O pimentão é conhecido como uma refeição recheada e rica em proteínas. Mas como você adiciona ainda mais proteína? Simples: substitua a carne por bisão.
Alimentação saudável
6 receitas alternativas de proteínas para embalar mais ..
Obtenha maiores ganhos com avestruz, bisão e carne de porco.
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Ingredientes
1 Ib bisão terrestre
1 colher de chá de cominho moído, dividido
1 colher de chá de coentro moído, dividido
Sal a gosto
1/2 cebola branca média, picada grosseiramente
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate picado de 28 onças
1 colher de sopa de pimenta em pó
1 9.Lata de 5 onças de feijão vermelho
2 xícaras de caldo de carne
instruções
Bisonte marrom em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere com 1/2 colher de chá de cominho, 1/2 colher de chá de coentro e uma pitada de sal. Depois de dourar, escorra em uma peneira para descartar o excesso de gordura.
Em uma panela grande pré-aquecida, refogue as cebolas no óleo de canola por 2 minutos. Adicione o alho e refogue por mais um minuto. Em seguida, adicione bisonte dourado, tomate, cominho e coentro restantes, pimenta em pó, feijão e caldo de carne. Mexer.
Deixe ferver e reduza o fogo para ferver por 1-2 horas.
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