Purê de batata com molho de cranberry e torta de abóbora - esses alimentos básicos são realmente saborosos, mas se você está tentando controlar a ingestão de carboidratos, bem, esses pratos podem levar a agulha da balança na direção errada.
Exceto pelo peru, as festas de fim de ano são frequentemente um ataque de carboidratos, e muitas vezes não são do tipo bom para você como grãos inteiros. Mesmo as opções mais saudáveis, como batata-doce, são carregadas com marshmallows neste dia, e os feijões verdes são cobertos com uma camada de batatas fritas. Mais uma vez, saborosos, mas não exatamente os alimentos mais saudáveis do mercado.
Mas você não precisa recorrer a peito de frango insosso e brócolis cozido no vapor quando todo mundo está abraçando totalmente a gula. O Dia de Ação de Graças é um momento para se divertir e relaxar um pouco, dentro do razoável. Não há motivo para ingerir 4.500 calorias de uma vez (a quantidade média consumida pelos americanos neste dia especial).
O segredo é fortificar a mesa de jantar com uma seleção de pratos ricos em carboidratos que tenham um sabor incrível e não o deixem empanturrado como um peru.
Como você pode ver nas receitas de férias que reunimos, uma das vantagens de consumir menos carboidratos no dia T é que isso força você a aumentar sua dependência de vegetais - você sabe, aqueles pedaços cheios de nutrientes que mais as pessoas deveriam comer mais de qualquer maneira. Em outras palavras, esta é uma ótima chance de ouvir os primeiros conselhos sobre dieta que você já recebeu.
Então, quer seja hora de alimentar uma multidão faminta, ou você apenas quer uma fartura de deliciosas sobras, preencha sua mesa de festas com estes alimentos saudáveis.
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Travis Rathbone
A caça furtiva do pássaro não só o mantém úmido, mas também deixa de ser útil.
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Travis Rathbone
Beterraba doce envolta em um rico molho de curry - isso com certeza se tornará o sucesso da mesa de festas.
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Travis Rathbone
Esta versão à base de abóbora de purê de batata carregada de carboidratos está pronta para assumir o papel de um acompanhamento de Natal obrigatório.
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Travis Rathbone
Aqui, muitos vegetais e linguiça de peru compõem o volume que falta e dão um recheio que acaba com as opções tristes e fora da caixa.
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Travis Rathbone
Termine uma refeição festiva com este riff saudável e cheio de proteínas em sua velha torta de abóbora.
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