Blue Apron é uma empresa da qual você provavelmente já ouviu falar no mundo dos serviços de entrega de refeições em casa. Eles foram fundados na cidade de Nova York em 2012 e ganharam popularidade em suas ofertas e acessibilidade. Blue Apron oferece oito pratos para escolher a cada semana, juntamente com uma variedade de tamanhos de porções. Se você está na Califórnia, está com sorte porque pode entrar no Costco e pegar seu kit na prateleira.
Nesta revisão, vou mostrar-lhe tudo, desde primeiro pegar sua caixa de avental azul da varanda da frente, para desembalar e sua embalagem, os detalhes do que está no menu e todas as informações nutricionais de que você poderia possivelmente precisar para determinar se o avental azul é o ajuste certo.
Vou falar mais sobre isso abaixo, mas No geral, descobri que o Blue Apron tem alguns dos ingredientes mais frescos e as refeições mais saborosas de qualquer serviço que experimentei. No entanto, existem alguns regimes dietéticos que podem não se encaixar bem nas opções do Blue Apron, e eu os aprofundarei abaixo. Então, pegue seu avental e vamos começar a cozinhar.
Economize $ 60! Avental azul
Um dos maiores serviços de entrega de refeições da América, o Blue Apron teve uma pontuação alta para nós em frescor e sabor. Ganhe $ 60 de desconto em suas três primeiras caixas com este link.
Economize $ 60! Economize $ 60!A Blue Apron foi fundada em Nova York em 2012 por Matt Wadiak, Matt Salzberg e Illia Papas. Os três fundadores tomaram para si mesmos nos estágios iniciais de embalar e enviar os primeiros 30 pedidos. A partir daí, a empresa decolou, expandindo em 2014 para um centro de distribuição na Califórnia e, em seguida, lançando o Blue Apron Market, onde suprimentos de cozinha e cozinha eram vendidos. Em 2015, a Blue Apron se juntou à cena do vinho e criou o Blue Apron Wine, outro serviço de delivery.
Avental azul afirma criar experiências incríveis aprimorando as conexões humanas emocionais que são cultivadas através de toda a experiência culinária.
Blue Apron também oferece um blog completo onde você pode encontrar dicas e truques sobre culinária, como fazer vídeos e demonstrações ao vivo. Além de refeições e acesso ao blog, eles também oferecem um serviço de assinatura de vinhos, bem como seu próprio mercado repleto de suprimentos de cozinha disponíveis para compra.
Achei o site da Blue Apron muito fácil de navegar. Sua simplicidade e organização tornam-no amigável ao usuário. Esteja você procurando ver o que está no menu, interessado no preço ou pedindo vinho, existem guias específicas na página inicial.
Eles apresentam as quatro opções que você pode escolher: a assinatura de duas porções, as duas de estilo livre, as duas vegetarianas e a assinatura de quatro porções. Dependendo do estilo que você selecionar, abaixo eles fornecem uma lista de receitas para a próxima semana, juntamente com o tempo que levará para preparar a refeição e todas as informações nutricionais.
Isso foi eficaz para mim, porque eu pude realmente ver e aprender mais sobre as refeições e ingredientes que eventualmente chegariam à minha porta. Também foi uma grande vantagem que o Blue Apron oferece muita flexibilidade em seu processo de pedido.Eles reconheceram claramente que nem todas as semanas podem ser iguais para as pessoas, então tornaram possível pular uma semana e mudar os menus.
O kit do avental azul chegou à minha porta cuidadosamente embalado e bem organizado. Todos os ingredientes frescos foram embalados separadamente da carne, e tudo foi mantido e mantido em uma temperatura agradável e fria graças ao invólucro de celofane. (Infelizmente, tive algumas experiências menos do que estelares com ingredientes frescos em alguns outros serviços.)
Quando olhei mais de perto os ingredientes individuais embalados, fiquei satisfeito em ver como tudo estava fresco. Eu daria notas altas ao Avental Azul nesta frente, e diria que eles podem muito bem ser os melhores que vimos no que diz respeito à qualidade dos produtos. Eu não encontrei nenhuma mancha em nada!
Quanto à comida, pedi duas refeições. Comprei o Grão de Bico Estufado à Espanhola e o Frango Assado ao Estilo Tandoori. Antes que eu esperasse, ou sentisse qualquer pressão para simplesmente mergulhar e começar a cozinhar às cegas, tive o prazer de ver um grande cartão de receita ao lado da comida embalada. Também havia uma foto com a aparência do produto acabado, uma lista dos ingredientes da refeição e instruções detalhadas passo a passo.
Aqui estão os detalhes específicos de quais ingredientes recebi para cada uma das duas refeições.
