Kari Pearce é 5 vezes atleta dos CrossFit Games e ganhou o título de “America's Fittest Woman ™” em 2016, 2018 e 2019. Então, agora, ela é a melhor atleta feminina de CrossFit® nos Estados Unidos. Ela é uma atleta fenomenalmente realizada, trabalhadora e decorada.
Hoje, estamos falando sobre sua dieta. Você já viu os incríveis feitos de força e preparo físico dessa mulher, como ela se abastece?
Bem, ela tem 5'2 "e meio, ela pesa 139 libras, e embora ela seja mais baixa do que a Mulher Mais Apta da Terra ™ Tia-Clair Toomey, ela come cerca de mil calorias a mais do que o que Tia-Clair nos disse que ela come ..
Aqui está o total diário.
“Eu vou por refeição porque sigo (programa de treinamento nutricional) RP Strength, e eles mais ou menos delineiam cada refeição”, diz Pearce. "A maior parte do tempo são 15 gramas de gordura, 20 gramas de proteína e entre 45 e 60 gramas de carboidratos, dependendo se eu tinha acabado de treinar e quanto eu treinei. Normalmente, faço cinco refeições semelhantes a esta.”
Muitos atletas ficam realmente com baixo teor de gordura, então eles podem enfiar tantos carboidratos quanto sua cota de calorias permitir, mas Kari tem uma ingestão que é dividida de maneira mais uniforme: cerca de um terço de suas calorias vêm de gordura, mais da metade de carboidratos e cerca de 17 por cento de proteínas.
Nota lateral: embora ela coma um pouco mais de um grama de proteína por quilo de peso corporal, o que muitos considerariam "alto teor de proteína", vale a pena enfatizar aqui que sua proteína é, de longe, a menor porcentagem de suas calorias totais.
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Ao contrário de muitos atletas, o peso de Pearce não varia ao longo do ano com base em onde ela está na temporada de CrossFit: ela sempre se senta entre 138 e 140 libras - se ela pesa mais alguma coisa, diz ela, então simplesmente não pesa parece certo.
“Há alguns anos, tentei adicionar massa apenas porque era fraca em comparação com as outras meninas, então achei que ganhar um pouco de peso ajudaria nisso”, explica ela. “Então cheguei a 141, estava jogando um pouco aos 142, mas meu material de ginástica sofreu. Não me senti tão leve. Sim, minha força aumentou, mas com CrossFit você tem que ser tão bem arredondado. Acho que encontrar o peso feliz de ser forte, mas também bom na ginástica, é a maneira de fazer isso.”
Este é um ponto realmente crítico que distingue o CrossFit de outros esportes de força: ser mais forte nem sempre o torna melhor em seu esporte porque no CrossFit, você tem que ser forte e capaz de se mover rápido e tem boa habilidade de ginástica.
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Kari não é extremamente rígida com sua dieta. Como ela come principalmente alimentos inteiros, ela não se sente em apuros se às vezes comer um pouco mais do que sua cota diária de calorias.
“Minha alimentação é muito consistente”, diz ela. “Alguns dias vou sentir mais fome e vou adicionar um pouco mais do que preciso, e se não estou sentindo, não vou. Eu realmente não penso em alimentos que estão fora dos limites, é mais tipo, eu apenas como o que eu faço e quando eu quero algo eu vou e pego. Eu como sushi também, então quando eu quero, eu saio para comer. (Mas normalmente) eu jogo tudo em uma tigela, eu tenho duas tigelas: minha tigela de aveia e minha tigela de frango e vegetais.”
Isso é a maior parte do que ela come: aveia, frango, ovos e vegetais.
Kari adora mingau de aveia tanto que costumava comê-lo quatro vezes por dia, e às vezes ela até comia mingau de aveia. E porque não? É incomumente rico em proteínas para um grão, está cheio de beta glucanos (que podem reduzir o colesterol), eles têm muito magnésio, ferro e zinco. Na verdade, uma xícara de aveia cozida tem pelo menos 20% da ingestão diária recomendada desses nutrientes importantes, que ajudam na recuperação, produção de energia, suporte de testosterona, imunidade e outras áreas de sua saúde.
Realmente vale a pena comer aveia.
Portanto, os alimentos que geralmente aparecem em seu prato são:
Quando se trata de “refeições fraudulentas”, o padrão é comida mexicana, bife com batatas, sorvete, todos os ingredientes principais. Mas ela não fetichiza os dias de trapaça da mesma forma que muitos atletas fazem.
“Se estou desejando algo, geralmente espero um dia e, se ainda quiser, vou buscá-lo”, diz ela. “E não vou me sentir culpado por isso porque estou tão limpo na maior parte do tempo. Então, de vez em quando, você precisa cuidar de si mesmo.”
Basicamente, quando você é rígido na maior parte do tempo, pode ficar relaxado com mais frequência. De fato, há liberdade por meio da disciplina quando se trata de nutrição.
Pearce - como o campeão de CrossFit Rich Froning, se você viu nosso vídeo no seu dieta - divide os carboidratos em três categorias.
Ela toma uma bebida com glicose e soro de leite (fornece cerca de 45 a 60 gramas de carboidratos e 18 gramas de proteína), mas outras opções que os atletas podem escolher incluem
Como o líquido é digerido rapidamente, é uma ótima maneira de obter uma fonte de energia rápida durante o treino.
Comidos antes do treino (para energia) ou após um treino (para repor o glicogênio), não precisam ser líquidos, mas devem ser muito pobres em fibras e gordura para que sejam digeridos rapidamente. As opções incluem
Suas fontes de carboidratos mais tradicionais, que são digeridas lentamente e fornecem mais saciedade, são consumidas algumas horas antes ou depois do treino. Eles são "a qualquer hora", ou melhor, "qualquer hora fora do treino", carboidratos. Opção incluir
Esta abordagem de nutrição mantém o açúcar no sangue relativamente estável, exceto durante o treino, quando pode ser útil para aumentar o açúcar no sangue.
Eles são bem básicos! Pearce apenas leva o seguinte:
O CBD é provavelmente o mais notável, aqui. Kari Pearce é patrocinada pela empresa CBD Beam, mesma empresa que patrocina Mat Fraser e Tia-Clair Toomey, e toma um de seus suplementos pela manhã e à noite.
Não é como se ela fosse completamente imparcial aqui, mas mesmo assim ela diz que o CBD a ajudou a alcançar uma melhor variação da frequência cardíaca - uma medida de quão relaxado está seu sistema nervoso - melhorando sua qualidade de sono. Os suplementos da Beam também contêm magnésio e melatonina, que estão fortemente ligados a um sono de melhor qualidade, mas o próprio CBD realmente tem algumas ligações para melhorar a qualidade do sono, especialmente se seu sono for prejudicado pela ansiedade.
Isso é tudo que você precisa saber sobre a dieta de Kari Pearce, de suas macros a seus alimentos básicos e suplementos. De CBD a mingau de aveia, existem alguns tópicos úteis aqui para qualquer atleta - lembre-se de conversar com seu médico antes de fazer grandes mudanças em sua dieta e regime de suplementos.
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