Vamos enfrentá-lo, todo mundo adora um prato cheio de espaguete e almôndegas ou algumas fatias grossas de lasanha de vez em quando. Por mais severos que possam parecer para o seu meio, os carboidratos só podem causar alguns danos graves se você não comer uns bons ou consumi-los na hora certa do dia. A verdade é que os carboidratos não são inteiramente criptonita e não devem ser evitados a todo custo.
Vamos voltar ao macarrão. Aqui, nós compilamos algumas alternativas de massa branca que obviamente ainda contêm carboidratos - mas menos deles - e outro valor nutricional.
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Se você está fazendo algo sem glúten, macarrão de arroz integral é uma ótima escolha. Também é fácil de digerir. Uma desvantagem: tem a menor quantidade de proteína das cinco massas mostradas aqui.
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Este embala mais fibra e proteína das cinco massas aqui. Se as porções são o seu problema, pegue um para menos volume.
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Se você adora macarrão normal, coma isso. O sabor é comparável ao da massa branca, mas contém ômega-3 de semente de linhaça (para ajudar com dores nas articulações) e proteína extra de clara de ovo.
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Esta é uma opção sem glúten com mais proteína do que macarrão de arroz integral. Também é uma proteína completa, o que significa que contém todos os nove aminoácidos essenciais. Procure aqueles que listam quinoa como o primeiro ingrediente.
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Como o grão é deixado inteiro, você obtém cerca de três vezes mais fibra e 25% mais proteína do que com macarrão normal. A desvantagem: o sabor é um pouco mais forte.
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