Os Cheeseburgers de Bacon da Cozinha do Chef Sem Camisa

O Chef Andre Crews sem camisa leva você até a frigideira e faz uma refeição cheia de proteínas para maximizar esses ganhos. Paleo sticklers não precisam assistir.

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Receita de Cheeseburger com Bacon Sem Camisa

Tempo de preparação 5 minutos. Tempo de cozimento 25 minutos.

Ingredientes

• 2-3 porções Trader Joes Frozen Batata Frita
• 12 onças de carne moída 80/20
• 2 fatias de madeira de macieira defumada com bacon
• 2 fatias de pão integral
• 2 fatias de queijo cheddar
• Punhado de rúcula
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de maionese
• 1/6 xícara de cebola em cubos
• Sal
• Pimenta
• Alecrim
• Alho sal
• Flocos de pimenta vermelha
• Salsa

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus 2. Coloque batata-doce frita na assadeira antiaderente 3. Misture sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha, salsa e cebola em um pequeno recipiente Tupperware 4. Coloque a frigideira de ferro fundido no fogão e ajuste para fogo médio-alto 5. Quando o forno estiver pré-aquecido coloque as batatas-doces dentro e ajuste para 25 minutos e prepare-se para trabalhar 6. Corte as fatias de bacon ao meio e coloque na frigideira de ferro fundido 5. Coloque a carne moída em Tupperware com temperos e molde em (2) hambúrgueres grandes 6. Vire o bacon após cerca de 5 minutos. Depois de mais 5 minutos, verifique se o bacon está cozido com a crocância desejada. Em caso afirmativo, remova e coloque no prato com toalha de papel. 7. Coloque cuidadosamente os hambúrgueres na frigideira de ferro fundido (a temperatura ainda deve ser média-alta). Após cerca de 6-7 minutos, vire hambúrgueres 8. Coloque o azeite em outra frigideira e aqueça em fogo baixo. Após 1 minuto, adicione o pão à frigideira para ficar crocante. Virar após 2 minutos. Em seguida, remova após mais 2 minutos 9. Coloque as fatias de queijo em hambúrgueres e desligue o queimador 10. As batatas-doces fritas já devem estar prontas. Retire do forno e tempere com alho, sal e alecrim. 11. Ensaboe um lado do pão com maionese e adicione um punhado de rúcula. Empilhe hambúrgueres na outra fatia e coloque o bacon em cima. Coloque a fatia de maionese / rúcula por cima. Cortado pela metade. 12. Adicione as batatas fritas ao prato e pegue-as!