Onnit é um dos maiores gigantes da indústria de fitness, embora sua abordagem para o bem-estar seja um tanto pouco convencional. Do lado do equipamento, eles são mais conhecidos por se concentrarem em kettlebells, tacos e maças, e no lado da nutrição, seus produtos mais famosos são nootrópicos como Alpha Brain e o pré-treino livre de estimulantes, Total Strength + Performance.
Até recentemente, sua proteína mais conhecida era provavelmente o pó de semente de cânhamo e, embora eles vendam uma bebida de recuperação à base de soro de leite de cabra por algum tempo, sua linha de produtos não tem proteína em pó normal.
Até agora. Testamos seu isolado de soro e descobrimos que é um produto saboroso que tem uma grande ênfase na melhoria da saúde digestiva. Aqui está o que pensamos sobre o sabor do Chocolate Mexicano.
Isolado de soro de leite alimentado com grama da Onnit
Uma colher contém
120 calorias
Proteína: 20 gramas
Carboidratos: 5 gramas de carboidratos (2 gramas de fibra, sem açúcar)
Gordura: 2 gramas de gordura (0.5 gramas saturados)
Não há informações sobre o teor de colesterol.
Isso é mais carboidratos e gordura do que você pode esperar de um isolado de soro de leite, que geralmente contém menos de um grama de carboidratos e gordura.
As únicas outras coisas que são notáveis no lado da nutrição é que ele é um pouco mais rico em sódio do que algumas proteínas em pó (157 mg, ou 7 por cento da ingestão diária recomendada) e é muito baixo em cálcio com 2 por cento de RDI - a maioria dos soro de leite cair entre 5 e 15 por cento.
O soro é proveniente de vacas leiteiras da Nova Zelândia alimentadas com pasto e é processado em isolado de soro, que é mais baixo em gordura e carboidratos do que o concentrado de soro mais barato.
Os outros ingredientes são cacau, óleo de girassol, maltodextrina (ou tapioca), extrato de creme seco, óleo de triglicerídeo de cadeia média, sabores naturais, lecitina de girassol, canela, concentrado de casca de arroz orgânico - que é um agente antiaglomerante natural - e uma notável mistura de sete enzimas digestivas (amilase, protease, lipase, celulase, lactase, papaína e bromelaína).
Para temperar, há também um pouco de sal, folha de estévia e extrato de fruta de monge.
O último ingrediente da lista é um que eu nunca vi em uma proteína de soro de leite antes: Lactobacillus acidophilus, uma bactéria probiótica frequentemente encontrada em iogurte.
A marca Onnit tende a focar em ingredientes naturais, e seu soro de leite não é diferente: não tem sabores artificiais ou adoçantes (por isso é compatível com Paleo se você se sentir confortável com produtos lácteos) e é feito de vacas leiteiras soltas. Uma vez que a maioria das gorduras benéficas é removida, os benefícios adicionais para a saúde dos laticínios alimentados com pasto são provavelmente insignificantes, mas alguns usuários podem ficar felizes em saber que os laticínios que estão consumindo vêm de vacas que não foram confinadas em confinamentos.
Também não sei por que contém óleo de triglicerídeo de cadeia média, um produto que a Onnit vende por seus supostos benefícios cognitivos - há tão pouca gordura neste produto que provavelmente há apenas um pequeno benefício nutricional. O motivo de sua inclusão pode ser o sabor, como o extrato de creme seco.
Os ingredientes mais notáveis são as sete enzimas digestivas e as bactérias probióticas. A ideia é que esses ingredientes podem ajudar a melhorar a absorção da proteína, ajudando você a obter mais nutrição e músculos a cada colher. Em um artigo de 2008 no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, por exemplo, homens que consumiram soro de leite com enzimas digestivas tiveram uma taxa de absorção aumentada, além de poderem ajudar a facilitar a cura muscular pós-treino.(1) (2) Eles também podem ajudar a reduzir o desconforto digestivo se a proteína em pó tender a causar problemas estomacais e, embora o produto deva ser livre de lactose e açúcar, a enzima lactase pode melhorar as coisas para pessoas que tendem a ter problemas para digerir laticínios.
Consideramos a Onnit como a melhor proteína de soro de leite totalmente natural do mercado. Clique no link para ver nossa lista completa!
O sabor do chocolate mexicano é ótimo. No entanto, não espere um sabor tradicional de chocolate - tem gosto de cacau misturado com chá chai e tem um sabor aquecedor de canela. Com leite ficou uma delícia e fiquei surpreso ao descobrir que mesmo com água era bem gostoso, principalmente por causa da canela. Com um copo de água quente, arriscaria que daria até um bom chocolate quente.
Também experimentamos o sabor de baunilha (que tem dez calorias a menos por medida) e ficou fantástico: é mais cremoso do que aveludado, beirando o sabor do bolo de aniversário.
Para um produto sem lecitina de soja, fiquei surpreso com a qualidade da mistura deste produto. Não demorou muito para que a proteína se dispersasse completamente no leite e na água; não houve diferença na capacidade de mistura.
Se você gosta dos produtos Onnit, provavelmente gostará do novo isolado de soro de leite. Se você está confortável em pagar um preço acima da média e não se importa que seja um pouco mais alto em carboidratos e gordura do que outros isolados, este é um pó de proteína muito impressionante. Isso não ocorre apenas porque proporciona a façanha de ser deliciosa e cremosa sem ingredientes artificiais, mas também por causa do compromisso incomparável de melhorar a digestão e a absorção.
1. Oben J, et al. Um estudo aberto para determinar os efeitos de um sistema de enzima proteolítica oral no metabolismo do concentrado de proteína de soro de leite em homens saudáveis. J Int Soc Sports Nutr. 24 de julho de 2008; 5: 10.
2. Miller PC, et al. Os efeitos da suplementação de protease na função do músculo esquelético e DOMS após a corrida em declive. J Sports Sci. Abril de 2004; 22 (4): 365-72.
8.4 
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