Porção: 2
Tempo de cozimento: 30 minutos
Ferramentas: Tábua de corte, tigelas de preparação, faca de chef
2 ovos criados em pasto
1/2 xícara de cuscuz amarelo
1 lata de tomate pelado inteiro de 14 OZ
1 15.5 onças lata de grão de bico
Cebola amarela
4 onças de pimentão
1 molho de hortelã
1 ½ OZ de queijo Feta
1 TBSP Alcaparras
Mistura de especiarias espanholas de 1 TBSP
Porção: 2
Tempo de cozimento: 45 minutos
Ferramentas: Tábua de corte, tigelas de preparação, faca de chef
2 peitos de frango sem pele e sem ossos
1/2 Farro Semi Perolado
1/2 LB de Repolho
1 limão
2 TBSPS Savory Tomato Chutney
1/2 xícara de iogurte grego sem gordura simples
1 pimenta poblano
Entre a embalagem e os ingredientes frescos, fiquei animado para começar a cozinhar. Eu estava curioso para ver se tudo daria certo e acabaria combinando com o acabamento fotográfico da refeição.
Primeiro, vamos começar com a minha experiência culinária de grão de bico ensopado ao estilo espanhol.
Preparação: Leve uma panela média de água para ferver, lave e seque os produtos frescos. Escorra e lave o grão de bico e separe os tomates em uma tigela. Retire as hastes das folhas de hortelã.
cozinheiro: Adicione os ovos à panela de água fervente por seis a sete minutos. Depois, certifique-se de escorrer, descascar e temperar adequadamente com sal e pimenta.
Enquanto os ovos estão fervendo, cozinhe seus vegetais e cuscuz. Combine a cebola e o pimentão com azeite de oliva e, eventualmente, quando os vegetais amolecerem, você adicionará o alho picado, o grão de bico e a mistura de especiarias. Cozinhe, mexendo frequentemente por mais 2 a 3 minutos, ou até que esteja bem combinado. A etapa final aqui será adicionar os tomates.
Enquanto os vegetais cozinham, misture o cuscuz e ¾ xícara de água para ferver em fogo alto. Depois de ferver, desligue o fogo e deixe o cuscuz cozinhar por 6 a 8 minutos, ou até que a água seja absorvida e o cuscuz esteja macio. Enxugue com um garfo para se certificar de que está certo. Em seguida, adicione as alcaparras picadas e 1 colher de chá de azeite.
Prepare tudo, começando com o cuscuz e, em seguida, cubra com os vegetais cozidos e seus ovos temperados. Enfeite com o queijo (esfarelando antes de adicionar) e folhas de hortelã (rasgando antes de adicionar.)
Gosto: Sinceramente, achei fantástico! Os ingredientes se fundiram bem juntos. Estava cheio de sabor (obrigado alho) e tinha uma combinação maravilhosa de texturas. A cebola deu uma mordida no prato, o ovo deu um pouco de maciez e o queijo feta com alcaparras deram esse sabor delicioso de sal. Eu não posso reiterar o quão fresco o produto era também, e isso se traduziu em gosto. O toque de folhas de hortelã para enfeitar no final fez o guisado gritar de frescor, e um toque de queijo realmente levou-o por cima para mim.
Pensamentos: Achei o prato limpo, refrescante e interessante em seus sabores e ingredientes. Além disso, para uma porção de dois, ainda achei que faria um bocado que sobraria sobras. Meu único aspecto negativo é que a quantidade de cuscuz fornecida em relação ao grão de bico e vegetais é um pouco desproporcional. No final não sobrou cuscuz, mas ainda pelo menos mais uma ou duas porções de vegetais.
Agora, para o Frango Assado Estilo Tandoori.
Preparação: Aqueça o forno a 450 ° F, deixe marinar o frango, lave e prepare os vegetais e faça o molho.
cozinheiro: Comece primeiro com o farro! O farro vai cozinhar por 18-20 minutos, então comece enquanto você adiciona o repolho e a pimenta na assadeira com azeite, sal e pimenta. Os vegetais vão assar por cinco minutos e então você vai adicionar o frango marinado do outro lado da panela. Os vegetais e o frango vão assar juntos pelos próximos 19-21 minutos ou até ficarem macios. Assim que o frango estiver cozido, os vegetais estão macios, e o farro está pronto, coloque tudo na placa! Cubra seu frango com o molho de iogurte refrescante e decore com as fatias de limão.
Gosto: Este é um prato onde o que você espera é o que você vai conseguir. Os sabores eram de frango tandoori; estava esfumaçado e tinha uma pequena mordida. O farro foi uma boa escolha saudável e combinou bem com os pimentões e o repolho. O iogurte adicionou um frescor agradável e foi um bom elogio ao toque do limão. Resumindo, se você é um fã de comida indiana, certamente gostará desta refeição farta e rica em sabores.
Como alguém que está hiper ciente do que estou colocando em meu corpo, eu realmente aprecio a transparência do Blue Apron e suas refeições.
