Caseína. Whey. Cânhamo. Soja. Adicionei mais tipos diferentes de proteína em pó ao meu shaker do que coberturas à minha aveia matinal. Então, quando o colágeno começou a preencher meu feed de notícias, eu pensei, "eh, por que não" e então, no último mês, tenho bebido colágeno todas as manhãs.
Como você provavelmente sabe, a proteína é um dos três macronutrientes de que seu corpo precisa para sobreviver e prosperar. O colágeno é um tipo de proteína. Especificamente, o colágeno é uma proteína estrutural e fibrosa que ajuda a formar os tecidos conjuntivos em nosso corpo, o que significa que está em nossa pele, cabelo, articulações, ossos, músculos, veias e órgãos. Todo o colágeno é feito de aminoácidos (os blocos de construção da proteína), como glicina, prolina e lisina, que nosso corpo usa para reparar nossos tecidos como músculos, ossos e articulações. Basicamente, o colágeno é a cola que mantém esses tecidos juntos e os ajuda a resistir ao estiramento.
O colágeno constitui cerca de 30 por cento das proteínas do corpo humano, mas a produção de colágeno do corpo diminui à medida que envelhecemos, o que significa que os corpos não estão produzindo colágeno tão rapidamente como antes. Mas depois de 25-30, nossos níveis de colágeno caem cerca de 1 por cento, o que ao longo de 15, ou mesmo 10 anos, é significativo.
Alguns culpam esta diminuição na produção de colágeno em sintomas como cicatrização mais lenta de feridas, maiores ocorrências de dor nas articulações, aumento na frequência de ossos quebrados, intestinos gotejantes, recuperação muscular mais lenta. E é por isso que a suplementação de colágeno tem recebido tanta atenção.
Você provavelmente já ouviu falar que precisa de proteína para reconstruir os músculos após um treino. Como o colágeno é uma proteína, consumi-lo após um treino definitivamente não faz mal. Mas a pesquisa é limitada. Um estudo envolvendo nove mulheres saudáveis com mais de 70 anos sugere que tomar suplementos de colágeno pode ajudar a preservar a massa muscular magra em mulheres mais velhas. Mas, para começar, o estudo era muito pequeno. E por outro lado, eu simplesmente não sou uma mulher nos meus 70 anos.
Da minha busca na internet, as alegações de que o colágeno ajuda na saúde óssea são igualmente infundadas. E não consegui encontrar nenhum estudo que mostrasse os efeitos do colágeno na saúde intestinal. Dito isso, quando liguei para Jenn Randazzo, MS, RD, CLT e gerente de treinamento nacional sênior da Vital Proteins, ela me disse: “Embora a maioria de nossos clientes esteja usando nossos produtos para fins de beleza - especificamente, para melhorar a saúde de seus cabelos, pele e unhas - notamos um número crescente de nossos fãs, especialmente atletas, adicionando nossos produtos à sua rotina para ajudar a otimizar a saúde intestinal e proteger suas articulações durante o treinamento.”
Houve um estudo promissor, que descobriu que os suplementos de colágeno ajudaram a diminuir a dor nas articulações entre os atletas universitários. Após 24 semanas, os pesquisadores descobriram que o grupo de colágeno tinha menos dor nas articulações em repouso e também ao caminhar, levantar, ficar em pé e carregar objetos, em comparação com o grupo de controle.
Dada a relativamente pequena prova que mostra uma correlação direta entre uma diminuição na produção de colágeno e esses sintomas, você pode se perguntar por que tenho feito isso.
Eu tenho três respostas, mas nenhuma delas provavelmente satisfará.
Primeiro: Deixar de lavar meu rosto após o DMO afetou minha pele e ouvi que isso esclareceria! Purificar! Até! minha acne induzida por exercício. A maior evidência em torno da suplementação de colágeno oral é que ela é boa para a saúde da pele. Por exemplo, um estudo descobriu que a suplementação com colágeno foi eficaz na redução do aparecimento de celulite em mulheres. (Mas o mesmo acontece com a prática regular de exercícios, a propósito.)
Segundo: recebi muito disso.
