A proteína de soro de leite em pó mais popular do mundo versus o suplemento de musculação mais vendido empresa nos Estados Unidos. Quem sai por cima?
Neste ponto, o padrão ouro da Optimum Nutrition é mais ou menos a proteína em pó padrão. É vendido em cerca de 10.000 locais apenas nos Estados Unidos, é distribuído para dezenas de países em todo o mundo e também está disponível em dezenas de sabores. É propriedade da gigante produtora de queijo Glanbia - razão pela qual eles têm acesso a tanto soro de leite barato - e obtém ótimas notas de testadores de terceiros quanto à precisão do rótulo.
MuscleTech, entretanto, é a empresa de suplementos de musculação mais vendida do país e tem a tática incomum de executar muitos tipos diferentes de produtos em diferentes linhas de produtos. Eles têm as séries Performance, Lab Series, Essential Series e Pro Series, todas com seu próprio pó de soro de leite. Para esta comparação, decidimos ir com o Premium Gold Whey da Pro Series.
Ambas as marcas criaram sabores Double Rich Chocolate. Aqui está o que pensamos.
Optimum Nutrition Gold Standard Whey 
O soro de leite mais popular do mercado faz jus à sua reputação de ser um produto versátil e sólido, com uma grande variedade de sabores para escolher. Inclui 24 gramas de proteína em cada medida redonda e mistura-se bem com leite ou água.
Loja Amazon MuscleTech Pro Series Premium Gold Whey 
Uma mistura de três tipos de proteína de soro de leite que é surpreendentemente saborosa com água.
Loja AmazonEntão, qual é a nossa metodologia - como você pesa o soro de leite? Nós não apenas provamos e encerramos o dia, nós nos imergimos totalmente em todas as especificações para que você possa tomar a decisão certa para suas necessidades.
O conteúdo real de proteína de seu pó de proteína é muito importante, por isso gostamos de nos referir a quanta proteína você obtém por caloria - o mais próximo que você pode chegar da "proteína pura" é de 4 calorias por grama, e muitas marcas buscam esse número.
Então, é claro, há todo o resto: os carboidratos, a gordura, a gordura saturada, o sódio e outras vitaminas e minerais. Algumas pessoas gostam de muito colesterol, outras nenhum. Você terá informações suficientes para fazer a escolha certa para você.
O tipo de soro é importante: o concentrado de soro de leite mantém o custo baixo, mas tem muitos carboidratos e gordura. O hidrolisado de soro pode ser melhor para atletas que treinam em alta frequência, mas cara, é caro!
Depois, há os aditivos: soja, gomas, adoçantes artificiais e enzimas digestivas, todos os quais têm seus próprios prós e contras com base em seus objetivos e sensibilidades.
Uma vez que os produtos variam consideravelmente não apenas na quantidade de proteína que fornecem, mas no tamanho da colher, julgamos esses suplementos com base em centavos por grama de proteína. Afinal, a proteína é geralmente o que as pessoas compram em pó de proteína.
Aqui no BarBend, vamos além de “yum” e “yuck.”É cremoso? É farináceo, arenoso, pegajoso, grosso, amargo, terroso, doce, doentio? Há muitas maneiras de gostar e não gostar de produtos de baixa caloria e, cara, nós experimentamos todos eles.
Observe que a nutrição pode variar ligeiramente dependendo de qual sabor você está olhando, mas esta é a informação para os sabores Double Rich Chocolate.
Um furo tem 130 calorias: 24 gramas de proteína, 4 gramas de carboidratos (2 gramas de açúcar) e 2 gramas de gordura (1 grama saturada). São 5.4 calorias por grama de proteína.
Também há 20% do RDI do colesterol, 7% do sódio, 10% do cálcio e 6% do ferro.
[Leia nossa análise completa do MuscleTech Premium Gold aqui!]
Um furo tem 120 calorias: 24 gramas de proteína, 3 gramas de carboidratos (1 grama de açúcar) e 1 grama de gordura (meio grama de gordura saturada). São 5 calorias por grama de proteína.
Também há 10 por cento do seu colesterol, 5 por cento do seu sódio, 8 por cento do seu cálcio e 2 por cento do seu ferro.
Então Optimum Nutrition fornece mais proteína por caloria e não seria difícil para alguns considerá-lo "vencedor" nesta categoria. MuscleTech tem duas vezes mais carboidratos, açúcar, gordura, gordura saturada e colesterol, além de ter 50 por cento a mais de sódio. Agora, estamos realmente falando sobre um ou dois gramas extras aqui e ali, então você deve se lembrar de não dar muita importância a essas diferenças. Além disso, a MuscleTech tem três vezes mais ferro e 25 por cento mais cálcio, que você pode gostar. Como sempre, depende de seus objetivos.
[Não perca nossa análise completa do Optimum Nutrition Gold Standard Whey!]
