Bisão e ensopado de vegetais

Ingredientes

• 1 libra de carne de búfalo moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 talos, aipo
• 3 tomates picados (ou 1 lata de tomates cozidos)
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 lata de caldo de carne com baixo teor de sódio
• Spray de cozinha antiaderente

instruções

1. Pulverize uma frigideira com spray de cozinha antiaderente.
2. Carne de búfalo marrom na frigideira em fogo médio-alto até estar totalmente cozida.
3. Coloque em uma panela elétrica junto com todos os outros ingredientes.
4. Ligue o fogão e cozinhe por 6-8 horas.

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