Massa Crua com Pesto de Abobrinha

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Oliver Chandler
Massa Crua com Pesto de Abobrinha

Experimente incorporar mais cores em sua dieta neste outono com receitas como esta massa crua de pesto vegana. 

E mesmo que você não vá por refeições veganas, mantenha suas refeições macro, cheias de proteínas e deliciosas. 

Ingredientes

  • 3 abobrinhas
  • ¼ xícara de pinhões
  • 2 xícaras de manjericão fresco
  • 1/3 1 dente de alho
  • ½ xícara de rúcula
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de tomate cereja
  • 1 pequeno pedaço de couve-flor ralada (opcional)

instruções

  1. Espiralize 2 abobrinhas usando um espiralizador ou um descascador de juliana.
  2. Misture o resto dos ingredientes, exceto os tomates, e misture com as abobrinhas espiralizadas. Complete com tomates e couve-flor ralada como substituto do queijo (opcional).
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