Também gostei muito que, quando se trata de necessidades e restrições alimentares específicas, o Blue Apron tem a opção “estilo livre”, que permite que você brinque com os ingredientes e refeições para atender às suas necessidades. O Blue Apron aliou-se aos Vigilantes do Peso, e as refeições dos Vigilantes do Peso são baseadas no sistema de Pontos Inteligentes. O que isso significa é que cada refeição vale um certo número de pontos que o ajudarão a rastrear seus objetivos de saúde específicos. A única desvantagem aqui é que isso pode ser um estressor adicional para alguém que não está sintonizado com o sistema alimentar dos Vigilantes do Peso.
Não há opções de pedidos sem glúten, veganos ou keto amigáveis com Blue Apron, então se você seguir uma dieta que não seja vegetariana ou uma mistura geral de alimentos, você poderá considerá-los limitados em suas ofertas para suas necessidades dietéticas específicas. No entanto, o blog deles oferece algumas boas dicas e informações para acomodar hóspedes sem glúten e / ou comendo paleo. Embora isso tenha sido informativo e útil, seria bom ver as trocas ou opções fornecidas nas opções do menu.
Eu diria que, em suma, aponta o Avental Azul pela educação / informação fornecida, mas eles poderiam melhorar para tornar suas refeições mais acessíveis a todos os planos alimentares e necessidades dietéticas.
Aqui está a repartição calórica e macro para cada uma das minhas refeições:
Grão de bico cozido à espanhola
Calorias 510
Gordura 9g
Proteína 53g
Carboidratos 53g
Frango Assado Estilo Tandoori
Calorias 620 Cal
15g de gordura
Proteínas 33g
Carboidratos 89g
Se perder peso é a preocupação, o Blue Apron oferece uma repartição minuciosa de calorias para cada receita. A parceria deles com o Vigilantes do Peso foi projetada para ajudá-lo a fazer escolhas “mais saudáveis”, no entanto, eu diria que há informações muito limitadas e o que significa “escolhas mais saudáveis” até mesmo, pelo menos em termos de ser apoiado por informações nutricionais qualificadas.
As necessidades e desejos nutricionais variam de pessoa para pessoa, então seria bom se eles oferecessem um menu mais estruturado que atendesse a essas necessidades. Embora estejam interessados em apoiar hábitos alimentares saudáveis, eles não vão longe o suficiente para criar planos de menu específicos para dietas.
Se você é vegano, pescatarian, paleo, ceto, terá que fazer algumas pesquisas para encontrar refeições que funcionem bem para você. Esta pode não ser a opção mais conveniente se você estiver procurando um serviço de refeição para reduzir parte do trabalho manual.
Vou direto ao assunto: o avental azul certamente não é o serviço de kit de refeição em casa mais barato que existe, e certamente não é o mais caro. Está em algum lugar exatamente no meio. E talvez o mais importante, o preço é incrivelmente consistente por porção. (Veja abaixo.)
Acho que o frescor, o sabor, a qualidade e a conveniência geralmente o tornam um valor sólido. Aqui estão alguns pontos importantes a serem lembrados para qualquer pessoa que esteja avaliando o custo e o valor das refeições Blue Apron.
Em geral, tive uma boa experiência cozinhando com Blue Apron. Eu gostei do processo de encomenda online, desempacotar minha caixa e, em seguida, cozinhar. Embora o avental azul tenha sido uma boa opção para mim, pode não ser para você, portanto, lembre-se ao listar minhas preferências.
Embora eu realmente tenha gostado da minha experiência com o Blue Apron, acho que há algumas áreas em que eles poderiam ter feito melhor.
Em geral, tive uma boa experiência cozinhando com Blue Apron. Eu recebi minha caixa a tempo, estava completamente embalada, e o que eu me inscrevi, eu consegui! Mais uma vez, os produtos frescos me surpreenderam e fizeram meus dois pratos realmente se destacarem.
Porque eu não sigo nenhuma restrição alimentar específica, além de estar muito consciente para comer de forma saudável e intuitiva, se eu decidisse começar a comer ceto ou paleo, este serviço de entrega de refeições apresentaria alguns desafios. Embora haja muitas informações sobre como fazer refeições ceto ou paleo-amigáveis em seu site, quando se trata das refeições reais fornecidas e listadas, é difícil encontrar. De modo geral, porém, achei suas refeições saudáveis, cheias de boas gorduras e proteínas e muito saborosas.
Então, se você está procurando algumas refeições saudáveis por semana, mas não pode se comprometer a estar em casa o tempo todo, o Avental Azul permite que você pule semanas e alterne entre refeições e kits de refeições. Achei isso muito inteligente porque o Blue Apron reconhece claramente que somos seres humanos! Eu diria que se você é alguém que quer algumas opções de refeições saudáveis por semana, gosta de ingredientes bons, saborosos e cheios de nutrientes, o Avental Azul pode ser uma ótima opção para você!
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