Dr. As ideias de Eric Serrano podem ser consideradas controversas por muitos, mas ele é altamente considerado por muitos de seus colegas quando se trata de suplementação e nutrição esportiva.
Dr. Serrano é conhecido por procurar onde os outros não procuram quando se trata de bloqueios comuns na saúde e no condicionamento físico. Ele é um cara de detalhes e vai fazer você pensar sobre todos os aspectos de seu programa de nutrição e suplementação.
Tivemos a oportunidade de sentar e conversar com ele recentemente. Aqui está o que ele tinha a dizer sobre vários tópicos.
JPC: Dr. Serrano, você escreveu muito sobre estresse, overreaching e overtraining. Como você detecta overtraining?
Dr. Serrano: Quando você está falando sobre overreaching e overtraining, você tem que ter cuidado porque a maioria das pessoas vai apenas olhar para o seu programa de treinamento e dizer que você está bem. Bem, eles não olham para seus hábitos de sono. Você é casado e tem filhos? Você está namorando alguém pelas costas da sua esposa?? Voce esta indo a igreja? Voce está trabalhando? Você tem que olhar para todos esses fatores.
Para medir o estresse, você sempre pode medir o cortisol no sangue, e agora você pode até medir sua conversão na urina, o que lhe dá uma imagem melhor. A pesquisa também indica que a medição de aminoácidos é eficaz. Especificamente, a proporção de glutamina para ácido glutâmico deve ser um certo número.
Se eu medir isso no sangue, posso dizer imediatamente se você está treinando demais. Eu descobri essa proporção depois de revisar uma série de artigos de pesquisa, mas é o meu segredinho!
JPC: Qual é a sua opinião sobre o teste Adrenal Stress Index da Diagnostechs? Este é um teste de saliva usado para medir o ritmo de cortisol livre ao longo do dia.
Dr. Serrano: O teste de cortisol na saliva é mais preciso do que o sangue, e a urina é ainda mais precisa do que os dois, mas também é mais caro. O corpo se livra do cortisol, degradando-o em cortisona, que você pode medir na urina. Para a maioria dos propósitos, porém, a saliva é boa o suficiente e o teste ASI da Diagnostechs é muito bom.
JPC: A propósito, você verificaria os níveis de progesterona em um homem e a prescreveria para um homem?
Dr. Serrano: A única vez que eu verificaria os níveis de progesterona em um homem é quando seus níveis de testosterona ou DHEA não voltassem ao normal, ou eles estivessem deprimidos ou tivessem problemas nas articulações. Então eu verificaria. A progesterona é realmente considerada o hormônio da mãe.
JPC: Eu pensei que Pregnenlone fosse a mãe de todos os hormônios?
Dr. Serrano: Bem, o que vem depois da gravidez? Progesterona, claro. Eu prefiro prescrever progesterona do que pregnenlone para contornar uma etapa desnecessária. Por que construir uma casa do porão quando você pode começar no andar principal?
Eu tentei isso com alguns homens com baixa testosterona e funcionou muito bem. Apenas 100 mgs e eles se sentem bem - sem mais depressão, sem mais dores de cabeça, etc. Então eu acho que tem mérito em certos casos.
Agora, pode ficar bem complicado porque a progesterona pode aumentar os níveis de androgênio (i.e. hormônios anabólicos) ou pode aumentar o cortisol (i.e. um hormônio catabólico). Posso manipular essas vias dando ao paciente apenas um pouco de cortisona para estimular a progesterona em direção à rota androgênica.
JPC: Espere aí, doc. Se você der cortisona, você não está adicionando combustível ao fogo?
Dr. Serrano: Oh, boa pergunta! Pense nisso desta maneira. Se você tem um paciente que está sob uma quantidade extrema de estresse e já está produzindo uma boa quantidade de cortisol, ao dar-lhes cortisona exógena suficiente, isso pode ajudar a diminuir a produção de cortisol endógeno significativamente por meio da inibição de feedback. É uma forma de enganar o corpo!
JPC: Ah, muito parecido com o truque que você usa com pacientes hiperclorídicos (i.e. pessoas que produzem muito ácido estomacal): você dá a eles um pouco de HCL para reduzir sua própria produção.
