“O whey de pasto mais puro cultivado na Terra” é a promessa feita por Athletic Greens para sua Proteína Whey 100% Grass-Fed. Fundado em 2010, o Athletic Greens é mais conhecido por seu suplemento de verdes, que chamei de o melhor superalimento verde do mercado.
Desde então, a empresa decidiu expandir para outros suplementos, e o que é uma empresa de suplementos sem proteína em pó? Seu concentrado de soro de leite foi liberado no sabor de chocolate e baunilha junto com alguns outros produtos como óleo de peixe e um suplemento de vitamina D3 / K2.
Fiquei muito animado para ver o que a empresa fez com o whey, e eles descobriram um soro de leite alimentado com erva com sabor natural que não é apenas totalmente livre de ingredientes artificiais, mas pode ter níveis mais elevados de gorduras benéficas do que o soro de leite convencional.
Vamos olhar mais de perto.
Proteína Whey Athletic Greens
Uma proteína de soro de leite proveniente de vacas alimentadas com pasto na Nova Zelândia, é uma proteína quase "totalmente natural" que você pode obter.
Loja AmazonAmbos os sabores têm aproximadamente as mesmas estatísticas nutricionais, embora o chocolate tenha mais quatro calorias de um grama extra de carboidrato. Aqui estão as informações para chocolate.
Calorias: 120
Proteína: 20 gramas
Carboidrato: 4 gramas (2 gramas de açúcar)
Gordo: 2 gramas (1 grama saturado)
Colesterol: 20% RDI
Sódio: 6% RDI
Cálcio: 6% RDI
Ambos os sabores contêm 100 por cento de concentrado de proteína de soro alimentado com grama e extrato de folha de estévia. A única diferença são os aromas: o chocolate tem cacau holandês, sabor natural a lascas de chocolate, sabor natural de baunilha, sabor natural de caramelo; A baunilha só tem sabor natural de baunilha e sabor natural de caramelo.
Observe que não há ingredientes artificiais aqui, além de não haver soja, milho, sacarose, dextrose, ovo, amendoim, OGM, herbicidas, pesticidas ou conservantes.
[Confira nossa análise do pó de superalimento Athletic Greens!]
Então, quem pode se beneficiar deste produto? O gancho claro é o aspecto "natural": não há basicamente nada aqui para objetar. Claro, não existem sabores artificiais ou adoçantes, mas Athletic Greens vai vários passos adiante. Não tem OGMs, conservantes, não tem nem sacarose nem dextrose.
Lá é concorrentes lactose, porém, e uma vez que não há enzimas digestivas adicionadas (como a lactase), pode haver problemas para pessoas com alergias à lactose muito sensíveis. A falta de enzimas digestivas pode ser vista como um golpe; muitos incluem enzimas como proteases ou bromelaína, que algumas pesquisas sugerem que podem melhorar a absorção de nutrientes.(1) (2) Não é grande coisa, mas vale lembrar que nem todo aditivo é necessariamente ruim em uma proteína.
Um grande atrativo é o fato de que o leite vem de vacas alimentadas com pasto da Nova Zelândia. Os laticínios alimentados com pasto têm níveis mais altos de ácidos graxos benéficos, como ácidos graxos ômega-3 e CLA, do que o tipo regular.(3) Dito isso, essas gorduras estão bem abaixo de dez por cento do teor de gordura e este produto fornece apenas dois gramas de gordura por porção, então falando de forma prática, a diferença é insignificante para sua saúde. Dito isto, vacas alimentadas com pasto podem ter uma pegada de carbono menor e passam mais tempo ao ar livre, portanto, esses fatores podem ser importantes.
[Saiba mais: Quais são as diferenças entre Whey alimentado com grama e convencional?]
A 1.A banheira de 44 libras custa entre US $ 32 e US $ 37, então você está olhando para um pouco mais de US $ 1.50 por colher ou cerca de 7.5 centavos por grama de proteína.
Isso é quase o limite superior do que eu esperaria pagar por um soro de leite alimentado com capim isolar, mas por um concentrado é muito caro. Observe que o soro é importado e não desnaturado, o que para alguns consumidores pode fazer o preço valer a pena.
Proteína Whey de Verdes Atléticas Uma proteína de soro de leite proveniente de vacas alimentadas com pasto na Nova Zelândia, é uma proteína quase "totalmente natural" que você pode obter.
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Não sou formulador de produtos, mas sei que não é difícil fazer uma proteína que tenha um gosto bom com leite, que adiciona creme e açúcar ao produto. O verdadeiro teste de um bom soro de leite é como ele fica com água, o que eu fiz para Athletic Greens Whey Protein.
Chocolate: Bastante nada assombroso. Ao contrário de seus wheys de chocolate padrão, que são aromatizados com cacau e adoçantes e talvez alguns aromatizantes artificiais, Athletic Greens optou por aromas naturais - mas talvez muitos deles.
Novamente, há cacau holandês, sabor natural de chocolate, sabor natural de baunilha, sabor natural de caramelo e extrato de estévia. Por que eles jogaram todos os sabores lá, eu não tenho certeza, mas cria um sabor confuso e confuso que atinge as papilas gustativas com muita força.
Baunilha: Fiquei mais feliz com este, mas esteja avisado: é sabor caramelo. Os condimentos são: sabor natural de baunilha, sabor natural de caramelo e estévia. Eu sou um grande fã de baunilha e caramelo, então achei que este gosto é bom, mas realmente não tem gosto de baunilha.
Este é um pó de proteína que se destina a um público muito específico: aqueles que gostam de seus produtos o mais natural possível. Nesta área, tem sucesso em todas as frentes - não há basicamente nenhum ingrediente aqui que alarmaria o consumidor preocupado com a saúde, até as gorduras de melhor qualidade. Não é tão saboroso e não é tão pobre em carboidratos, mas se sua prioridade é natural, Athletic Greens está de volta.
1. Muss C, et al. Preparação de mamão (Caricol®) em distúrbios digestivos. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
2. Oben J, et al. Um estudo aberto para determinar os efeitos de um sistema de enzima proteolítica oral no metabolismo do concentrado de proteína de soro de leite em homens saudáveis. J Int Soc Sports Nutr. 24 de julho de 2008; 5: 10.
3. Dhiman TR, et al. Teor de ácido linoléico conjugado do leite de vacas alimentadas com dietas diferentes. J Dairy Sci. Outubro de 1999; 82 (10): 2146-56.
7.4 
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