Ambos os produtos contêm misturas de três tipos de soro de leite, ambos têm sabores e adoçantes artificiais e ambos contêm lecitina de soja para misturar. Mas ainda existem algumas diferenças interessantes.
Nos rótulos dos ingredientes, você deve colocar os itens na ordem de quantos deles seu produto contém. MuscleTech é um pouco mais difícil de ler: o primeiro ingrediente é uma mistura de proteína premium de peptídeos de soro de leite e isolado de soro de leite, seguido por concentrado de soro de leite. O concentrado não está na Mistura de Proteína Premium, então é difícil dizer se o concentrado é ou não a principal forma de proteína.
Depois, há cacau, lecitina de soja, sabores naturais e artificiais, uma mistura de goma (celulose, xantana e carragenina), sal e os adoçantes artificiais sucralose e acessulfame de potássio.
[A soja realmente diminui sua testosterona? Descubra em nosso guia para atletas, testosterona e soja!]
A mistura de proteína contém whey isolado, whey concentrado e whey peptides - portanto, há mais isolado do que qualquer outra coisa, o que pode explicar o menor teor de gordura e carboidratos.
Depois, há cacau, lecitina de soja, sabores naturais e artificiais, acessulfame de potássio e as enzimas digestivas Aminogen® e lactase.
Existem três diferenças importantes aqui: Optimum Nutrition tem apenas um tipo de adoçante artificial, não tem goma - o que pode causar problemas digestivos em uma pequena subseção de consumidores - e talvez o mais importante, tem enzimas digestivas. A lactase pode torná-lo mais digerível para pessoas com sensibilidade à lactose, além do Aminogen® pode aumentar a quantidade de proteína que você absorve, de acordo com um estudo de 2008 no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva.(1)
[Antes de evitar a Sucralose, dê uma olhada em nosso guia completo de adoçantes artificiais e sua saúde.]
Embora mude com base em suas promoções, o tamanho padrão é cerca de 2.2 libras entre $ 18 e $ 26. Isso fornece cerca de 30 porções, então você está olhando para entre 3 e 3.5 centavos por grama de proteína.
Sua cuba padrão de 1 quilo custa entre US $ 25 e US $ 25, então custa cerca de US $ 1 por colher ou cerca de 4 a 4.5 centavos por grama de proteína.
Este sabor Double Rich Chocolate é ótimo. É um dos poucos pós de proteína que fica bem com água e quando combinado com 6 onças de água, de acordo com as instruções, resulta em um batido espesso e surpreendentemente rico que não está longe de ser um milk-shake de chocolate. Claro, tem um um pouco gosto artificial, mas é muito menos perceptível e ofensivo do que muitos de seus concorrentes. Este produto é muito mais rico em carboidratos e gordura do que a Optimum Nutrition e a grande vantagem é um sabor mais recompensador.
Para algo chamado Double Rich Chocolate, e para a proteína em pó mais popular da Terra, e para algo com sabores e adoçantes artificiais, eu não fiquei nada impressionado com o sabor. Claro, é ótimo misturado com leite - leve, doce - mas quando adicionado à água tem realmente o gosto de água com uma colher de chá de cacau adicionada a ele. MuscleTech tem uma vitória fácil aqui, mas como é muito mais baixo em gordura, carboidratos, sal e colesterol, você pode achar que vale a pena. Especialmente se você continuar bebendo com leite.
Aqui estão os pontos principais a serem lembrados e que estão mais próximos de potencial prós e contras, dependendo de seus próprios objetivos e sensibilidades.
+ Mais barato
+ Mais saboroso
- Duas vezes mais carboidratos, gordura, colesterol
- Contém goma
+ Contém enzimas digestivas
+ Mais proteína por caloria
- Gosto mais suave
- Mais caro
Vamos ser honestos: para a maioria das pessoas, a conclusão de que MuscleTech é mais barato e mais saboroso é o que selará o negócio. Se você tem um estômago mais sensível ou deseja uma maior variedade de sabores, então a Optimum Nutrition pode ser uma aposta melhor.
Precisamos deixar claro que um produto contendo um ou dois gramas extras de gordura ou carboidratos geralmente não tem muita diferença prática além do sabor, a menos que você esteja monitorando rigorosamente suas calorias e macronutrientes. No entanto, se a proteína por caloria ou a digestão ideal são importantes, há um argumento a ser feito de que a nutrição ideal é melhor. Se nada disso importa e você quer apenas algo barato, saboroso e cheio de proteínas, nós gostamos da MuscleTech.
1. Oben J, et al. Um estudo aberto para determinar os efeitos de um sistema de enzima proteolítica oral no metabolismo do concentrado de proteína de soro de leite em homens saudáveis. J Int Soc Sports Nutr. 24 de julho de 2008; 5: 10.
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