Um estudo do Rush University Medical Center mostra que o que você come e evita pode reduzir drasticamente o risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Os participantes que seguiram estritamente a “Dieta MIND” (uma combinação de dietas mediterrâneas e DASH) reduziram seu risco em 53%; mesmo aqueles que o seguiram baixaram vagamente em 35%. Aqui, os principais alimentos a serem incluídos e eliminados.
Vegetais de folhas verdes: 1 xícara por dia
Outros vegetais: 1/2 xícara por dia
Nozes: 1/8 xícara como lanche diário
Bagas: (morangos e mirtilos): pelo menos duas porções de 1/2 xícara por semana Feijão: pelo menos uma porção de 1/2 xícara, 3-4 vezes por semana
Grãos inteiros: Três porções diárias (1 porção = 1 fatia de pão ou 3/4 xícara de massa cozida)
Peixe: Pelo menos uma porção de 3 onças por semana (sem frutos do mar ou fritos)
Aves: Pelo menos duas porções de 3 onças sem pele por semana (não frito)
Azeite: Use como seu óleo primário
Vinho: Um copo de 5 onças por dia
Carne vermelha: Menos de quatro porções de 3 onças por semana; Manteiga e margarina: não mais do que 1 colher de sopa por dia; Queijo: menos de uma porção por semana
Doces: Menos de cinco porções por semana
Frito e fast food: Menos de uma porção por semana
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