Para o humor e a saúde mental, os adultos jovens (de 18 a 29 anos) precisam comer carne. Para adultos mais velhos (a partir dos 30 anos), é mais sobre comer muitas frutas. Aqui está o porquê.
Pesquisadores da Binghamton University queriam ver como as escolhas alimentares afetam a saúde mental em diferentes faixas etárias. Depois de analisar dados de todo o mundo usando o Questionário Food-Mood padrão, eles descobriram que dois alimentos - carne (vermelha ou branca) e frutas - faziam uma grande diferença no humor e no bem-estar psicológico.
Os pesquisadores descobriram que o humor em pessoas mais jovens depende de alimentos que aumentam a disponibilidade de precursores de neurotransmissores e as concentrações no cérebro. Essa comida é carne.
Um dos pesquisadores observou que “… o humor do adulto jovem parece ser sensível ao acúmulo de substâncias químicas cerebrais. O consumo regular de carne leva ao acúmulo de duas substâncias químicas cerebrais (serotonina e dopamina) conhecidas por promover o humor. O exercício regular leva ao acúmulo desses e de outros neurotransmissores também. Em outras palavras, jovens adultos que comeram carne menos de três vezes por semana e se exercitaram menos de três vezes por semana mostraram um sofrimento mental significativo.”
Por outro lado, pessoas com mais de 30 anos precisam de mais frutas para uma saúde mental ideal. A fruta aumenta a disponibilidade de antioxidantes, que são necessários porque o envelhecimento vem com mais radicais livres e isso está associado ao sofrimento mental.
Eles também descobriram que, para esses adultos mais velhos, é mais importante evitar certos alimentos e maus hábitos alimentares, como ingerir muita cafeína, comer carboidratos ruins e pular o café da manhã, o que “ativa inadequadamente o sistema nervoso simpático.”
Coma uma variedade de frutas. E não seja vegano, especialmente se você tiver menos de 30 anos.
Digno de nota, os resultados sobre os jovens correspondem aos de vários estudos anteriores, que mostram uma relação entre evitar a carne e problemas de saúde mental. A única discussão entre os pesquisadores é sobre o que vem primeiro.
A má saúde mental leva uma pessoa a se tornar um vegano, ou sua dieta sem carne leva a problemas psicológicos e humor irritadiço?? Não parece bom para os veganos mais jovens.
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