Soylent é provavelmente o substituto de refeição mais conhecido no mercado hoje, e isso porque quando foi lançado pela primeira vez em 2013, ele não alegou apenas a capacidade de substituir uma refeição ocasional - ele queria substituir Comida. Soylent causou uma conversa quando o fundador Rob Rhineheart afirmou ter passado trinta dias com nada além de Soylent, e que resultou em aumento de energia, pele melhor, foco aprimorado e maior resistência.
Hoje, Soylent mudou ligeiramente sua tática, alegando que “Soylent não se destina a substituir todas as refeições, mas pode substituir qualquer refeição.”Está disponível em uma variedade de shakes, mas decidimos usar a versão 1.8 do pó de substituição de refeição com sabor "neutro" para uma rodada. Quão completo um substituto de refeição pode ficar?
Soylent 
Duas colheres fornecem 400 calorias e são consideradas o tamanho da porção padrão, o que a empresa chama de “refeição.”
Nessas duas medidas, você obterá 20 gramas de proteína, 39 gramas de carboidratos (5 gramas de fibra solúvel, 15 gramas de açúcar) e 20 gramas de gordura (1.5 gramas saturados, 3.5 gramas de poliinsaturados, 14 gramas de monoinsaturados, sem gordura trans).
No que diz respeito aos micronutrientes, além do sódio (14 por cento), uma "refeição" fornece precisamente 20 por cento da ingestão diária recomendada de uma grande variedade de micronutrientes. Porque Soylent visa fornecer nutrição completa, vou listá-los todos aqui.
Vitaminas: Vitaminas A, C, D, E, K, B6, B12, tiamina, riboflavina, niacina, folato, ácido pantotênico, biotina.
Minerais: Cálcio, ferro, potássio, iodo, magnésio, zinco, cobre, manganês.
Também há 10 por cento do RDI de molibdênio, cromo e colina, nutrientes importantes que não se encaixam tão perfeitamente nas categorias de "vitaminas" e "minerais".
Os próprios ingredientes são compostos principalmente pelos próprios nutrientes, mas é importante ressaltar que a proteína vem da soja, as gorduras vêm principalmente do óleo de canola, há lecitina de soja para misturar e goma xantana como espessante e estabilizante, e o produto contém o Adoçante artificial Sucralose, também denominado Splenda®.
O Soylent é mesmo o melhor substituto de refeição do mercado? Veja onde se classificou em nossa lista final!
Fiel à sua missão, Soylent é fenomenalmente nutritivo, mais do que muitos de seus concorrentes. A maioria dos substitutos de refeição tem baixo teor de gordura, um macronutriente vital. Muitos substitutos de refeição têm baixo teor de potássio e deixam de fora a vitamina K, o cromo e outros nutrientes menos conhecidos. Soylent não é vítima dessas falhas comuns. Também é totalmente baseado em plantas, embora não seja tecnicamente certificado Kosher ou Halal.
Então, Soylent está cabeça e ombros acima do resto de seus concorrentes. Dito isso, existem algumas lacunas potenciais na nutrição. O primeiro (e provavelmente o mais secundário) é o colesterol: não há absolutamente nenhum neste produto, embora estudos sugiram que ajuda a formar membranas celulares, produzir hormônios sexuais, isolar células nervosas, criar vitamina D e fabricar bile.
Um dos meus maiores problemas com o Soylent é que ele não contém muitos ácidos graxos ômega-3. Os dois principais ômega-3, EPA e DHA, ajudam a oferecer muitos benefícios em relação às articulações, cérebro e inflamação.
Embora tenham aparecido em versões anteriores do Soylent, eles não estão na fórmula 1.8. Isto faz contêm dois gramas de ALA, um ômega-3 à base de plantas, que o corpo converte em EPA e DHA - mascerca de noventa por cento do ALA é perdido no processo de conversão, então não podemos dizer que Soylent é uma boa fonte.
Finalmente, não há enzimas digestivas ou probióticos no produto. Eles não são considerados nutrientes essenciais, mas muitas vezes são incluídos em substitutos de refeições para melhorar a saúde digestiva.
Nada disso quer dizer que Soylent não seja um suplemento fantástico, apenas significa que você pode querer encontrar espaço em sua agenda para consumir alguns peixes gordurosos de vez em quando.
Além do adoçante artificial e da soja, o Soylent não é isento de glúten e é feito com organismos geneticamente modificados (OGM), o que pode torná-lo proibido para algumas pessoas.
Você pode pegar uma banheira de 2.3 libras, que contém 12 "refeições" de duas colheres, por entre US $ 32 e US $ 38. Isso é cerca de $ 2.80 por porção. Isso é muito caro por porção, mas por caloria base é ótimo, já que a maioria dos shakes substitutos de refeição tem menos da metade das calorias do Soylent.
Você pode diminuir o preço se assinar uma remessa mensal de Soylent, ou pode retirá-lo em bolsas, que estão mais perto de $ 1.75 por porção. O problema é que, no momento da escrita, você precisa comprar pelo menos 7 bolsas (35 refeições) de cada vez.
Embora as bebidas pré-preparadas tenham gosto mais de aveia e soja, misturar o pó com água cria algo mais parecido com tofu macio, sem tempero. É anunciado como tendo um "perfil de sabor neutro", mas não me importei muito com o sabor. Eu recomendo misturar em um batido ou mesmo adicionar um pouco de canela e mel à mistura. Por conta própria, não achei neutro o suficiente.
A nutrição do Soylent, embora não totalmente completa, está acima da maioria dos outros substitutos de refeição que já vi. Tem algumas desvantagens potenciais: o sabor, o ômega-3, a falta de colesterol e probióticos, além de que muitas pessoas tentam evitar adoçantes artificiais. Mas, estritamente como um meio de fornecer nutrição, é um produto muito impressionante.
7.4 
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