Dr. Serrano: Isso mesmo.
JPC: E sobre a controvérsia de que o DHEA é prescrito em excesso hoje, e que depois de um mês de uso, na maioria dos homens aumenta os níveis de estrogênio e, na maioria das mulheres, testosterona. Isso é verdade?
Dr. Serrano: Isso é verdade, embora dependa da dosagem e também do tamanho da pessoa. Por exemplo, você não quer iniciar uma mulher média com 50 mg de DHEA logo de cara. Sempre comece baixo e vá subindo. Mesmo uma dose de 25 mg é demais na maioria dos casos. Comece com cerca de metade dessa quantidade e aumente em doses de 5 mg para obter o melhor efeito. Para os homens, eu começo com 25 mgs.
JPC: Você deve desligar o DHEA após um certo período de tempo?
Dr. Serrano: se você tem menos de 40 anos para homens e 35 para mulheres, deve fazer um ciclo de DHEA. Acima dessa idade, não há necessidade, pois você não está mais produzindo tanto.
Lembre-se de que é muito comum as pessoas usarem DHEA e testosterona juntos. Isto é um erro. O que acontece quando você usa os dois simultaneamente? Eles se transformam em estrogênio!
JPC: Ok, já que estamos no assunto, quais são as melhores formas de DHEA (i.e. sublingual, oral, etc.) e testosterona?
Dr. Serrano: Para DHEA, o sublingual é melhor. Para testosterona, cremes e injeções funcionam melhor, mas eu prefiro a forma de creme.
JPC: Qual creme - Androgel ou Testim?
Dr. Serrano: Aqui está o resumo entre os dois: Androgel resultará em níveis totais de testosterona mais elevados, enquanto Testim fornecerá níveis gratuitos mais elevados, o que é realmente mais desejável. A outra diferença está no cheiro. A maioria das mulheres se sentirá atraída por caras que usam Testim em vez de Androgel.
JPC: Interessante! Qual é a sua opinião sobre a reposição de testosterona e as terapias anti-envelhecimento, então?
Dr. Serrano: Eu acredito na reposição de testosterona e não apenas para homens. A testosterona é, na verdade, o medicamento menos prescrito para mulheres. Posso dar a uma mulher um pacote de Testim ou Androgel para usar a cada quatro ou cinco dias, dependendo da situação (sintomas, ciclo menstrual, etc.).
A melatonina é outro remédio anti-envelhecimento. Pessoas que estão deprimidas e têm dificuldade em dormir à noite, muitas vezes têm níveis de cortisol muito altos. A melatonina pode ajudar a combater os efeitos nocivos do cortisol e induzir o sono, se for tomada na hora de dormir. O problema é que a maioria das pessoas toma uma dose muito alta. Mais uma vez, comece com cerca de 1-2 mgs e vá aumentando a partir daí.
JPC: Como um cara aumenta a libido de sua namorada ou esposa através do telhado sem ela saber?? Brincadeira ... a menos que você tenha uma resposta.
Dr. Serrano: Bem, há uma maneira sorrateira de fazer isso, mas você não ouviu de mim. Teoricamente, se um homem aplicasse um pouco de creme de testosterona em seu corpo e, enquanto está fresco, pule na cama e dê um grande abraço em sua parceira (e talvez segure-a por alguns segundos a mais do que o normal), há uma boa chance de que uma pequena quantidade pode acidentalmente passar para ela.
Na verdade, eles estudaram isso na vida real com Androgel, acredite ou não, e isso aumentou significativamente os níveis de testosterona do parceiro em nenhum momento!
JPC: Eu sei que você apresentou seminários completos sobre este tópico, mas você pode descrever brevemente os métodos de diagnóstico que usa para avaliar os hormônios?
Dr. Serrano: Bem, você tem urina, saliva e sangue. Se eu tiver escolha, prefiro a urina porque ela fornece a quebra dos metabólitos nas últimas 24 horas. O sangue apenas lhe dará um instantâneo daquele momento específico e nem sempre é um verdadeiro indicativo do que está acontecendo em seu sistema.
