Carnivale Guacamole

Ingredientes

• 5 abacates Hass do México, cortados em pedaços médios
• 3 tomates roma, descascados e cortados em cubos
• 1 chile serrano. finamente cortado
• 1 colher de chá de alho picado
• 1/2 xícara de coentro, picado
• 1 limão, suco
• 3 colheres de chá de azeite
• 1 colher de chá de sal marinho, a gosto

instruções

1. Corte os abacates Hass pela metade e remova as sementes.
2. Corte em pedaços médios (cerca de meia polegada de espessura) dentro das cascas de abacate e, em seguida, coloque em uma tigela com uma colher.
3. Adicione os ingredientes restantes e misture bem. (Não amasse até formar uma pasta; deixe um pouco grosso.)
4. Tempere com sal e gosto e, em seguida, misture um pouco mais para combinar bem.
5. Todos os ingredientes podem ser ajustados para se adequar ao seu gosto. Emparelhar com salgadinhos de milho.

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