Sorvete de Pistache de Abacate
Os abacates estão cheios de gorduras e fibras saudáveis para o coração, além de potássio que pode ajudá-lo a se repor após as perdas de suor de um treino duro. Este sorvete é adoçado com tâmaras para que você se beneficie não apenas de um pouco de doçura, mas de muitas fibras e minerais. Pistácios fornecem ainda mais crocante verde e um pouco de proteína a esta sobremesa congelada.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de leite ou leite de coco
- 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1/4 xícara de pistache picado
instruções
- Corte seus abacates ao meio e remova os caroços. Coloque a carne no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os ingredientes restantes, reservando metade dos pistaches para polvilhar no final.
- Coloque seu sorvete em um recipiente hermético e congele por cerca de 2 horas. Deve estar quase congelado.
- Retorne a mistura para o seu liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Coloque em tigelas e polvilhe com o restante do pistache.
- Se você tiver sobras, coloque o sorvete no recipiente hermético e guarde no freezer. Retire cerca de 40 minutos antes de servir.
Quer uma cópia em viagem?
Impressão
Ainda sem comentários