Se você estivesse assistindo a um jogo de futebol, por exemplo, e seu time perdesse, seu exame de sangue mostraria níveis elevados de cortisol e valores baixos de testosterona naquele momento específico. Então, como você sabe se esta é uma leitura normal ou não? A urina é mais precisa desta maneira.
JPC: Vamos discutir a glândula tireóide por um segundo. Se os níveis de TSH estão altos, como você pode melhorar a função da tireoide por meios naturais? E apenas para uma revisão, e se os níveis de TSH estão baixos?
Dr. Serrano: Sabe, eu brinquei um pouco com isso, mas se alguém vier com TSH alto, eu não brinco. É muito importante. Eu os coloco no Armor Thyroid, que é na verdade uma fonte natural da tireóide. Nenhum suplemento é tão eficaz.
Na verdade, se estiver muito alto, usarei primeiro o Thyrolar, que é uma versão sintética do T4 / T3, e, em seguida, introduzirei o Armor Thyroid assim que seus níveis se normalizarem. E eu tive alguns casos em meu consultório em que fui capaz de desmamar pacientes do Armor Thyroid após seis a nove meses de uso, de modo que não fiquem com ele para sempre. Eles só precisavam de um pouco de nutrição (eu.e. matéria-prima) para alimentar a glândula tireóide para fazê-la funcionar novamente!
Se os níveis de TSH estão muito baixos, você precisa descobrir por que eles estão com hipertireoidismo. É doença de Graves? Eles têm cistos, etc?.? Na verdade, muitas pessoas podem apresentar níveis normais de TSH, mas sua tireóide ainda pode estar fora de sintonia. Muitas drogas / medicamentos são culpados por isso.
Aqui está outro aspecto que você pode não ter pensado. Por que as pessoas ganham peso quando fumam demais? Uma das principais razões é que a nicotina aumenta a conversão de T4 em T3. Bem, quando a nicotina não está mais lá, os níveis de T3 começam a cair!
JPC: Você acha que o teste matinal de temperatura corporal é válido para avaliar a função da tireoide? Tem sido bastante criticado ultimamente.
Dr. Serrano: Para que seja preciso, você deve testá-lo na hora, local, etc. Se você não padronizar o teste adequadamente, isso afetará os resultados. É por isso que tem sido tão criticado.
JPC: Ok, e as supra-renais? Você mencionou anteriormente o uso de um produto como o Processo Padrão Drenamin para regenerar as supra-renais. Qual é o protocolo exato que você usa neste caso?
Dr. Serrano: Se eu tenho alguém que está muito estressado, vou começar com hidrocortisona (60 mg para um homem, 40 mg para uma mulher) e eles se dão muito bem!
Isso funciona muito bem para pacientes com fibromialgia também. Lembre-se de que esses indivíduos estão trabalhando suas supra-renais tão arduamente para fazer cortisol que a hidrocortisona irá literal e figurativamente aliviar o estresse! Vai ajudar as supra-renais a descansar. Posteriormente, posso prescrever um produto como Drenamin.
Eu realmente não uso protocolos no meu escritório porque assim que eu disser que tenho um protocolo, alguém vai aparecer e bagunçar tudo. Minhas teorias vão por água abaixo e um paciente pode jogar tudo pela janela! É sempre diferente para todos. Posso dizer que de cem pessoas, cinquenta ou sessenta podem usar este protocolo. Essa é uma abordagem mais segura.
Eu geralmente verifico a função da glândula adrenal medindo DHEAS, cortisol (cortisol na urina, se possível), T4, T3, TSH, estrogênio, progesterona e testosterona (total e livre). Eu então rastreia os sintomas.
JPC: Que tal usar algo como raiz de alcaçuz para estender a meia-vida do cortisol?
Dr. Serrano: Oh, eu tenho algumas informações lindas para você. Ok, o alcaçuz oral prolongará a meia-vida do cortisol, mas às custas do que? Seus hormônios androgênicos. Isso significa menor testosterona!
No entanto, se você aplicar topicamente creme de alcaçuz em uma área, adivinhe o que acontece? Você perde gordura nessa área! Não estou inventando isso - foi confirmado por meio de medições de ultrassom.