Terceiro: eu vi no Instagram que alguns dos meus CrossFitters favoritos estão fazendo isso, e sou uma fanática total.
Bem, definitivamente renovou minha rotina de café da manhã.
Às vezes eu misturo o pó em meu café à prova de balas em um triunfo da moda, enquanto outras vezes eu preparo um smoothie de sabor médio com pó de colágeno com sabor de baunilha, gelo, uma banana e uma generosa colher de manteiga de amêndoa. E uma ou duas vezes eu o adicionei à minha garrafa de água como um aceno ao meu compromisso jornalístico de beber o pó por quatro semanas inteiras.
Nos dias que eu misturava com minha água ou bebida gelada, o colágeno tinha gosto de nada. Mas, para ser claro, o pó era muito teimoso e não se misturava à minha bebida, a menos que eu realmente trabalhasse a mistura com um garfo ou misturasse na minha bala mágica, em vez disso, ficava no topo do meu café como um graxa grossa. Se você não tem um liquidificador, aqui está a boa notícia: ele não coalha, o que muitos produtos de soro de leite tendem a fazer.
Caso você esteja se perguntando, experimentei os peptídeos de colágeno de proteínas vitais e a proteína de colágeno à prova de balas e ambos eram igualmente insípidos e um pouco difíceis de misturar. Quando eu estava em trânsito, eu preferia o Vital Proteins porque eles têm pacotes de stick, mas quando eu queria um smoothie saboroso optei pelo Bulletproof porque o sabor de baunilha era realmente muito saboroso.
Então, o pó tornou minha pele tão brilhante e flexível quanto a de Katrin? Isso fez minhas juntas envelhecidas ficarem menos rangentes? O pó irritou meu estômago ou me deixou com gases?
Minha pele está definitivamente mais clara do que há um mês. Pode ser que eu esteja menos estressado do que há um mês. Pode ser que eu tenha ficado um pouco melhor em lavar meu rosto depois de um WOD. Pode ser o colágeno. Mas TBH, é provavelmente o fato de eu ter ido para a Flórida por uma semana e tomei uma megadose de vitamina D.
Quanto às minhas juntas? Como você mede o "rangido" das articulações? Em uma escala de um a dez? Com uma classificação de grau de letra? Em uma escala de porta de casa mal-assombrada para a velha ponte suspensa? Honestamente, eu não posso dizer se minhas juntas estão rangendo mais ou menos.
É aqui que eu amo colágeno em pó: zero dores de estômago. Sério, nenhuma vez eu me senti inchado, desconfortavelmente cheio, nauseado ou com gases depois de começar meu dia servindo. Este não é um feito pequeno, dado que algumas proteínas simplesmente não caem muito bem.
E porque isso não incomodou meu estômago, começar meu dia com este pó cheio de proteínas foi uma ótima maneira de obter um pouco de proteína antes mesmo de tomar minha xícara de café matinal. E por causa da proteína, muitas vezes me sentia mais saciado por mais tempo do que normalmente fico com apenas um café da manhã com aveia ou maçã e manteiga de amendoim.
Se eu o motivou a verificar os produtos, você provavelmente notou que eles não são baratos. Muitas marcas cobram até US $ 50 pelo fornecimento de um mês (mais do que o dobro do custo do fornecimento mensal de proteína de soro de leite em pó). Dado o preço, se você está com um orçamento apertado, já tem uma proteína em pó que você adora, tem um preço razoável e não causa dores de estômago, você provavelmente pode pular este. Mas se você tem dinheiro sobrando e quer uma reformulação no café da manhã (e a promessa atraente de articulações menos doloridas e pele mais clara), então definitivamente não há mal nenhum em tentar.
No final do meu experimento, eu tinha apenas uma pergunta (e era para mim), “Vale a pena, GK?”
Talvez, mas não pode. De qualquer forma, vou continuar fingindo.
Nota do editor: este artigo é um artigo de opinião. As opiniões expressas aqui e no vídeo são do autor e não refletem necessariamente as opiniões de BarBend. Reivindicações, afirmações, opiniões e citações foram obtidas exclusivamente pelo autor.
Imagem em destaque: @martsromero
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