O que procurar em um pó de proteína

Existem tantas marcas de proteína em pó quantas alternativas veganas para carne, queijo e maionese. Escolher o caminho certo pode ser difícil. Em um mercado confuso e lotado, procuramos uma das marcas líderes em suplementação esportiva - Optimum Nutrition (ON), que está comemorando 30 anos no setor - um guia para a compra de um produto que é seguro, legal e realmente faz o que afirma. Heather Nelson Cortes, PhD, Diretora de Assuntos Científicos da Glanbia Performance Nutrition (empresa-mãe do ON), pondera sobre o que procurar.

Existem muitos tipos de proteína no mercado, qual é a certa?

Whey, caseína e proteína de soja são consideradas proteínas completas de alta qualidade, o que significa que contêm todos os aminoácidos essenciais. Tanto o soro de leite quanto a caseína vêm do leite, enquanto a soja é uma proteína vegetal. A proteína de soro é rapidamente digerida, portanto, é recomendada para consumo após o exercício para fornecer aminoácidos rapidamente ao músculo e ajudar a apoiar o crescimento e a recuperação muscular. A soja é uma boa escolha para vegetarianos, veganos ou aqueles que não conseguem consumir laticínios. Por outro lado, a caseína é digerida lentamente, o que ajuda a levar a uma liberação sustentada de aminoácidos. Por esta razão, pode ser vantajoso consumir caseína entre as refeições ou antes de dormir para um suporte muscular duradouro.

Como você sabe se uma proteína em pó não está cheia de enchimentos?

A quantidade de proteína em um produto é normalmente medida pelo teor de nitrogênio da proteína. Alguns produtos podem ter certos aminoácidos adicionados a eles, o que aumentará o teor de nitrogênio, mas esses aminoácidos podem ser muito mais baratos do que uma proteína inteira, como o soro de leite, e podem não oferecer os mesmos benefícios. Você pode ver esses aminoácidos no rótulo, eles serão listados nos ingredientes e às vezes são identificados como "aminoácidos adicionados.”Outro enchimento comum usado é a maltodextrina, um tipo de açúcar. Ao olhar para proteínas em pó, os consumidores devem olhar para a declaração do ingrediente e certificar-se de que as proteínas são listadas primeiro, o que significa que constituem a maior parte do produto.

Como podemos saber se um produto está livre de substâncias proibidas e produtos químicos prejudiciais?

Um sinal de um suplemento confiável é um selo de plástico na tampa ou no topo do recipiente, um elemento de segurança que ajuda a garantir que o suplemento não foi adulterado antes da venda ou uso. Um selo oficial do produto, por exemplo, a faixa de holograma da Optimum Nutrition ao longo da faixa do pescoço do produto ajudará a verificar se o produto não é falsificado. Por fim, o selo da Escolha Informada, que inclui uma marca de seleção junto com as palavras "Confiado no esporte", significa que o suplemento foi testado por um laboratório antidoping esportivo de classe mundial.

A SEGUIR: Descubra como a Optimum Nutrition está comemorando 30 anos estabelecendo o Padrão Ouro >>

Presente de Fitness da Optimum Nutrition - Oferta de Aniversário de 30 Anos

Até outubro. 31, 2016, produtos com sabor de Bolo de Aniversário de 2 libras 100% Whey Gold Standard especialmente marcados com o logotipo ON de 30 anos, apresentarão um código de entrada que pode ser resgatado na nutrição ideal.com / 30anos. Se o código inserido for um vencedor, esse fã receberá um prêmio de uma coleção que inclui rastreadores de fitness, fones de ouvido, certificados de presente e produtos ON. Um vencedor do grande prêmio receberá uma viagem com todas as despesas pagas para conhecer e treinar com o atleta ON e competidor físico Steve Cook. O programa de prêmios é projetado para premiar aproximadamente um em cada 30 participantes.

30 anos estabelecendo o padrão ouro

Uma retrospectiva de alguns dos destaques e inovações da marca:

1986: Optimum Nutrition é fundada pelos irmãos Mike e Tony Costello.

2000: Estreia o primeiro BCAA instanciado, revolucionando o mecanismo de entrega do suplemento.

2005: Lança Gold Standard 100% Whey, que passa a ser distribuído em 130 países. A ON compra (e, devido aos seus padrões de controle de qualidade, rejeita) mais soro do que qualquer outra marca.

2005: A categoria de "proteína lenta" é criada com a formulação do ON do primeiro pó de caseína.

2010: ON começa a categoria de “energia a qualquer hora” com a introdução de Amino Energy, que apóia o foco sem doses extremas de cafeína.

2014: Optimum Nutrition muda-se para sua nova sede em Downers Grove, IL.

2016: Gold Standard 100% Whey torna-se disponível no sabor Bolo de Aniversário.

2016: Será o anfitrião de uma celebração oficial do 30º aniversário no Mr. Olympia em Las Vegas, setembro. 15-18.