JPC: Por falar em perda de gordura, ouvi você mencionar que as mulheres têm níveis mais elevados de triglicerídeos intramusculares e, por isso, seu treinamento deve ser um pouco diferente do dos homens para a composição corporal. Você recomenda que eles sigam seus intervalos de trabalho de alta intensidade com atividades de baixa intensidade. Você pode discutir isso mais detalhadamente?
Dr. Serrano: Existem dois tipos de triglicerídeos - um no plasma e outro no músculo. Minha teoria é que você inicia as mulheres em um aquecimento de 5 a 10 minutos, por exemplo, uma corrida, não apenas para baixar o açúcar no sangue, mas também para os triglicerídeos plasmáticos. Então você introduz o treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT).
Eu descobri que o tempo ideal para o HIIT é de 12 minutos com intervalos altos de 6-12 segundos seguidos por 9-15 segundos de intervalos baixos. Lembre-se de que você pode iniciar um iniciante com apenas 3 minutos de duração total e, em seguida, aumentá-lo gradualmente a partir daí. Então você pode terminar com um relaxamento de 5-10 minutos.
Você pode estender isso um pouco mais para mulheres, mas a duração máxima de tempo não deve exceder 42 minutos. Após este ponto, você começa a consumir seus músculos!
JPC: parece razoável. Estou curioso, que tipo de receita você usa para desintoxicar o fígado? E quantas vezes?
Dr. Serrano: No meu consultório, tenho acesso à administração intravenosa, que é o caminho que eu tomaria se um paciente tivesse uma doença hepática drástica, como hepatite. No entanto, para uma desintoxicação simples, existem alguns requisitos.
Primeiro, fixe a dieta. Certifique-se de que eles estão comendo corretamente. Em segundo lugar, dê-lhes enzimas porque o fígado, acredite ou não, também vai produzir enzimas, o que vai aliviar o fardo.
JPC: Quando você prescreve enzimas digestivas, quando diabos você deve tomá-las? Antes da refeição? Durante a refeição? Após? Todo mundo parece ter uma recomendação diferente!
Dr. Serrano: Ok, em primeiro lugar, assim que você começa a mastigar algo, seu sistema começa a produzir enzimas. Agora, se você tem alguém que tem problemas para produzir ácido estomacal, dê a essa pessoa HCL no início da refeição e enzimas digestivas meia hora após a refeição para ajudar na digestão. Para aqueles indivíduos que não têm problemas relacionados ao ácido, eles podem tomar uma enzima de amplo espectro durante a refeição.
Geralmente, há três razões pelas quais as pessoas tomariam enzimas na forma de suplemento:
Se for para o último propósito, então tome suas enzimas meia hora antes de comer para colocá-las em seu sistema, reduzindo assim o estresse no fígado e no pâncreas quando você comer. Você vê, o tempo das enzimas (ou qualquer suplemento nesse sentido) realmente depende do propósito!
JPC: Compreendido. Vamos voltar ao fígado ..
Dr. Serrano: Sim, por falar nisso, qualquer pessoa que malhe terá enzimas hepáticas elevadas. O fígado trabalhará mais se você estiver treinando. Não há dúvidas sobre isso. Eu prescreveria enzimas como acabei de mencionar, bem como glutationa, ácido alfa-lipóico, altas doses de vitamina C (pelo menos 3 gramas por via oral) e coenzima Q-10.
Por que co-Q10? Porque o fígado é um dos órgãos metabolicamente mais ativos do corpo! Está sempre funcionando e há muitas mitocôndrias para apoiar.
JPC: Como você se sente sobre dietas de limpeza e suplementos? Algumas empresas vendem kits de limpeza de metais pesados, parasitas, fígado e cólon. Seria bom tomar periodicamente, digamos, uma a cada três ou quatro meses?
Dr. Serrano: Em primeiro lugar, não os consideraria produtos de limpeza, mas sim terapêuticos, porque tratam de uma doença.
No que diz respeito à limpeza, eu nunca recomendaria um jejum completo sem comer por vários dias, nem recomendaria um jejum de suco. Estas são práticas muito prejudiciais à saúde. Eu, por outro lado, encorajaria o aumento da ingestão de líquidos (i.e. água, sopas, etc.) e sempre incluo enzimas para esse fim.
