BioTrust tem alguns grandes nomes por trás disso. Foi fundada por Joel Marion com o apoio do autor do best-seller de fitness John Romaniello, e é a proteína em pó favorita do empresário rei Tim Ferriss, que declarou publicamente que gosta do fato de ser processada em baixas temperaturas e de conter uma mistura de proteínas de digestão rápida e lenta. Hoje, estamos testando o pó de proteína BioTrust Low Carb.
Certamente não é a sua proteína em pó comum. Então, o que o torna tão desejável?
BioTrust Low Carb 
Peguei o sabor de Chocolate e uma porção de duas colheres de BioTrust contém 150 calorias: 24 gramas de proteína, 8 gramas de carboidratos (4 gramas de fibra) e 2.5 gramas de gordura (1 grama de gordura saturada).
É muitorico em cálcio, com 35 por cento de seu RDI em uma porção. (Normalmente, proteínas em pó têm cerca de 15 ou talvez 20 por cento.)
Não é especialmente baixo em colesterol ou sódio, porém, com 10 e 8 por cento de sua ingestão diária recomendada em cada. Além de 8% do seu ferro diário, não há muito mais o que falar sobre macro e micronutrientes.
Este não é o seu pó de proteína normal. Para começar, não é só soro de leite. Os primeiros ingredientes são caseína micelar, proteína isolada de soro de leite, concentrado de proteína de leite e concentrado de proteína de soro de leite, que estão presentes em quantidades iguais. Lembre-se de que a proteína do leite contém cerca de 80 por cento de caseína e 20 por cento de soro de leite, então há bastante caseína neste produto.
Depois, há inulina (um tipo de fibra), cacau, creme de girassol (feito de cerca de 50 por cento de óleo de girassol, destina-se a fornecer um sabor mais cremoso), lecitina de girassol (para ajudar na mistura), sabores naturais, sal marinho, goma xantana, goma goma arábica e guar (espessantes e estabilizantes).
Depois, há dois ingredientes incomuns. O primeiro é o Swerve®, um adoçante de baixa caloria feito de eritritol (um álcool de açúcar) e oligossacarídeos, fibras doces de frutas e vegetais. Ao contrário de alguns adoçantes artificiais, Swerve não aumenta o açúcar no sangue.
O ingrediente final é ProHydrolase®, uma mistura de enzimas digestivas que discutirei na próxima seção.
[Veja nosso resumo dos melhores pós de proteína de soro de leite]
Com tantos carboidratos, está longe de ser a proteína em pó com menos carboidratos que já vi (há muitos sem carboidratos), mas os 4 gramas de fibra poderiam torná-lo mais saciante do que alguns dos pós de carboidratos extremamente baixos por aí.
Acho que é também por isso que mais de um quarto do conteúdo de proteína é caseína. A marca parece ter como alvo pessoas que tentam perder peso, e a fibra e a caseína de digestão lenta devem ajudar na saciedade melhor do que, digamos, um isolado de soro de leite sem gordura e sem carboidratos.
Também é feito de laticínios provenientes de vacas criadas ao ar livre que não são tratadas com antibióticos ou hormônios como rBGH ou rBST.
Depois, há as enzimas digestivas. ProHydrolase não diz exatamente o que está em sua mistura, o que é irritante, mas há muitos estudos em seu site que mostram que é mais eficaz do que os concorrentes na redução do desconforto digestivo e na redução da quantidade de aminoácidos que são excretados para fora do corpo , eu.e. ajuda a absorver mais proteína. Eles não fornecem os estudos em seu site, mas estão disponíveis mediante solicitação.
Você pode comprar uma pequena banheira de 1.2 libras por 49 dólares na Amazon. Uma porção é muito grande - são duas colheres - e 1.2 libras fornecem apenas 14 porções. Então termina em $ 3.50 por porção ou 14.6 centavos por grama de proteína. Não há banheiras maiores.
Essa é a proteína em pó mais cara que eu já vi. Analisei bem mais de duas dúzias de tipos diferentes de proteínas de soro de leite e, até agora, o mais caro que encontrei foi o IsoCool da Ultimate Nutrition, que gerou 9 centavos por grama de proteína, seguido pelo isolado de soro de leite PrettyFit que foi.3 centavos por grama de proteína. E nenhum desses produtos contém carboidratos ou gordura em absoluto, além disso, eles são filtrados a frio e não têm sabores artificiais ou adoçantes, assim como o BioTrust.
Ao comparar BioTrust a outra proteína misturas a diferença de preço é ainda maior. O pó de proteína de mistura de caseína-soro de leite padrão, como Syntha-6, está abaixo de 4 centavos por grama de proteína e misturas mais caras como Quest e Jym estão entre 5 e 6 centavos por grama. (Esses têm adoçantes artificiais, no entanto.)
BioTrust é caro e, embora o preço caia se você comprá-lo a granel - três banheiras equivalem a US $ 44 cada, seis banheiras equivalem a US $ 39 cada - a opção mais barata ainda é muito mais cara do que a maioria das outras marcas.
Mistura muito bem, mas quero ressaltar que, com uma porção tão grande, você vai acabar com um batido bem grosso. Havia uma diferença muito grande entre misturá-lo com um pouco mais de um copo de água - que não era muito espesso - e misturá-lo com dois por cento de leite, que era muito espesso. Faça grandes batidos.
Nada bom. Fiquei sinceramente surpreso porque sei que contém alguns adoçantes naturais de ponta, mas então me lembrei que eles são natural adoçantes. Com água, era insosso, mas inofensivo. Com leite, tinha gosto de cacau farináceo.
BioTrust Low Carb é saciante, mistura bem e - embora seja difícil para mim saber com certeza - ele é digerido muito bem, provavelmente melhor do que a maioria dos pós de proteína no mercado.
Mas é caro. Deixando de lado a digestibilidade, custa três vezes mais do que muitas outras proteínas em pó de que gostei. Existem outras proteínas em pó processadas a frio, todas naturais, feitas de laticínios livres de hormônios (como Xwerks ou Muscle Feast) que custam menos da metade do preço do BioTrust.
No final das contas, acho que o principal que faz a BioTrust se destacar no mercado é a mistura de enzimas digestivas.
7.1 
Ainda sem comentários