Coma uma refeição sem carne rica em proteínas

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Lesley Flynn
Coma uma refeição sem carne rica em proteínas

Ponha a energia em seu passo com este delicioso criador de músculos matinais. Um pimentão fornece o dobro da sua dose diária de vitamina C, que se mostrou tão eficaz para a saúde do coração quanto caminhar. 

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Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
  • 1/2 pimentão amarelo, cortado em tiras finas
  • 1/4 cebola pequena, cortada em tiras finas
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de queijo feta
  • 1 fatia de pão de grãos germinados
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

instruções

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira de tamanho médio em fogo médio. Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
  2. Quebre os ovos em uma tigela e bata até ficar bem misturado. Adicionar à frigideira.
  3. Cubra com queijo feta. Cubra e cozinhe até que os ovos não estejam mais escorrendo, cerca de 3 minutos.
  4. Torrada; cubra com manteiga de amendoim.
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