Bolo de Proteína Dica para Dieters

Observar o que você come e controlar suas macros não significa que você está preso a alimentos insossos. Bolo pode fazer parte da sua vida, mesmo quando está sendo rasgado.

E ESTE bolo é o que você vai querer continuar fazendo. Cada pedaço é muito grande e com 9 gramas de proteína, 6 carboidratos líquidos e apenas 1 grama de gordura, você provavelmente pode colocar alguns pedaços em seu dia.

A combinação de molho de maçã e purê de abóbora dá uma textura de bolo amanteigado, e cada pedaço aparece com uma tonelada de sabor de canela e cream cheese. Você vai querer um segundo pedaço, e como tem apenas 80 calorias, bata para fora.

Ingredientes para Bolo

• 1 xícara de mistura de baixo teor de carboidratos do moinho vermelho de Bob
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1/2 xícara de Splenda (o tipo que é usado para assar e pode substituir o copo de açúcar por xícara)
• 1 xícara de proteína Metabolic Drive® de baunilha
• 4 colheres de chá de canela
• 4 claras de ovo
• 1/2 xícara de molho de maçã
• 1 xícara de purê de abóbora

Ingredientes para geada

• 1 xícara de cream cheese sem gordura
• 1/3 xícara de xarope de panqueca Walden Farms
• 1/3 xícara de vanilla Metabolic Drive® Protein
• 1/3 xícara de nozes trituradas (opcional)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e borrife uma assadeira 9 × 9 com spray de cozinha.
2. Em uma tigela média, misture os ingredientes secos - mistura de fermento, fermento em pó, bicarbonato de sódio, Splenda, sal, canela e proteína em pó.
3. Em uma tigela grande separada, misture as claras, o purê de abóbora e o molho de maçã e despeje na mistura seca. Misture-os juntos, mas não misture demais.
4. Despeje em sua assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos dependendo do seu forno. Espete um palito e quando sair limpo está pronto. Deixe de lado e deixe esfriar.
5. Em um prato menor adequado para micro-ondas, amoleça o cream cheese. Adicione o xarope e a proteína em pó e mexa bem. Adicione nozes se quiser. Espalhe uniformemente em seu bolo (resfriado) e corte em 12 pedaços.

Informação nutricional

• Calorias: 80
• Proteína: 9 gramas
• Gordura: 1 grama (sem nozes opcionais)
• Carboidratos: 6 gramas

Status de superalimento

A abóbora traz muitos benefícios para a saúde. É rico em beta-caroteno - um carotenóide que seu corpo transforma em vitamina A. Isso pode não parecer grande coisa, mas pode realmente neutralizar os radicais livres, impedindo-os de danificar suas células.

Curiosidade: o beta-caroteno também atua como um protetor solar natural. Isso, assim como a luteína e a zeaxantina, pode ajudar a manter sua pele forte e saudável.

A abóbora também é rica em vitamina C, o que lhe dará um impulso imunológico. Seu suprimento de vitamina E, ferro e ácido fólico também pode ajudar a fortalecer sua imunidade. E quem não iria querer isso?