Frango marinado com gengibre e alho e arroz integral com cranberries
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Christopher Anthony
Dica profissional: Marinar o peito de frango com um ou dois dias de antecedência permite que ele absorva os sabores ricos de gengibre e alho.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pasta de gengibre
- 1½ colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de sal marinho
- suco de 4 limões
- 1 xícara de água
- 4 peitos de frango de 6 onças
- 1 xícara de arroz integral cru
- 3 colheres de sopa de cranberries secas
instruções
- Misture todos os ingredientes com água em uma tigela média. Adicione frango. Cubra e leve à geladeira 24-48 horas.
- Para preparar, pré-aqueça a grelha ou grelha. Cozinhe o frango uniformemente em ambos os lados, regando com o resto da marinada.
- Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Adicione cranberries no final. Misture bem. Sirva junto com peito de frango.
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