As 8 melhores marcas de Cold Brew e Iced Coffees por Sabor, Força e Preço

Os fãs de café têm mais opções do que nunca, e isso é especialmente verdadeiro quando se trata de café fresco. Perfeito para o clima quente - mas agradável, independentemente da temperatura - os cafés gelados e gelados vêm em uma variedade de tipos de sabores e perfis. Muitas das marcas de café mais populares do mundo começaram a lançar versões feitas a frio (ou resfriadas) de sua bebida marca registrada, incluindo opções prontas para beber que são enviadas diretamente na sua porta.

É aqui que entram essas escolhas principais: revisamos muitas das principais opções do mercado em termos de sabor, força, conveniência, preço e experiência geral (e sim, isso incluiu experimentar pessoalmente dezenas de marcas grandes e pequenas). Embora alguns nesta lista não sejam tecnicamente fabricados a frio, eles são virtualmente todos projetados para uma diversão conveniente, resfriados e, em seguida, (principalmente) prontos para beber. Embora muitas cervejas geladas sejam conhecidas por seus sabores suaves e suaves, elas vêm em uma variedade surpreendentemente diversa de sabores. Os gostos pessoais variam um pouco, embora tendêssemos a olhar para variedades pretas e sem açúcar e indicamos qual par melhor com seus mix-ins favoritos.

Escolha do Editor

Wandering Bear Organic Cold Brew

Prós:

• Tem um sabor suave e refrescante que não domina, perfeito para beber sozinho ou emparelhar com uma refeição.
• Uma torneira inteligente e fácil de usar torna as caixas de Wandering Bear fáceis de usar e armazenar. É como ter um barril de cerveja fria em sua geladeira. Também vem em um único recipiente para servir, útil se você estiver em trânsito.
• O café na caixa permanece fresco por 30 dias após a abertura, tempo suficiente para desfrutar do conteúdo. 
• Não contém aditivos ou ingredientes adicionais.
• Feito com grãos orgânicos certificados pelo Comércio Justo.
• Esta bebida fornece cerca de 150 mg de cafeína por xícara, o que é mais forte para bebidas geladas.
• Tem um sabor ótimo puro ou com um toque de leite.

Contras:

• O sabor pode ser desanimador para quem prefere um sabor mais amargo e ligeiramente ácido.
• Embora não seja volumosa, a versão em caixas pode não caber em alguns refrigeradores menores. 

Wandering Bear Organic Cold Brew

Wandering Bear Organic Cold Brew

Wandering Bear Organic Cold Brew tem um sabor familiar de café, enquanto mantém a suavidade que muitos fãs de cerveja fria desejam. Ele vem em uma caixa na parte superior e porções individuais. O toque simples da caixa torna mais fácil apreciá-lo sozinho ou em grupo, e o café mantém seu sabor por um longo prazo de validade. Wandering Bear é especialmente satisfatório quando servido muito frio.

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Melhor valor

Jay Street Coffee, Coffee Shot

Prós: 

• Vem em embalagens de 20 a um preço bem abaixo de US $ 2 por porção.
• Fornece 150mg de cafeína em apenas 6.4 onças fluidas, que muitos bebedores podem terminar em relativamente poucos goles. 
• Altamente portátil e cabe em quase qualquer lugar. 
• Sabor de café reconhecível com sabor fiel ao grão.

Contras:

• Embora tenhamos gostado do sabor, ele não se classificou no topo por ser o mais suave OU o mais forte no sabor. Um pouco medíocres quando se trata de sabor.
• Não é feito a frio e não tem a suavidade natural de muitas bebidas geladas. 
• O tamanho pequeno da porção significa que não vai matar a sede muito. 

Jay Street Coffee, Coffee Shot

Jay Street Coffee, Coffee Shot

Se você estiver em movimento e procurando uma bebida com preços razoáveis, é difícil encontrar uma opção melhor do que a dose de Jay Street Coffee. Chegando a pouco mais de 6 onças e bem abaixo de US $ 2 por lata, este é um dos cafés gelados com melhor preço no mercado, que ainda oferece um sabor agradável.

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Mais forte

Latas de cerveja gelada do desejo da morte

Prós:

• Praticamente a bebida gelada ou o café gelado mais forte do mercado hoje.
• Sabor de café agradável que se inclina suave-suave em oposição ao amargo. 
• Porção gerenciável para uma alta dose de cafeína. 
• Café certificado como orgânico e de comércio justo.
• Vem em variedades sem açúcar e "ligeiramente adoçadas". 
• Fica bem com um leite favorito para aumentar o volume e estender a porção.

Contras:

• Com 300 mg de cafeína por lata de 8 onças, isso pode ser muito forte até mesmo para bebedores de café experientes. 
• A alta proporção de cafeína em relação ao volume pode tornar mais fácil perder o controle da quantidade de cafeína que você consumiu.
• Contém sabores naturais adicionados. 

