AllMax é uma empresa de suplementos que patrocina muitos fisiculturistas e atletas de figura, e é por isso que, embora eles vendam muitos tipos de proteína, muitas discussões online se concentram em seus aumentadores de massa e queimadores de gordura. Decidimos tentar seu isolado de proteína de soro de leite, chamado IsoFlex.
Quando pedimos, sabíamos que era mais caro, então vale a pena o custo?
Uma medida tem cerca de 30 gramas e fornece 110 calorias: 25 gramas de proteína, 1 grama de carboidrato e sem gordura ou açúcar. Essa é uma proporção muito alta de proteína por caloria, e as baixas quantidades de carboidratos e gordura significam que isso pode caber facilmente em dietas com baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura, baixo teor de calorias e até mesmo cetogênicas.
Uma colher fornece 6 por cento de seu cálcio diário, 8 por cento de seu ferro diário e 5 por cento de seu potássio e sódio. A maioria dos pós de proteína fornece mais cálcio, mas por outro lado, eles tendem a ter mais sódio.
AllMax IsoFlex 
Esta proteína contém 27 gramas de proteína por porção e não contém soja, açúcar ou glúten.
Loja AmazonÉ importante notar que AllMax também inclui as quantidades precisas de cada aminoácido que contém. Se você é do tipo que rastreia seus aminoácidos, uma prática que não é inédita entre atletas de elite e veganos, ficará encantado com o rótulo nutricional.
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A lista de ingredientes é composta por proteína isolada de soro de leite, cacau em pó, sabores naturais e artificiais, goma de guar (um espessante e estabilizador feito de uma espécie de feijão), lecitina (de girassol, não soja) e adoçantes artificiais acessulfame de potássio e sucralose , também conhecido como Splenda. Não há glúten, lactose, soja, açúcar ou gordura.
Algumas pessoas insistem que a goma de guar pode causar desconforto intestinal, mas isso é apenas em grandes quantidades. No que diz respeito a ingredientes controversos, o acessulfame de potássio é o que mais se destaca. É amplamente considerado inofensivo, mas é provavelmente o ingrediente que as pessoas preocupadas com a saúde têm mais probabilidade de evitar.
Eu seria negligente se não mencionasse a terminologia que AllMax usa para descrever sua mistura de isolados de soro de leite de "proporção híbrida, filtrada por íons": isolado de proteína de soro de leite ultrafiltrado de fluxo cruzado; isolado de proteína de soro de leite filtrada por partículas carregadas com íons; e isolado de proteína de soro de leite rica em alfa-lactalbumina.
Para encurtar a história, o processo de filtração visa garantir que muito pouco do soro de leite seja desnaturado. Enquanto isso, o soro de leite rico em alfa-lacalbumina pode conferir benefícios cognitivos ao fornecer um pequeno aumento na serotonina.
Este é um produto isolado de soro de leite, o que significa que é muito pobre em carboidratos e gordura e que é digerido muito rapidamente quando comparado ao concentrado de soro de leite. Isso significa que pode ser bom para pessoas que precisam beber algo rapidamente antes do treino matinal, e a baixa caloria e contagem de carboidratos significam que pode ser útil para perda de peso. Este produto é muito pobre em enchimentos: 30 gramas fornecem 27 gramas de proteína. Não há adição de glutamina, creatina ou vitaminas.
Não contém lactose, glúten e soja, o que é uma boa notícia para quem tem alergia. Mas o fato de ser livre de lactose é provavelmente o motivo pelo qual não existem enzimas digestivas, como aminogênio e bromelaína, adicionadas a este produto. Isso significa que se você tem um estômago particularmente sensível quando se trata de proteínas em pó (mesmo os isolados de soro de leite causam flatulência em algumas pessoas), você pode querer evitar ou adicionar suas próprias enzimas.
O que diferencia isso da maioria das proteínas é que foi processado a frio. É controverso se isso faz ou não diferença; a ideia é que isso ajuda a garantir que o mínimo possível do soro de leite seja desnaturado. Se isso faz fazer a diferença, provavelmente não é o suficiente para a pessoa média se preocupar.
Além disso, lembre-se de que cozinhar quase qualquer proteína (como ovos) a desnatura até certo ponto, e esse processo pode realmente tornar a proteína mais fácil de absorver. Mas se você é um atleta de elite que está tão interessado nos vários pesos dos aminoácidos quanto no processo de microfiltração, a filtragem a frio pode ser atraente para você.
Este produto vem em banheiras que pesam 0.9 libras, 2 libras e 5 libras. A banheira padrão de 2 libras custa cerca de US $ 40 por 30 porções - isso é $ 1.33 por porção ou 4.94 centavos por grama de proteína.
Se você preferir comprar o tamanho de 5 libras, você estará pagando um pouco menos em $ 1.17 por porção ou 4.34 centavos por grama de proteína.
Isso está acima da média para proteína de soro de leite, mesmo para um isolado de soro de leite. Surpreendentemente, é mais barato do que isolado de soro de leite Optimum Nutrition (4.48 centavos por grama, cuba de 5 libras), mas mais caro do que isolados como Dymatize Iso 100 (4.22 centavos por grama de proteína, cuba de 5 libras), Isopure Low Carb (3.86 centavos por grama, cuba de 3 libras) e BPI Sports 'Iso HD (3.48 centavos por grama).
Com leite, IsoFlex mistura-se bem, embora eu ainda ache que podia sentir alguns grânulos quando o bebia - achei que se misturava melhor com água. Mas não misturou excelente, enquanto algumas proteínas em pó rapidamente desaparecem no fluido e levam muito tempo para se assentar novamente, AllMax começou a se assentar muito rapidamente.
O sabor do chocolate é bom e suave, o que significa que tem um sabor incrível com leite, mas um pouco insosso com água. Então, embora seja suave, eu não diria que é versátil - se o sabor for um fator importante, continue misturando-o com alguma forma de leite ou talvez com um batido de frutas.
Há muitas coisas boas sobre AllMax IsoFlex: é baixo em calorias, carboidratos e gordura, e não contém glúten, soja e lactose.
Quanto a saber se vale ou não o dinheiro extra, bem, entendo que é um isolado, por isso é mais caro do que seu soro de leite em pó padrão. Mas, como há muitos outros isolados no mercado que são mais baratos, não fiquei totalmente convencido de que valia o preço.
Se você é um verdadeiro atleta de elite e realmente convenceu a importância de ter um soro de leite filtrado a frio, AllMax pode ser uma boa aposta. Mas para grande parte da população, um isolado de proteína de soro de leite mais barato também pode ser uma boa opção.
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