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Orgânico, sem grãos, Paleo
Você sabe o que está faltando em muitas dietas saudáveis? Crunch. A menos que você esteja falando de vegetais crus, a maioria dos alimentos crocantes são feitos de alguma variação de farinha frita ... e isso provavelmente não está em seu menu regular. É por isso que gosto dessas coisas. Pense nisso como um panko sem o pão. É feito de um único ingrediente: grão de bico (grão de bico). Experimente o seguinte: pincele seus peitos de frango com clara de ovo. Cubra os dois lados com migalhas de “pão” de grão de bico e suas ervas e temperos favoritos, depois coloque-os no forno a 400 graus Fahrenheit por cerca de 30 minutos. É bem perto de frango frito ... ou pelo menos perto o suficiente para pessoas que não querem ser gordas.
- Chris Shugart
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Verdadeiro prensado a frio, alto calor estável
O óleo de “noz de Mac” foi chamado de novo azeite. Ele tem todos os benefícios do azeite de oliva para a saúde, com um bônus prático: você pode cozinhá-lo sem danificar as gorduras saudáveis. É estável ao calor até 515 graus Fahrenheit. O sabor? Meio amanteigado. Use-o para assar no lugar da manteiga se você estiver evitando laticínios. Faça um molho de salada saudável para o coração com ele. Ou apenas use-o para fritar seus ovos matinais. Coisas versáteis!
- Chris Shugart
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Sem hormônios, sem nitratos ou nitritos
Ao contrário da maioria dos charque, esta marca não usa adição de açúcar. Em vez disso, a Epic adiciona uma pitada de passas douradas para doçura, junto com uma pitada de sementes orgânicas de chia para dar textura. Mas vamos falar sobre o que é realmente importante: é bisão E bacon! É como se um velho cowboy se casasse com uma linda garota hippie e eles inventassem esta receita depois de serem martelados em peiote.
- Chris Shugart
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Pequeno lote elaborado, sem glúten
Gosto tanto desse tempero que tentei prepará-lo misturando meu próprio cominho, orégano, pimenta malagueta, pimenta branca, sal e alho. Mas simplesmente não era o mesmo. Talvez seja porque Urban Accents usa alho desidratado em pedaços. Ou talvez seja porque eles tentaram milhares de proporções diferentes de ervas e temperos até que os aperfeiçoaram. Independentemente disso, agora eu só deixo isso para os especialistas. Espalhe esta combinação sem calorias em todo o seu peixe ou frango. Vai te tirar as calças, então não pule o dia da perna.
- Chris Shugart
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Sem soja, sem glúten, paleo
A Siete Foods tem uma história de fundo interessante. Quando um membro da família Garza foi diagnosticado com problemas autoimunes graves, todos os sete membros da família (siete) adotaram uma dieta sem grãos e com baixa inflamação para apoiá-la. Mas esta era uma família mexicana-americana do Texas; eles não estavam dispostos a desistir de suas refeições ricas em tradição. Então, eles criaram sua primeira receita sem grãos: essas tortilhas. Não tenho problemas auto-imunes, mas gosto de evitar o trigo, então tortilhas de farinha estão fora da mesa. Esta versão de farinha de amêndoa é adequada e, honestamente, tem um gosto melhor do que tortilhas de farinha.
- Chris Shugart
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