Latas de cerveja gelada do desejo da morte

Latas de cerveja gelada do desejo da morte

Para quem procura a bebida gelada ou o café gelado mais forte, não procure mais. O Cold Brew do Death Wish Coffee vem em latas de 240 ml que fornecem incríveis 300 mg de cafeína, mais do que o dobro da dosagem de uma xícara média de café. Apesar do conteúdo agressivo de cafeína e da marca, descobrimos que o sabor é agradável e tendendo a ser suave. 

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Sabor mais suave

Café gelado SToK Cold-Brew

Prós:

• Sabor e textura incrivelmente suaves com um pequeno toque de doçura natural, apesar de ser sem açúcar e sem adoçante. 
• Sem adoçantes adicionados.
• Recipiente fácil de despejar que se encaixa bem na maioria dos refrigeradores. 
• Perfeito para quem prefere um café suave de baixíssima acidez. 

Contras:

• A cerveja fria da SToK contém sabores adicionados, o que pode ser uma decepção para aqueles que preferem a receita mais simples: grãos de café e água.
• Quase uma falta completa de acidez e amargor perceptíveis, o que pode ser muito suave para alguns bebedores de café.

Café gelado SToK Cold-Brew

Café gelado SToK Cold-Brew

“Paciência, não calor” é o lema de marketing da SToK Cold-Brew Iced Coffee. O processo de fermentação fria de 10 horas produz uma bebida surpreendentemente suave e sem amargor que combina bem com gelo, mas é tão agradável de saborear por conta própria. Apesar da falta de adoçantes adicionados, SToK tem uma doçura natural que torna os mix-ins muito opcionais. 

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Agradável à multidão

Café Gelado Grady's Cold Brew

Prós:

• Interessante variedade de sabores que agradarão a uma ampla variedade de preferências.
• Doçura natural de chicória e especiarias.
• Ótimo para uma configuração de grupo. 
• Mistura-se incrivelmente bem com água, leite, creme e outras adições para criar uma bebida mais personalizada.

Contras:

• Garrafa de vidro pode ser um pouco difícil de manejar. 
• Contém sabores adicionados via chicória e especiarias. 
• Melhor se diluído com água ou outro mix-in, então não tão pronto para beber como algumas outras opções nesta lista.

Café Gelado Grady's Cold Brew

Café Gelado Grady's Cold Brew

Grady's Cold Brew Iced Coffee é um concentrado ao estilo de Nova Orleans com chicória e outras especiarias e sabores adicionados. Projetado para ser diluído em partes iguais de água ou outra mistura favorita, Grady's fornece um sabor complexo (mas ainda suave) que dá aos bebedores algo novo para descobrir a cada gole. Uma garrafa faz oito xícaras de café na concentração recomendada. 

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Sabor Americano

BOSS COFFEE by Suntory

Prós:

• Um sabor de café simples (delicioso). 
• Ótima opção para fãs do gosto ao estilo americano.
• A lata de servir é muito grossa, o que é ótimo na mão e acentua as experiências gerais. 

Contras:

• Contém sabores naturais adicionados.
• Não é feito a frio e não tem a suavidade associada às bebidas frias.

BOSS COFFEE by Suntory

BOSS COFFEE by Suntory

Ao contrário das cervejas geladas, o BOSS COFFEE de estilo japonês da Suntory é "fabricado rapidamente", o que significa que é preparado quente e depois resfriado rapidamente para manter o sabor. Este café enlatado tem gosto muito parecido com um americano fresco com apenas um pequeno toque de amargor (que pode ser bem-vindo para alguns fãs de café). Também vem em várias outras variedades saborosas.

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Melhor nitro

RISE Brewing Co. Café Black Nitro Cold Brew Original

Prós:

• Textura agradável que não domina sua língua com nitro fizz. 
• Feito com Feijão Orgânico.
• Contém impressionantes 200 mg de cafeína por lata de 7 onças.

Contras:

• Alguns bebedores podem ser desligados pela textura com infusão de nitrogênio e espuma. 
• Por causa da textura com infusão de nitro, mix-ins não são muito bem-vindos.

RISE Brewing Co. Café Black Nitro Cold Brew Original

RISE Brewing Co. Café Black Nitro Cold Brew Original

Cervejas geladas com infusão de nitrogênio aumentaram muito em popularidade devido à sua textura espumosa e maior percepção de doçura, mesmo quando nenhum adoçante é adicionado. O Nitro Cold Brew da RISE tira vantagem sólida desses recursos sem comprometer a qualidade ou sabor. 

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Tente também

Caveman Coffee Nitro Cold Brew Coffee

Prós:

• Vem em 11 pesadas.Lata de 5 onças para uma porção satisfatória e duradoura.
• Contém 200mg de cafeína por lata.
• Ao contrário de algumas cervejas com infusão de nitrogênio, mistura-se bem com suplementos (o fabricante recomenda óleo MCT).
• Sabor forte que atinge imediatamente. 

