Couve-Flor Purê De Queijo De Cabra

Purê de batata é um alimento básico inegavelmente delicioso para o Dia de Ação de Graças, mas não é exatamente adequado para macro, e é aí que a couve-flor pode substituir o amido clássico. Quando preparada corretamente, o purê de couve-flor pode ter a aparência, o sabor e a sensação na boca do purê de batata, tanto que a família e os amigos não saberão a diferença. Experimente este lado leve e torne todo o seu dia de Ação de Graças um feriado mais saudável com estes lados melhores para você.

Ingredientes

• 2 sacos de 16 onças de couve-flor congelada, preparada de acordo com as instruções da embalagem
• 1 onça de cream cheese com baixo teor de gordura
• 4 onças de queijo de cabra
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Páprica defumada para enfeitar

instruções

1. Misture a couve-flor cozida, o cream cheese, o queijo de cabra, o alho em pó, o sal e a pimenta em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo e cremoso.
2. Enfeite com páprica defumada antes de servir.

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