos comprada no balcão da 7-Eleven que em breve estará causando estragos em todo o meu sistema circulatório.
Custando cerca de 17 dólares por uma caixa de 18 barras, custam menos de um dólar a barra. Use-os apenas em emergências. Não para os fracos que vão desembrulhá-los, organizar todos os 18 em uma linha e colocá-los em linha principal.
Tenho algum item favorito do Costco para compartilhar?
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