O horário das refeições é uma questão muito debatida, mas se seu objetivo agora é perder gordura, então vários estudos apontam para a mesma coisa: não coma antes de dormir. Ou, pelo menos, ter um jantar mais leve.
Por que? Comer tarde da noite parece prejudicar o metabolismo da gordura. Foi demonstrado que aumenta os níveis de insulina e geralmente leva a um perfil metabólico negativo. Portanto, o conselho é evitar comer cerca de 3 horas antes de dormir, ou apenas comer um alimento com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína se você estiver realmente com fome.
Agora, comer menos à noite tem uma vantagem: você toma um grande café da manhã ... e você realmente acorda com vontade. Isso é um bom sinal, apesar do que os fanáticos do jejum da “anorexia lite” querem que você acredite. Vários estudos mostram que um farto desjejum ajuda a regular os hormônios do apetite ao longo do dia e que as pessoas que pulam o desjejum têm maior probabilidade de ganhar gordura a longo prazo.
Um grande café da manhã rico em proteínas tem menos probabilidade de ser convertido e armazenado como gordura corporal, em parte devido à sensibilidade do músculo vs. tecido adiposo, que muda ao longo do dia. Agora, um novo estudo está lançando mais luz sobre este.
Os pesquisadores recrutaram 18 homens e 11 mulheres com sobrepeso e diabetes tipo 2. Eles foram divididos e colocados em duas dietas diferentes para perda de peso de calorias iguais por três meses.
O grupo que comeu um grande café da manhã e um jantar menor perdeu mais peso, experimentou menos fome e menos ânsias de carboidratos e foi mais capaz de controlar seu diabetes com menos insulina em comparação com o grupo que teve seis mamadas por dia.
Lembre-se de que ambos os grupos ingeriam o mesmo número de calorias; essas calorias foram divididas de forma diferente. Uma pesquisadora, Daniela Jakubowicz, M.D., disse:
“A hora do dia - quando você come e com que frequência você come - é mais importante do que o que você come e quantas calorias você ingere. O metabolismo do nosso corpo muda ao longo do dia. Uma fatia de pão consumida no café da manhã leva a uma resposta de glicose mais baixa e engorda menos do que uma fatia idêntica de pão consumida à noite.”
Não, você provavelmente não é uma pessoa obesa com diabetes tipo 2, mas estudos com pessoas normais mostraram a mesma coisa. Ou seja, este velho ditado tem muito mérito se seu objetivo é perder gordura:
“Tome café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um indigente.”
Cortar sua alimentação algumas horas antes de dormir é um conselho de dieta tradicional, mas funciona. E, com base neste estudo, não é apenas porque você está comendo menos calorias totais durante o dia. Comer o mesmo número de calorias, mas "carregá-las antecipadamente" no início do dia parece corresponder à forma como nossos corpos funcionam melhor, especialmente hormonalmente.
Ressalvas? Sim algumas. Se você levantar peso à noite, não pule sua refeição pós-treino, apenas aquele lanche antes de dormir. Cuidar da nutrição pré e intra-treino é mais importante do que pós-treino de qualquer maneira.
Não vá para a cama com fome também. Você vai destruir o seu sono. Basta fazer um lanche leve de proteína ou um shake de proteína contendo caseína micelar, como Metabolic Drive® Protein. Mantenha os carboidratos ao mínimo neste momento.
Se você parece um cabo de vassoura vestindo uma camiseta média, coma quando quiser. Isso é sobre perda de gordura, não ganhos, mano.
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