Embora tenhamos a tendência de pensar em certos alimentos como saudáveis ou inofensivos, você pode se surpreender ao saber que os chamados alimentos saudáveis podem, na verdade, ser carregados de açúcar oculto. Às vezes, está na forma de puro açúcar de cana, também conhecido como "coisas ruins", ou sucos de frutas e xaropes. De qualquer forma, muito do que é definitivamente uma coisa ruim para sua saúde e seu físico.
O açúcar é um daqueles ingredientes que todos sabem que devem evitar, mas muitas pessoas parecem não se cansar dele. Comer muito açúcar pode não apenas torná-lo gordo, independentemente de quão duro você se exercite, mas também aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes.
De acordo com pesquisadores de Harvard, o americano médio consome 22 colheres de chá de açúcar por dia - o que soma 350 calorias a tudo o mais que você ingere. Esse número também está muito acima da ingestão recomendada da American Heart Association de 6 colheres de chá por dia para mulheres e 9 por dia para homens.
Além disso, a maioria do açúcar fornece apenas calorias vazias. Coisas como suco de frutas podem fornecer minerais e vitaminas adicionais necessários para as funções diárias, mas muitos deles também aumentam o risco de diabetes, ganho de peso e problemas cardíacos.
Você provavelmente já está evitando coisas como cereais açucarados, doces, a maioria dos chocolates e muito mais, mas alguns alimentos comercializados como "limpos" podem ser qualquer coisa, exceto quando você olha o rótulo de informações nutricionais. Basta dar uma olhada nos ingredientes em cada item alimentar na próxima vez que você for às compras.
Esses sete alimentos são culpados ocultos do açúcar que consomem essa porção mais rápido do que você esperava.
1 de 7
fcafotodigital / Getty
Para qualquer cara tentando perder gordura, é tentador pegar um pote de manteiga de amendoim com baixo teor de gordura. Afinal, obter sua proteína sem gordura é o cenário ideal, certo? Mas quando a gordura é retirada de um alimento, algo precisa tomar o lugar de todo aquele sabor, e esse algo geralmente é o açúcar. Todas as marcas são diferentes, mas duas colheres de sopa de manteiga de amendoim com baixo teor de gordura contêm em média 4-5 g de açúcar adicionado (ou 10 por cento do seu valor diário). Mesmo se você estiver bem consumindo um pouco de açúcar, pode não gostar de comer sólidos de xarope de milho, proteína de soja ou óleos hidrogenados. Em vez disso, adote a (boa) gordura e escolha marcas de manteiga de amendoim feitas exclusivamente com amendoim e sal - sem necessidade de óleo de palma.
2 de 7
Maria Fuchs / Getty
Você já se perguntou como algumas barras de proteína contêm 20-30g de proteína e ainda têm um gosto bom? Ou como eles fazem a proteína ter gosto de chocolate e manteiga de amendoim? A resposta é açúcar.
Uma barra de proteína de uma marca comum que não nomearemos tem 30g de proteína (incrível) e incríveis 27g de açúcar (nada incrível). Embora você definitivamente precise de proteína após um treino intenso, essa quantidade de açúcar pode realmente neutralizar seus ganhos de treino. Em vez disso, opte por uma barra de proteína com ingredientes que você pode ver e se sentir bem. É muito melhor obter proteína de carne magra ou um shake de proteína pós-treino, ou optar por barras de proteína sem todo o açúcar adicionado.
3 de 7
DebbiSmirnoff / Getty
Molho de churrasco engarrafado pode transformar um jantar de frango saudável em uma sobremesa de frango carregada de açúcar. Para marcas, apenas duas colheres de sopa de molho barbecue podem custar 11g de açúcar (ou mais) - e provavelmente conterá xarope de milho rico em frutose, óleo de soja, proteína de milho hidrolisada e corante de caramelo. Se você realmente não consegue comer seu frango grelhado sem ele, experimente fazer o seu próprio com esta receita caseira - ou apenas opte por um molho picante comum como o Tabasco tradicional, que tem zero carboidratos e zero gordura.
4 de 7
Juanmonino / Getty
Um dos maiores mitos sobre a saúde é que qualquer coisa multi-grão é boa para você. As pessoas pensam que quando o rótulo diz: "Feito com grãos inteiros", é saudável, certo? Errado. A menos que "grão integral" seja o primeiro ingrediente, esse biscoito provavelmente é feito com cargas de grãos refinados e um pouco de açúcar adicionado. Alguns biscoitos têm 4g de açúcar em apenas oito biscoitos. Em vez disso, opte por biscoitos de grãos inteiros, como biscoitos Wasa de grãos inteiros, que são feitos apenas com farinha de centeio de grãos inteiros, fermento e sal.
5 de 7
Westend61 / Getty
Algumas frutas secas são apenas frutas com a umidade sugada. Outros são frutas que foram secas e depois mergulhadas em açúcar. Por exemplo: se você está tentando comer mais saladas, mas tende a jogar alguns cranberries secos, então temos um teste de realidade para você: uma porção de ¼ de xícara tem 29g de açúcar (ou cerca de metade da sua quantidade deveria ter em um dia). Ao comprar frutas secas embaladas, leia os ingredientes. Se o único ingrediente for a fruta, você está pronto para ir. Se é fruta e açúcar, fique longe. Isso pode soar como um acéfalo, mas frutas frescas sem adição de açúcar.
6 de 7
Westend61 / Getty
Alguns chefs caseiros jogam uma pitada de açúcar em seu molho de tomate para equilibrar o amargor dos tomates enlatados. Molhos em jarras levam isso um pouco mais longe, com algumas marcas embalando até 10g de açúcar em uma porção de ½ xícara. Molho de tomate em lata ou em lata pode ser uma solução rápida para um jantar enfadonho, mas fazer o seu próprio é a melhor maneira de ir. Experimente esta receita (sinta-se à vontade para trocar peru moído pelas lentilhas) ou apenas pique alguns tomates frescos, alho e azeite de oliva e adicione a qualquer prato italiano.
7 de 7
Burak Karademir / Getty
Você pode definitivamente encontrar versões sem açúcar de chá gelado se procurar bem. No entanto, a maior parte do chá gelado engarrafado é adoçado - até mesmo os chás verdes. Mesmo que não contenha nenhum aditivo desagradável, uma garrafa de Honest Honey Green Tea contém 19g de açúcar. Uma escolha mais inteligente da mesma marca: Honest Tea's Unsweet Tea, que tem zero açúcar e zero calorias. Alternativamente: simplesmente faça o seu, preparando um chá forte e despejando-o sobre o gelo.
Ainda sem comentários