JPC: Agora, é possível tomar muitas enzimas em um dia? Eles vão desligar sua própria produção devido ao consumo excessivo??
Dr. Serrano: Não, não vão porque as enzimas vão começar a funcionar, mas também vão quebrar umas às outras. Em outras palavras, as enzimas que você consome formarão um complexo com as do corpo, e esse complexo será lentamente quebrado (i.e. digerido) ao longo do tempo.
Em 1962, houve um estudo interessante em que eles pegaram diferentes órgãos, os picaram e os rastrearam no corpo usando um marcador radioativo. Usando coração picado, por exemplo, eles descobriram que 71% do marcador acabou no coração! Fígado picado acabou no fígado, etc. Por que isso ocorre, ninguém sabe. Só Deus sabe.
Pegue o reino animal, por exemplo. Quando um leão mata sua presa, o rei da ninhada virá e comerá o fígado primeiro. Então todo mundo pode ter o resto. Ninguém pode tocar aquele fígado exceto o rei. Por que? Algo está acontecendo, mas não sabemos realmente a resposta.
Além disso, a América do Norte é a única cultura que não consome rotineiramente esses órgãos internos. De onde eu venho, comemos de tudo - língua, coração, pulmões - você escolhe. Em Porto Rico, houve um tempo em que os boxeadores recomendavam que você comesse os órgãos internos para melhorar o desempenho.
JPC: Sério? Nesse caso, é melhor usar concentrados bovinos ou suínos em suplementos?
Dr. Serrano: Se for orgânico, prefira bovinos. Se não, use suínos. Você não quer mexer com a doença da vaca louca.
JPC: Ok, o que você pode nos dizer sobre gotejamentos IV de peróxido de hidrogênio?
Dr. Serrano: Isso é muito controverso, na verdade. Há um grande processo no momento em que uma senhora na Flórida morreu devido à terapia com peróxido de hidrogênio e a família está processando o médico. O American College of Advanced Medicine vai batalhar para tentar proteger esse cara.
Agora, se você me perguntasse se essas coisas vão te matar, eu diria de jeito nenhum! É uma ótima maneira de matar bactérias no corpo, mas não vai matá-lo se administrado corretamente. Eu tenho muitos colegas que juram por isso. Lembre-se de que as infecções nas décadas de 1950 e 60 foram tratadas com ácido IV e funcionou muito bem!
Traumeel injetado diretamente em um músculo lesionado é muito eficaz. Em 24 horas, você notará uma diferença considerável. Pessoas que não conseguiam levantar o braço, por exemplo, tiveram mobilidade total no dia seguinte após serem injetados com Traumeel. É bastante impressionante.
JPC: Coisas interessantes. Alguma dica para melhorar a restauração ou recuperação entre os treinos?
Dr. Serrano: Eu tenho pesquisas agora usando aminoácidos para vários fins, como câncer, infertilidade e, claro, recuperação. No último caso, pegamos sete indivíduos e demos cinco deles com aminoácidos de forma livre (FFAA) pré e pós-treino, bem como entre as refeições (Protocolo A). Os outros dois receberam FFAA apenas pré e pós-treino, não entre as refeições (Protocolo B).
Medimos coisas como força, níveis de energia, dor e apetite, que geralmente refletem a recuperação. E, a propósito, também medimos esses níveis antes de começarem esse pequeno experimento para que pudéssemos determinar se havia realmente uma diferença. E deixe-me dizer a você, havia uma diferença. Uma grande diferença, na verdade, particularmente para o grupo que toma FFAAs entre as refeições também (Protocolo A). Todos os parâmetros melhoraram significativamente!
JPC: Quais FFAAs você usou e em que dosagem?
Dr. Serrano: Ok, era uma combinação de aminoácidos de cadeia ramificada em alta dosagem e todos os oito aminoácidos essenciais. Nenhum amino não essencial foi usado.
A dosagem era o peso corporal do sujeito em quilogramas multiplicado por 0.15 em doses divididas para o Protocolo A ou metade dessa dose pré-treino e a outra metade pós-treino para o Protocolo B.