Contras:

• Textura nitro muito perceptível que pode ser desanimadora para alguns. 
• Sabor ligeiro e pode não matar a sede muito. 

Caveman Coffee Nitro Cold Brew Coffee

Caveman Coffee Nitro Cold Brew Coffee

O Nitro Cold Brew do Caveman Coffee é fabricado por 12 horas e, em seguida, infundido com nitrogênio para obter uma textura efervescente. O enriquecimento de nitrogênio é muito perceptível aqui e dá uma pitada de doçura, especialmente no final de cada gole. 

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Como escolhemos

Para restringir essas variedades de café gelado e cerveja gelada favoritas, examinamos uma série de fatores, que veremos a seguir. No geral, tendemos a experimentar variedades pretas e sem açúcar, embora muitas das marcas em minha lista também vendam versões adoçadas, com sabor e com leite. As preferências pessoais variam e o que gostamos pode ser diferente dos seus favoritos. Aqui está o que observamos quando se tratou de restringir as escolhas acima.

Preço

Qualquer aficionado de café de longa data sabe que os preços - para tudo, desde grãos a bebidas feitas por baristas - variam muito, e bebidas geladas / cafés gelados não são exceção. A origem do feijão, o método de fermentação, a embalagem e a força podem ter um grande impacto no preço de porções individuais, embora muitas dessas opções sejam um pouco mais baratas quando compradas a granel. Especialmente para a escolha de valor, pesamos marcas que fornecem bebidas acessíveis (mas ainda de alta qualidade) por um custo competitivo por porção.

Sabor

O café frio é conhecido por ter um final suave e de baixa acidez. Os cafés gelados que são produzidos quente e depois resfriados podem ter um sabor de café mais forte e tradicional. Isso não significa, no entanto, que existam apenas duas variações de sabor. Algumas empresas adicionam sabores naturais e especiarias para ajudar a equilibrar os perfis de sabor, ao mesmo tempo que conferem estabilidade de prateleira a seus sabores. O tipo de feijão usado também - e talvez obviamente - tenha um impacto no sabor.

Encontrar o perfil de sabor favorito para atender às suas preferências pessoais pode exigir algumas compras. (Espero que seja uma viagem que você goste!)

Morder

Essa categoria poderia ser facilmente descrita como acidez, embora "mordida" possa ser um pouco mais precisa, já que algumas empresas de café gelado e gelado adicionam sabores que suavizam o sabor de bebidas com alto teor de ácido. A cerveja gelada média no mercado tem um gosto menos melhor e mais ácido do que uma xícara de café ou expresso padrão. Ao comprar um café frio, considere se aquele pedaço familiar no primeiro gole é algo que você adora ou pode viver sem.

Força

A sabedoria convencional sugere que o café frio é geralmente feito mais forte do que as variedades quentes, embora esse não seja o caso frequentemente. A bebida gelada pré-fabricada e o café gelado vêm em uma incrível variedade de dosagens, e a quantidade de cafeína por porção quase sempre está listada no recipiente.

Portabilidade

O contêiner era fácil de transportar e servir ou beber?? O contêiner transmitiu algum tipo de material indesejado (metálico, velho, etc.) sabores? A embalagem ajudou ou prejudicou a experiência geral do consumidor? Isso requer uma boa quantidade de experiência pessoal com o produto, e avaliamos esses fatores ao examinar todas as marcas acima.

Dicas BarBend

Ainda me perguntando como escolher a bebida certa para você? Considere as seguintes dicas do BarBend ao fazer compras:

• Verifique a força. Certifique-se de verificar a quantidade de cafeína que você está ingerindo por porção do produto. Observe que alguns produtos podem conter várias porções de café por embalagem.
• É personalizável? Algumas pessoas preferem café preto sem açúcar. Outros gostam um pouco mais doce ou mais grosso. Você gosta de adicionar leite, creme, canela ou açúcar? Muitas das marcas nesta lista oferecem variedades diferentes, e vale a pena considerar como você prefere beber seu café antes de tomar uma decisão de compra.
• Onde você está bebendo isso? Em casa, nada se compara à bebida fresca e fria na torneira da sua geladeira. Isso pode ser mais difícil em um trajeto matinal. Verifique o tipo de embalagem antes de comprar e considere se os recipientes que podem ser fechados novamente são importantes para você estender a vida útil de uma bebida.
• Os perfis de sabor mudam. Algumas pessoas encontram aquela bebida perfeita e estão preparadas para o resto da vida. Outros gostam de pular para explorar sabores diferentes, mesmo ao longo de uma semana ou dia. Considere o quanto você está investido em um perfil de sabor específico. Isso pode influenciar se você compra a granel ou se dedica a diferentes cervejas.