JPC: Falando sobre nutrientes essenciais, sem um exame de sangue todo mês, como alguém sabe se está ingerindo muito ômega-3 do óleo de peixe? E devemos nos preocupar com AA ou ômega-6 adicionais (mesmo na forma de GLA), ou as quantidades naturais encontradas na dieta da maioria das pessoas serão suficientes??
Dr. Serrano: Na verdade, GLA também é essencial. Acho que muitas pessoas ignoram esse fato. GLA, por exemplo, faz parte da pele. Muitas pessoas com pele muito seca fariam bem em tomar alguma forma de GLA na forma de óleo de borragem ou óleo de prímula.
Ouça, gorduras são lindas! Quer dizer, seu cérebro tem 62% de gordura, mas o que falta para muitas pessoas é equilíbrio entre as gorduras. O Meridian Labs mede algo chamado de "índice ômega-3" nos glóbulos vermelhos, que é basicamente o índice entre as gorduras ômega-3 e ômega-6. Idealmente, deve ser 4.7%. O que eles descobriram é que aqueles com um índice ômega-3 mais alto tiveram as melhores pontuações gerais de saúde.
Em última análise, precisamos de um equilíbrio entre ômega-3, 6 e 9 gorduras. A maioria das pessoas não tem ômega-3?? Sim, mas isso não significa que eles devam desconsiderar os outros.
Eu costumava recomendar uma alta ingestão de poliinsaturados, mas não mais. Depois de mais pesquisas, descobri que isso não é ideal. Pegue o óleo de milho, por exemplo. Na natureza, quando você vê óleo pingando do milho? Nunca. Ainda assim, esprememos essas coisas e as consumimos em grandes quantidades!
JPC: E quanto às gorduras saturadas?
Dr. Serrano: Não os negligencie também. Eles são encontrados na natureza em muitas das carnes que consumimos. O problema é que comemos o tipo errado de gordura saturada. Lembre-se, nos disseram repetidamente que a gordura armazena toxinas. Bem, se você está comendo carnes comerciais tóxicas, você também armazenará toxinas. Você é o que você come!
Agora, voltando à sua pergunta original por um segundo, descobri melhores taxas de absorção quando o óleo de peixe (EPA e DHA) é combinado com GLA. Portanto, as misturas tendem a funcionar melhor do que apenas um óleo de peixe puro. Novamente, isso é para encorajar o equilíbrio. O corpo é muito inteligente. Se eu der a você duas coisas, como óleo de peixe (EPA / DHA) e óleo de borragem (GLA), ele vai absorver o que mais precisa!
Se você tem problemas de pele, isso normalmente é uma indicação de que você é deficiente em GLA, então eu posso recomendar isso sozinho (começando com 600 mg a 1 ge aumentando dependendo da gravidade da sua pele). Você ainda pode tomar óleo de peixe, mas em horários separados.
A propósito, o óleo de borragem na forma líquida tende a ser uma fonte melhor do que o óleo de prímula para GLA. E se sua pele estiver muito ruim, combine óleo de borragem e azeite de oliva e aplique diretamente na pele. Em 24 horas, você notará ótimos resultados, pelo menos uma melhoria de 30%. Eu garanto isso!
JPC: Já que estamos no assunto, li um estudo uma vez que mencionou que muita vitamina E (> 800 UI) pode realmente inibir o encolhimento do tumor e o metabolismo lento. Isso é algo para se preocupar, já que muitas pessoas tomam vitamina E para combater quaisquer efeitos pró-oxidantes do óleo de peixe?
Dr. Serrano: Ok, a vitamina E é um complexo. Ele vem na forma de tocoferóis e tocotrienóis mistos. Nesse artigo a que você alude, eles examinaram apenas uma forma de vitamina E. Alfa-tocoferol, se não me engano. Bem, você não pode fazer isso. Você vai criar um desequilíbrio.
Quando você come, a vitamina E está presente como um complexo e, na verdade, é o gama-tocoferol que é mais abundante, não o alfa. Você quer saber por que eles usam alfa-tocoferol embora? Você está pronto para isto? Porque é mais barato! Este é um estudo defeituoso. Eu não daria muito crédito.
JPC: Eu sei que você classifica o óleo de coco muito alto. Que tal óleo de palma vermelho?
Dr. Serrano: Se você está perguntando qual óleo eu acredito ser o melhor, então eu não terei resposta. Não sei. Você precisa de uma combinação deles.
Um óleo é melhor que outro? Depende da situação. Se você tem muitas dores nas articulações, o óleo de coco é melhor. Ajuda as articulações. Em uma pessoa com muitas alergias alimentares, azeite de oliva e óleo de coco combinados. Se a pele estiver seca, eu usaria azeite e GLA como mencionei anteriormente.
O problema com o óleo de palma vermelho é que oralmente tem um gosto terrível e, topicamente, faz uma grande bagunça, então não é prático.
JPC: Ok, próximo tópico. Como você determina a má digestão e absorção de nutrientes? Quais são alguns sinais e sintomas e como você deve proceder para corrigir esses problemas?
Dr. Serrano: Bem, uma análise abrangente das fezes resolverá, mas custa US $ 462, o que muitos consideram muito caro. Na minha opinião, vale cada centavo. Você também pode verificar certas enzimas intestinais, sangue nas fezes, distensão abdominal, motilidade, etc.
O diagnóstico mais importante, porém, é determinado através da história da pessoa. Com que frequência você vai ao banheiro, libera gás, etc.? Você está inchado? Nós até ouvimos os sons do intestino - eles são hiperativos? Você tem refluxo ácido?
Se você deseja um método muito econômico, basta avaliar o cheiro de suas fezes. Se sua merda fede, pode indicar má digestão!
JPC: Ouvi dizer que um dos benefícios dos probióticos é melhorar as fezes com mau cheiro. Isso é verdade?
Dr. Serrano: Ótima pergunta! Há um trilhão de células e mais de 500.000 tipos diferentes de bactérias no corpo. Como você sabe que uma ou duas bactérias que você consome são as que você está perdendo?? É como encontrar uma agulha em um palheiro. Você tem uma chance melhor de ganhar na loteria, então boa sorte!
Dito isso, existem algumas boas marcas de probióticos por aí. Há uma empresa do Japão que os fornece em tabletes verdes, mas o nome me escapa agora. Jarrow é uma empresa muito boa que a maioria das pessoas nos EUA.S. tem acesso, e outro é o processo padrão que você pode obter através de um profissional de saúde.
A propósito, o Processo Padrão tem um excelente produto com Saccharomyces cerevisiae que é uma levedura nutricional benéfica que produz ácido láctico como um subproduto do metabolismo. Esta levedura em particular ajuda a estabelecer o equilíbrio do pH adequado, vital para a promoção da absorção de nutrientes. É fundamental para manter o ambiente adequado no qual a flora intestinal normal se desenvolve e é benéfico para o funcionamento geral saudável do sistema gastrointestinal.
Apenas lembre-se, tome suplementos de probióticos logo de manhã e antes de ir para a cama, sempre com o estômago vazio.
JPC: Tenho um cliente com palmas e pés vermelhos e outro com eczema grave. Alguma sugestão?
Dr. Serrano: isso pode ser causado por uma alergia alimentar, baixo teor de ácido estomacal ou deficiência de gordura. Você precisa descobrir qual é o culpado. Por exemplo, neste último caso, não são tanto as gorduras que consomem, mas sim quais absorvem!
Já disse isso antes, mas vale a pena reiterar: você pode comer todos os melhores alimentos do mundo, mas não significa nada se você não puder absorvê-los. Não é o que você come, mas o que você absorve!
JPC: Então, todos deveriam tomar enzimas digestivas. Direito?
Dr. Serrano: De onde você tira as enzimas? Alimentos crus, não cozidos, inteiros. Com que frequência comemos alimentos em seu estado não adulterado? Muito raramente! É onde as pessoas deveriam começar.
JPC: Muito obrigado, Eric. Informativo, como sempre. Se alguém quiser falar com você, onde eles podem te encontrar?
Dr. Serrano: Eles podem marcar uma consulta comigo em http: // www.infinito.com / consult / consults.html.
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